深川めし怎么做好吃，深川めし家常做法

深川めし

12-30 深川饭是东京平民百姓的大众料理，是将蛤仔肉与葱和大酱一起熬煮，连汁一起浇盖在米饭上，用海碗盛着吃（蛤仔肉和米饭放在一起蒸成的也叫深川饭）。蛤仔最好吃的季节是春天。用肉质鲜肥的应季蛤仔做出的深川饭，鲜美的蛤仔汁和大...

流しそうめん（流水素麵）

12-23 素麵（そうめん）是一种日式细面，以流水的方式用筷子捞来吃，有清涼的感觉。但家里没有水道流水，所以就用放冰块和冰水的方法，在夏天的家庭餐桌上一样能享受流水般清凉滑爽的素麵。促进食欲、清涼解暑。用料日本素麵1束芥末少...

いかめし—鱿鱼饭

05-13 鱿鱼饭是日本人比较喜欢的一种料理。在小学和中学的定食里也会偶尔出现。鱿鱼里除了放糯米之外，还可以放大米，也可以放糯米和大米两掺的。同时还可以放一些牛蒡、胡萝卜，鲜菇，洋葱等蔬菜。今天给友友们介绍一下用糯米做鱿...

だし汁（或出し汁或出汁）

12-30 至于“だし汁”，同“出し汁”，即是汤汁。是日本料理中用来充分牵引出原材料的原味的调味料，是日本料理中不可或缺的元素。日本自古盛产海鲜，古时在煮制海鲜过程中自然孕育出的鲜美汤汁被应用于各色料理之中，是出汁概念的基...

日式洋葱炒鱿鱼（イカと玉ねぎの激うましょうゆ炒め）

05-07 买了一大条鱿鱼（刺身用イカ）🦑，本来想做烤鱿鱼的，临时才决定改和洋葱一起炒。意外的是做出来超级好吃。方子也分享给大家！ENJOY……用料鱿鱼（刺身用イカ）一条大的（约400g）洋葱（玉ねぎ）2个（共约400g）大葱（深谷ネギ）1根姜蓉（生姜おろし）2...

紫苏炒土豆丝-じゃがしそ炒め

07-28 紫苏叶，被称为“护心叶”。紫苏叶最大的功效是能缓解风寒咳嗽感冒，流鼻涕这些的时候煮碗生姜紫苏水，也可以缓解症状。紫苏叶中的黄酮物质，可以预防心血管疾病的发生。也可清热解毒，改善食欲不振、胸闷腹胀的症状……反正是...

深夜食堂“浅蜊の酒蒸し”酒蒸蛤蜊

10-21 完美重现的酒蒸蛤蜊用料新鲜蛤蜊500g干红椒15-25只大蒜一头小葱三根左右清酒300g生抽一汤匙深夜食堂“浅蜊の酒蒸し”酒蒸蛤蜊的做法干红椒剁小段和蒜瓣微油入锅爆香，不加任何其他调料。加入泡水吐过沙的蛤蜊翻炒到有...

深夜食堂第4部第10話“年越しそば、再び”

07-09 在日本除夕夜有吃荞麦面的习俗，这是吉祥的象征（①延年长寿祈祷、②健康祈祷、③筹集资金的好运气及黄金看涨运气、④截断旧的一年的债务等），似乎从江户时期就成为传统了。荞麦面和其他面条相比不是比较容易断，所以吃荞麦面...

柔软蟹味菇黄油炒鸡蛋（しめじと卵のふんわりバター炒め）

09-17 日网人气菜谱搬运用料鸡蛋4个牛奶45克油3克蟹味菇1盒黄油15克盐和黑胡椒适量紫苏粉或粉状芝士依个人口味酌情柔软蟹味菇黄油炒鸡蛋（しめじと卵のふんわりバター炒め）的做法シメジは石突を取りほぐす卵は塩コショウし牛...

金鱼饭（きんぎょめし）

12-10 金鱼饭不是真的金鱼做的饭，而是胡萝卜饭。乍一听金鱼饭这个名字觉得真好听，可是脑补了一下金鱼混在饭里又觉得快不行了（滚）做法来自NHK岐阜开局70周年记念SP《恋するキムチ》，女主角小实所在的各務原市由于环境原因只适宜...

深夜食堂（日版）第三十九话韭菜豆芽炒猪肝ニラレバー炒め

07-06 用料猪肝豆芽韭菜蒜太白粉橄榄油料酒酱油深夜食堂（日版）第三十九话韭菜豆芽炒猪肝ニラレバー炒め的做法猪肝改刀切片用料酒太白粉橄榄油抓一下去腥味防黏锅锅中少许橄榄油放入猪肝煎制两面微焦蒜切片锅中煸出香味放入豆...

しゃぶしゃぶ（涮锅）

12-17 （四人份）調理時間：20分热量：708kcal塩分：4.1g图片转载自日本网站，食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫用料牛しゃぶしゃぶ用肉500ｇ白菜4枚にんじん1本長ねぎ1本好みのきのこ200ｇ水菜150ｇしゃぶしゃぶのタレ(市販)適量＜鍋つゆ＞水5カ...

