超低糖✖️基础蛋糕卷怎么做好吃，超低糖✖️基础蛋糕卷家常做法

12-25 用料鸡蛋3个（每个60g）糖15克牛奶40克玉米油40克可可粉10克低筋面粉40克超低糖✖️基础蛋糕卷的做法所需材料如图牛奶与玉米油混合，乳化至没有油珠珠。乳化后的状态筛入低筋面粉和可可粉混合均匀后放入蛋黄。将蛋黄糊搅拌均...

基础蛋糕卷（肉松卷）

02-27 简单不费时，适合新手还做了肉松小贝，带上小点心午后一起去郊游～此用量，烤盘28*28用料鸡蛋5个肉松适量沙拉酱适量低筋面粉60克细砂糖30克玉米油50克牛奶50克基础蛋糕卷（肉松卷）的做法蛋黄和蛋清分离在干净的容器里玉米油和牛...

基础蛋卷

01-22 自身记录用便于以后更新17cm明火蛋卷锅一次15ml量匙一勺用料鸡蛋1个无味植物油40克中筋面粉100克奶/水120克糖40克黑芝麻10-15克基础蛋卷的做法拿蛋抽疯狂搅匀以上材料锅热后加入面糊使劲压锅柄得到约14cm蛋饼一张每2...

㊙️低糖低卡🔥基础戚风蛋糕

08-27 一般普通六寸戚风的糖量是30-50g。如果换成像饴纯这样的代糖，甜度是普通糖的2倍，那么糖量可以减少一半~还是很适合刚进入戒糖期的盆友滴！2个四寸模具用料鸡蛋3个（带壳60-65g）饴纯零卡糖25克色拉油/玉米油40克牛奶60克低筋...

低油低糖少蛋基础泡芙

08-11 大家不要学我做，你看怎么这么丑，我要记方子，因为太好吃了。用料泡芙壳10-12只无盐黄油45-50克液体(水/牛奶)100-120毫升盐2克低筋面粉60-75克鸡蛋2-2.5个亚麻籽15克奶油馅35%奶油120毫升糖30克香草精1勺柠檬汁1盖(可无)...

原味基础蛋糕卷(小五卷)

08-22 配方超好记，适用28*28*3(cm)的金盘。做法里加入了我个人做蛋糕卷的一些心得，对新手来讲，成功率也是很高一款基础蛋糕卷…做蛋糕卷不难，难就难在能做出漂亮完美的蛋糕卷来…一：教程中讲到了冷冻蛋清和一次性加入白砂糖的做...

基础中的基础原味戚风蛋糕卷

05-02 用料蛋白霜蛋清5个细砂糖A50克蛋黄糊低筋面粉50克温水（35度左右最高不要超过50度）36克玉米油40克细砂糖B10克蛋黄5个基础中的基础原味戚风蛋糕卷的做法先分鸡蛋，称量好所有材料，预热烤箱。再开始制作先做蛋黄糊，把温水，玉米...

基础鸡蛋卷

10-11 用料普通面粉100克鸡蛋1个牛奶120ml糖40—50克玉米油50ml香草精1茶勺(可不放)盐少许(可不放)基础鸡蛋卷的做法牛奶、食用油和糖搅拌均匀直到糖融化磕入一个鸡蛋搅均匀筛入100克面粉搅拌均匀，加入一点点盐和香草精搅拌...

随便卷的基础蛋糕卷

12-07 本方子只是为了记录自己烘焙路上的一些小心得及磨合风炉的过程，不是啥高手，望各路大神高抬贵手o(≧v≦)o所以下面说到烤制温度时间都是风炉的哈，方子是两盘的量！！！请一定看懂看完方子后再动手哟❤️再PS：请不要随便打低分，否则...

28✖️28基础毛巾面

01-01 用料鸡蛋5个糖90克低筋面粉90克牛奶70克植物油70克淡奶油250克28✖️28基础毛巾面的做法厚卷...

基础蛋糕卷（小四卷）

12-31 这是最容易记，最容易做的一款蛋糕卷，做好了以后在此基础上可以有很多变化，材料份量都是4，所以叫小四卷。用料鸡蛋4个牛奶或水40克低筋面粉40克细砂糖40克玉米油40克基础蛋糕卷（小四卷）的做法四个鸡蛋分蛋分蛋蛋黄加入10克糖...

红枣蛋糕（零基础低糖低油）

03-19 用料鸡蛋8个柠檬汁5滴盐2克红糖150克牛奶200克玉米油100克红枣泥150克低筋面粉360克小苏打5克泡打粉5克松仁适量红枣蛋糕（零基础低糖低油）的做法红枣泥：500克红枣去核煮15分钟，放入料理机中打碎。放至不粘锅中炒成团状全...

基础蛋糕卷(毛巾卷)

02-19 这个是快手蛋糕卷，失败率几乎为零！做起来快，方便又好吃！还可以有很多的变化！在这里说一下，蛋糕卷出现的问题：1.烤的时候开裂，有可能是蛋白打发过度，干性发泡了就容易开裂，也有可能是烤箱的温度太高导致！2.卷的时候裂开，有可能是烤...

