抹茶漩涡吐司怎么做好吃
用料1(A)高粉300g水160g奶粉15g糖15g鸡蛋25g酵母3g盐1.5g黄油15g用料2(B)高粉280g抹茶粉20g水160g奶粉15g糖15g鸡蛋25g酵母3g盐1.5g黄油15g抹茶漩涡吐司的做法揉制2种面团。方法和普通甜面团一样,揉到面团扩展后,加入盐...
用料抹茶5克蛋黄3个蛋白8个牛奶80克低筋面粉80克淡奶油250克漩涡低卡无油抹茶蛋糕的做法制作蛋糕卷(蛋糕卷的秘诀是每个鸡蛋搭配10克低筋面粉和10克牛奶)比如这个蛋糕的糕体我是使用了8个鸡蛋,所以低筋面粉用80克,牛奶80...
漩涡蛋糕之前红遍朋友圈,特别是抹茶漩涡蛋糕,造型美到没朋友,切开一块,羡煞旁人。很多人都好奇这蛋糕怎么做,看起来很复杂的样子。其实,一看教程你就全明白啦!用料蛋糕体低筋面粉70g鸡蛋4个细砂糖85g抹茶粉7g牛奶20ml无盐黄...
28乘28方盘用料鸡蛋3只,稍大白砂糖20克白砂糖40克色拉油30ml抹茶溶液6克抹茶粉➕25ml水水40ml奶油350克白砂糖35克糖浆水20ml➕白砂糖5克➕一小勺朗姆酒低粉60克抹茶漩涡卷卷卷的做法准备好所有的材料,蛋白,蛋黄分离,容器...
抹茶最能代表春天的气息,在吐司里也尝试抹茶加红豆的经典搭配吧。好看的漩涡图案,香糯清甜的口感。就是春天的味道。PS:本配方根据大旺老师的经典配方【老味道的港式吐司】演绎。用料牛奶+水135g酵母3g高筋面粉250g白砂...
方子来自台湾陈香玲的《简单揉就好吃的家庭烘焙坊》,该书主张只要简单搓揉,就能提升美味口感。对于我们这种手揉无能星人来说真是福音啊!方子经试验略有改动,份量适合19*9.5*8.5cm烤模一个。用料高筋面粉280克酵母粉4克白...
4寸的量,如需6寸的请把所有的量double,然后烤盘用28*28的三能金盘。这款的烤盘是18*18的方形烤盘。香草戚风刷抹茶酒液,铺上抹茶马斯卡朋奶油,撒上抹茶粉,回味无穷!用料香草戚风胚鸡蛋2个牛奶20克油20克糖(蛋黄糊)8克糖(蛋白糊...
海绵蛋糕体,造型别致的简单蛋糕#北鼎烤箱食谱##了不起的美厨娘#用料抹茶粉(五十铃)7克鸡蛋4个牛奶18克细砂糖85克低筋面粉70克黄油20克热水适量奶油夹层奶油300克细砂糖20克君度橙酒1小匙糖浆细砂糖5克水15克君度橙酒适...
最近超级喜欢做波兰种的软绵绵吐司又想着有点花样,就用起了竹炭粉黑白配的面团,加上原味核桃也是一种素雅的范儿配方是一个的量~照片是同时做了两个~用料波兰种高粉50水50酵母1主面团高粉150低粉50细砂糖46鸡蛋30炼乳12牛...
配上樱桃,吃抹茶漩涡蛋糕更美味哦!如果想知道更多蛋糕甜品制作方法,请关注我们的微博、微信公众平台微博门牌号:德普烘焙实验室。微信订阅号:德普美食厨房用料鸡蛋5个细糖108g低筋面粉90g牛奶25g黄油25g抹茶粉13奶油适量德...
见过抹茶蛋糕,你见过抹茶漩涡蛋糕吗用料蛋糕胚:28*28烤盘材料:A.鸡蛋4个B.细砂糖85gC.抹茶粉7gD.低筋面粉70gE.牛奶20g黄油20g酒糖液:F.水20g细砂糖5g君度橙酒5g夹层:G.淡奶油160g细砂糖16g白朗姆5g抹面H.淡奶油150g细砂糖...
根据少女心渐变吐司得来的灵感。😁少女心,海底针,当然应该有各种姿势啦,外貌协会的姐妹们可以做起来了。天热啦,一个吐司很快就搞定。红曲粉我的是佳杰牌10克装,不同的红曲粉可能颜色不同,根据实际情况调整。吐司的水量只是...
分量:34*25cm方模一个(等量于28*28cm方模)烘焙:180度中层上下火18分钟5月8日就是母亲节了,用这款蛋糕来表达心意,再合适不过了!!满满的鲜花,足足的诚意。关键的是,切开蛋糕的一霎那,一层层白绿相间的蛋糕卷带来意外的惊喜。抹茶...