Ninjin Shirishiri 人参しりしり

08-04 原方和图片均来自cookingwithdog用料胡萝卜120克油浸金枪鱼罐头40克鸡蛋1个芝麻油1tsp酱油1/2tsp盐木鱼花（可选）3tbspNinjinShirishiri人参しりしり的做法胡萝卜洗净，擦成丝，或者用刀切丝锅里放入金枪鱼罐头汁和芝麻油，开...

超简单电饭锅日式鲷鱼炊饭（新潟風鯛めし）

12-04 一个简单又豪华的鲷鱼饭配料是2人份！！！买真鲷啊朋友们！！！不要买成罗非鱼！包装上中文写鲷鱼英文写tilapia的，都是罗非鱼，很多商家拿它当鲷鱼卖！气死我了用料大米鲷鱼半条香菇3朵昆布（海带）一片牛蒡半根竹笋（买无调味的，放不放随意）适...

ベーコンしめじご飯

01-18 膳魔师焖烧锅日本官网菜谱搬运にんにくとバター香る“ベーコンしめじご飯”用料ベーコン（ブロック）240gしめじ1パックにんにく4片バター15g(A)米3合(A)水500ml(A)顆粒コンソメ6g(A)醤油大さじ1（トッピング用）ベーコン（薄切...

ブロッコリーとしめじとウインナー炒め

05-30 用料ブロッコリー半分しめじ1/4ウインナー4本ブロッコリーとしめじとウインナー炒め的做法1下準備に、ブロッコリーを塩茹でしておく。2ウインナーを輪切りに、しめじは食べやすいように切る。3フライパンでしめじと...

自制なめ茸

12-24 なめ茸就是用酱油煮的金针菇，快手菜，只需时3分钟。冰箱里常备一瓶煮好的金针菇，随时随刻就可以变出一道简单又美味的佳肴，金针菇可百搭，如：米饭、面条、荤蔬菜等。用料金针菇1包（约200克）酱油3～4汤匙味醂3～4汤匙自制なめ茸的做...

牛めし（牛丼/牛肉盖浇饭）

05-09 文豪食堂·水曜日·昼：牛肉を贅沢に使用した牛めし。牛めしは、牛鍋を丼飯にかけたところから生まれたという。用料洋葱半个白酒45ml甜酒酿45ml糖20g肥牛片200-250克酱油65ml红姜/胡萝卜适量牛めし（牛丼/牛肉盖浇饭）的做...

深川丼

02-01 深川丼是江户时代末期，江户深川的渔夫经常吃的一种盖浇饭。因为深川面向大海（现东京湾），很容易就能捕到蛤蜊，价格亲民，深受当地渔夫的青睐。且做法简单、营养价值也高，是当时非常时尚有人气的平民料理。用料蛤蜊150g鸡蛋1个...

なめ茸丼

12-24 自制なめ茸请参阅：用料米饭适量なめ茸1大匙白芝麻少许なめ茸丼的做法碗内盛入适量的米饭，加入1大匙的なめ茸，撒上少许白芝麻即可吃时拌匀，无需加任何调料，なめ茸加多少可根据自己的喜好小贴士介绍的菜谱很容易，初学者都会做...

深夜食堂【梅干し】正宗梅干，非所谓的日式话梅

11-24 深夜食堂第四期第6集同款“梅干し”它跟超市卖的〈日式话梅〉不一样，薄薄的皮，软软的肉，又酸又咸，吃了一口马上出来超多口水，开胃提神，超级爽～～～～🥳以前黄梅上市了家家户户都开始腌梅干し，我奶奶，阿姨，姑姑，妈妈也一样，每个家庭有不...

めんつゆ

09-02 夏の冷たい麺に用料だしパック1個みりん100ml醤油100mlめんつゆ的做法鰹節と昆布でだしをとるのが本当ですが、怠け者はだしパックで…パックの説明どおりにだしをとるみりんを加えて煮立たせる醤油を加えてできあが...

暮らしの手帖x川津幸子臺式魯肉飯

09-28 【渣译】暮らしの手帖778−9月号料理研究家川津幸子的台式鲁肉饭菜谱亲自实践后觉得又简单又美味，一个小时内就能完成！用料猪五花肉700-800g大葱1根姜1片蒜1瓣煮鸡蛋4颗色拉油适量米饭适量酱油4大匙绍兴酒2大匙糖2大匙...

麻婆豆腐，被日本人深深喜爱的一道中式川菜

02-12 Moses良心制作——美食，只是为了开心，为了健康，为了生活的更好。（欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活）◣欢迎联系原创作者转载其原创图片及文字，若未通知原创作者或未经本人授权，不得擅自以任何形式使用、篡改、转载原创作...

青梅酒うめしゅ

03-02 青梅上市的五月，空气都泛着梅子的清香。想起枝欲和的日剧《海街日记》，四个姐妹酿青梅酒的情节，我也仪式感的来酿一罐青梅酒吧～用料青梅斤1320九江双蒸酒勺1320冰糖克620青梅酒うめしゅ的做法尽量购买新鲜硬实，没有受过伤...