蛋糕卷（基础原味）

01-03 60g一个的鸡蛋，蛋白36g/蛋黄17克，鸡蛋大小不一的可以参考巧克力可可味可以在蛋黄糊里加入9g可可粉，并多加4g牛奶（可可粉可以先与油或奶或者面粉先混合均匀），每种粉的吸水性不一样，比如抹茶粉就会比可可粉稍微更吸水一些（4g抹...

超低油薄脆基础蛋卷成品16-17根

12-30 一定要用黄油，玉米油不香，面糊拌好是非常runny流动的状态，面糊越稠蛋卷做出来越厚，看主图做出的蛋卷边缘超薄的，下厨房的好多搅拌法的方子做出来都很厚，然后我用的是可以调整温度和定时的那种蛋卷机，不是涛声，涛声真的难用用...

【低卡版】基础裸蛋糕

06-26 这款裸蛋糕好吃不腻，颜值还高！用的0卡路里的甜菊糖和葡萄籽油，即使是减脂期也吃的没有负担！我做的是六寸的戚风，切成了两层的量。要注意的是甜菊糖别放多了，味道会很奇怪。用料低粉65g蛋黄3个蛋白3个香草精2滴柠檬汁2滴可可...

基础蛋糕卷

04-20 用料鸡蛋5个低筋面粉60克白糖20克（蛋白用）白糖50克（蛋黄用）玉米油45克纯牛奶50克柠檬汁（或白醋）3-5滴（没有可不放）基础蛋糕卷的做法准备好所需材料蛋清蛋白分离，装蛋的盆必须无油无水，蛋白中不能有蛋黄50克牛奶中加入20克白糖，拌...

奶油蛋糕卷（基础版）

01-17 我是一个烘培小白，偶尔兴趣来做几次，这次刚好疫情期间宅家时间长，就玩起面粉，之前都是做戚风比较多，这次尝试做了蛋糕卷，分别做了两次不同的配比，发现不同的蛋糕卷用料是不一样的，这点跟戚风蛋糕不一样，这只是个人角度。用料细...

基础蛋糕卷｜无粉无糖低碳生酮

12-31 配方量可用28*28烤盘用料奶油奶酪a210克蛋黄a100克（5个）赤藓糖醇b20克蛋清b200克（5个）苹果醋b5ml淡奶油（夹馅）c200ml赤藓糖醇c15克基础蛋糕卷｜无粉无糖低碳生酮的做法奶油奶酪室温软化，加蛋黄一起隔热水打发至浓稠顺滑无颗粒...

基础款~海绵蛋糕卷

04-01 方子来自天然气小姐，链接，有改动，调整蛋黄糊及减糖，留方自用。用料鸡蛋4个细砂糖50克+15克低粉55克黄油12克牛奶28克基础款~海绵蛋糕卷的做法分蛋。蛋黄盆：三个蛋黄+一个全蛋蛋白盆：三个蛋白（约为115克）称量好其他材料，低粉过...

下午茶《基础蛋糕卷》

12-12 用料蛋白105克蛋黄55克细砂糖40克纯牛奶45克玉米油40克低筋面粉50克奶油250克下午茶《基础蛋糕卷》的做法提前烤箱170预热，蛋清蛋黄分离，然后把配方中所有液体（玉米油、牛奶）加入蛋黄中，让油包裹住蛋黄，防止蛋黄干燥产生颗...

低碳水超快手0基础蛋糕

02-26 疫情在家闲来无事，拿出家里快过期的椰子粉，真的是五分钟超快手蛋糕，现在每天的早饭就是它啦，太美味，而且不怕长胖哦用料鸡蛋3个椰子粉200克(大概的，我没有称重)牛奶100克(也可以用水代替)黄油50克(如果有的话，我是没有加)0卡...

零失败零基础的低糖戚风蛋糕胚

05-11 我的先生是个甜品控，似乎一天不吃甜品世界就缺了什么。我呢是个拒绝一切甜品的人，所以我就希望我的先生也能吃的低糖的甜品，于是开始了我的烘焙之路。我这个是6寸的配方用料鸡蛋3个牛奶24克玉米油24克细砂糖30克.20克打...

基础蛋糕

02-10 这次有点点甜，下次可以适量减少蜂蜜或者白砂糖。然而参考配方中添加的糖更可怕。用料低筋粉75克鸡蛋3个细砂糖25克纯牛奶15克蜂蜜5克基础蛋糕的做法打发蛋清，白砂糖分次加入，可加少量柠檬汁依次加入三个蛋黄，搅拌均匀后再...

基础蛋糕卷

09-05 时间：约50-60分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料鸡蛋5个低筋面粉80g牛奶80g食用油20g糖70g可选果酱基础蛋糕卷的做法鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋白打入干净的大碗中，放入冰箱冷冻层。做蛋黄糊：另取一碗，倒入牛奶、油用蛋抽混合均...