方子改自王光光光光的中种北海道吐司,貌似爱与自由的北海道吐司也是这个比例,减了盐跟糖,改了黄油,简单好做,口味清淡,适合日常食用,给自己的早餐变个花样吧用料中种高筋面粉260g淡奶油70g牛奶80g酵母2g蛋白17g玉米油7g面团...
基础款的吐司是没有花纹的,但增加不同的食材可以变成五彩缤纷的色彩,比如紫薯、斑斓、火龙果、南瓜等等,再通过用编辫子、交叉、折叠等手法,又可以增加类似大理石纹,漩涡,渐变等效果,就比如今天这个,如虎纹般的外表,紫色的漩涡...
还是二狗妈妈的方子!今天过生日,每年生日都会出点小意外,今年打算宅家做个蛋糕,仪式感还是要有的用料蛋糕片:抹茶粉10克开水50克牛奶50克食用油40克低筋粉50克鸡蛋4个糖40克打发淡奶油:淡奶油250克糖10克抹茶粉3克抹茶漩涡...
继续黑芝麻系列,香香的黑芝麻漩涡吐司,直接撕着吃就很好吃,做成三明治好吃又好看。而且整形也比较简单,属于比较快手的吐司。菜谱可以做两个12厘米水立方。用料高筋粉350克低筋粉100克细砂糖35克奶粉15克鲜酵母13克或者干...
此方可以做450g吐司模具一个或者三能低糖小方吐司模具4个(105g,尺寸7.5*7.5)用料汤种高筋面粉20g水100g主面团牛奶80g细砂糖20g盐2g蛋白35g高筋面粉270g奶粉10g酵母4g黄油25g大理石纹/漩涡吐司(汤种)的做法先制作汤种。高...
用料中种面团面包粉175g水105g酵母0.3g主面团面包粉75g酵母2.5g细砂糖30g盐3g奶粉10g蛋液25g水30g黄油25g抹茶面团抹茶粉3g水4g可可面团可可粉5g水5g双色漩涡吐司的做法将中种面团中的酵母在水中化开,加入面包粉至表面...
一直很想做个漩涡吐司,研究了很久如何让这些圈圈又整齐又好看。终于一次就成功啦!真的非常完美!不过由于调皮捣蛋的小宝贝睡觉后我才有时间好好做面包,晚上时间有限所以只发酵了一次,面包内部组织会不够细腻,有时间的宝宝们...
今天和大家分享一款“漩涡酸奶抹茶蛋糕”,配方中使用酸奶替代了传统配方中的牛奶,蛋糕胚风味更好;操作上对于蛋糕抹面的要求不高,十分容易上手。三月来了,用一款高颜值蛋糕一起迎接春天吧贴士/TIPS--蛋白打发前可放入冷藏/...
消耗豆沙好方法,比大理石的整形方便快速,颜值也不错。菜谱是12厘米的水立方吐司一个,做其他模具按面粉系数换算就行。用料高筋粉175克低筋粉75克细砂糖20克一个鸡蛋加牛奶165克盐3克鲜酵母6克黄油10克裹入豆沙280克豆沙...
用料低筋面粉85g抹茶(若竹)17g鸡蛋5个色拉油40g牛奶40g细砂糖90g(60g蛋白30g蛋黄)淡奶油500g香草精几滴细砂糖45g(淡奶油部分)黄桃半颗六寸抹茶花朵漩涡戚风蛋糕的做法1.將蛋黃蛋白分離到無水無油乾淨的盆中2.用打蛋器把蛋...
用料鸡蛋7个抹茶粉15g玉米油100g牛奶120g低粉250g40×60烤盘1个糖160g抹茶红豆漩涡蛋糕的做法面糊混合搅拌均匀蛋糕胚分成等份,卷起来,抹面切开成品图小贴士完美!!...
用料抹茶粉10克热水80克鸡蛋4个低筋面粉60克细砂糖(蛋黄)15克细砂糖(蛋白)40克玉米油45克柠檬汁适量淡奶油100克细砂糖10克抹茶白巧奶油50克抹茶流心卷、抹茶白巧漩涡的做法蛋黄蛋白分开,蛋白先放到冷冻柜,蛋黄备用抹茶粉用...
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万能麻辣捞汁
肉丝豆角炒粉
口味跳水蛙
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Vol72 简易空气炸锅鸡翅
不用复蒸
非油炸低卡玉米烙
红苕扎
巍山
香菇虫草花蒸鸡翅
袁豆豆~酸梅汤
凉拌黑毛肚娃娃菜
微波炉烤大虾
黑木耳肉饼
爆香小鱼仔
含泡椒
白切鸡肝辅食
AMARENA
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