自己做油泼面怎么做好吃
用料市场买的面条自己吃的量莴笋叶(我最喜欢吃莴笋叶了你可以用自己喜欢的蔬菜)豆芽菜小葱蒜辣椒面花椒面盐自己做油泼面的做法豆芽焯水后过凉,铺在容器底我用的是碟子莴笋叶也焯水小葱和蒜切成末手擀面煮熟面捞出来放在...
一直以来我不是特别爱吃面然而家里有个爱吃面的可是每天吃饭难免会腻偶尔也会出去吃下陕西面馆因为会比较辣,所以比较偏爱如果总是出去吃也不是那么个事趁着下雨天,自己就在家研究了一下油泼面,完全出乎我的意料,味道特别...
【给自己看的菜谱以防下次想吃忘了怎么做】最近真的好想吃油泼面啊所以按照自己的口味做了很好吃!!(我喜欢酸甜口不太喜欢重麻辣重油)用料宽面适量六婆辣椒面小包1包蚝油1勺(我不太能吃咸)醋1-2勺香油1-2滴白糖2小勺(看个人)...
用料面克油泼面自用成功的做法这个方子不错但是毕竟油泼油较多一个月吃一次足以总结自己煮的面没过凉水没那么劲道但是这样更好消化好不错省时间的做法面包机版本待试验...
用料面任意酱油任意醋差不多1/2酱油的量麻油可加可不加油适量蒜不要太少无辣椒不辣简易油泼面(给自己看的笔记)的做法煮面,同时可以把各种喜欢的菜一起煮熟煮面的时候调汁,酱油和醋差不多2:1,根据口味,可以适当加盐,喜欢湿一...
油泼面真的是主要就是辣椒油又很香,完完全全被外面的辣椒油吸引了,所以回家赶紧自己泼一泼,感觉更美味,因为有自己喜欢的味道。用料面500克豆芽1把豆腐1块韭菜10克红椒半个辣椒面1勺🌈㊙️自己在家做就能完成的❗️油泼面❗️的...
做的东西只要有人认可,就是好吃的面,就是开心的事。老公每隔一段时间就提出要吃油泼面,我的内心是开心的,骄傲的。味道鲜香可口。中餐调料味道不同,量也不同。比如酱油不是一样咸,所以量还是靠自己掌握。我的方子是两个人的...
食材准备:带籽辣椒粉30g、辣椒面30g、油440g、生姜粉2g、五香粉2g、香醋15g、芝麻10g用料辣椒面30克自制油泼辣子➕油泼面的做法准备~step1:冷锅倒油440g,将油烧至冒烟后关火并冷却2~3分钟。这一步一定要注意冷却到泼一点...
正在看77集的白鹿原,秦海璐每天做油泼面,张嘉译吃得津津有味,每天能做的总不会难到哪里去。找了小高姐的方子,她就是陕西西安人嘛,原方是三人份的,我先做一人份试试水,这个扯面甩面动作需要基本功的,就象日本寿司师傅以前得十...
最美不过一碗油泼面😁🤤超级满足!自制裤带面,大碗宽面,加入一勺自制香菌肉末酱,浇上浇头,撒上葱花,泼上热油😍🥰🤤口水哒哒滴了😂1汤匙=15ml此配方可以做一大碗!用料面条部分:中筋面粉250克冷水130克盐2克辅料部分:豆芽1小把青...
雨天不想出门手机还看得眼睛疼把家里的面粉拿出来搓一搓吧ಡωಡ用料面粉200克水80克仔姜1块蒜1瓣葱2根辣椒面2勺白芝麻10克盐适量生抽2勺醋2勺热油10克自制手擀面(油泼)的做法面粉倒入容器,少量多次加水面粉:水=2.5:1成絮...
用料普通面粉500克菠菜汁260克葱花大蒜姜末适量油适量油泼面油泼扯面简单易做的做法菠菜淖水后,加水用搅拌机打成汁。盆里加入面粉和菠菜汁揉成面团。醒面10分钟!我用的面包机揉面。擀成0.8厘米左右的饼,2面刷油。醒30分...
油泼面应该算是陕西的一道特色面食,记得前两年有一部热播剧《白鹿原》,剧情中多次出现的油泼面的场景,那一碗红亮亮的“大碗面”,着实被吊足了胃口,真是“嘹咋咧”!油泼面其实不只是陕西人喜爱的面食之一,现在也是深受全国人...
做为北方人我从小却不怎么喜欢吃面条,记得第一次吃油泼面是上大学以后的事了,从油泼面开始我便对面条类的食物又重新找回了兴趣!说起这油泼面自然是以裤带面为原型的了,今天正好做一个裤带面两吃法,一个做油泼,一个做蘸水面...
身在异乡,难免不怀念一下家乡美食西安油泼面应运而生用料面粉300克水120克葱1根生抽1勺蒜3瓣醋1勺盐2克油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面的做法扯面最好采用高筋面粉哦~更劲道,不然可能扯不起来300g左右面粉,放上2g食...
用料面粉150克鸡蛋1个油20克葱1根蒜半头老干妈半勺酱油2勺胡椒粉3克自己揉出油泼面的做法面粉加入鸡蛋揉成光滑的团面团按饺子皮的擀法擀成大大的饼再切条切好的面条放入烧开(加入一勺油和一点盐)的水中,煮熟捞出放在盘...
一部白鹿原,捧红了油泼面。用料宽面条一把辣椒面看你能吃多辣大蒜3-5瓣油(最好菜籽油猪油各半)至少3汤匙豆芽/青菜随意生抽老抽盐味精醋依个人口味添加看白鹿原,吃油泼面!(非自己做面版)的做法懒得做/不会做面,直接买现成的机...
用料蒜3瓣辣椒面看自己的喜好程度醋2勺生抽3勺刀削面片看自己的饭量葱花看自己的喜好程度糖1勺香菜两根卤牛肉油泼面(自己捣鼓版)的做法冷水煮沸,下面条等面煮熟的空隙,切蒜末,葱花准备个空碗,放入三勺生抽,两勺醋,一勺糖面煮...
没去过陕西,没吃过正宗的油泼面,我把想象中放在里面会好吃的东西做了适合家人口味的油泼面。用料刀削面2块鸡蛋2个黄瓜1根胡萝卜1个圆白菜适量鸡胸肉(火腿)适量蒜3瓣辣椒粉适量生抽4勺醋2勺糖2勺油适量盐适量自家油泼面的...
用料油克酱油勺辣椒面勺盐克鸡精勺生抽勺自己爱吃的油泼面的做法先调刚下好拌面的汁,盐,生抽,鸡精,酱油。面下出来凉水激一下,和汤汁拌到一起。大蒜捏成蒜蓉,放锅里油炒一下,然后加入耗油,酱油生抽。炒好出锅备用。炒了一点肉...
以前在学校附近的陕西面馆一到傍晚就飘出阵陈面香,特别喜欢吃油泼面,他家这款面不是宽面片,而是一根根像筷子粗的条子面,爽滑动嚼劲,酱汁咸香,非常回味,现在离开那么久,家这边始终找不到一家可以做这个面的,只有自己弄来回味一...
这碗面本人认为是面条里永远的神🥰用料辣椒面适量蒜适量油菜适量醋适量鸡精适量盐适量生抽适量面粉适量菜籽油适量葱花适量黄豆芽适量自制油泼面的做法面团偏软即可,不可太硬不好拉扯准备小料调拌面汁面团二次醒发扯面...
综合几个方子和实践经验,留存用料扯面温水110g左右面粉200g盐小撮配料小青菜香菜香葱蒜末辣椒面醋、生抽油泼biangbiang面(自留)的做法温水揉面至起筋,光滑,面团稍软分剂子,搓椭圆,两面涂油,静置醒面一个小时压扁,稍擀长,中间压...
用料面粉500克水260克盐一小勺辣椒面蒜末生抽蚝油香油鸡粉陈醋黄瓜食用油油泼面——自制手工面条的做法准备面粉500克,加一小勺盐,清水260克,先搅成面絮状。再用手揉成光滑的面团。揉好后松弛10分钟松弛好后再次揉面。使...
倒是有点馋油泼扯面了,奈何殇面需要好多时间,自己做的面往往还只有其形,没有韧劲,这回尝试用压面机直接压,只要掌握好水分比,竟高效率高嚼劲,真的可以常做了。============================================================...
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