全麦奶香蜂蜜吐司怎么做好吃
非常柔软,添加一定比例全麦,淡奶油与蜂蜜双重滋润组织,保鲜期长。用料高筋粉200g全麦粉100g干酵母3g蜂蜜50g淡奶油90g牛奶55g蛋一个盐4g全麦奶香蜂蜜吐司的做法所有原料揉成团,静置30分钟后揉至能拉出大片薄膜。冰箱冷藏...
这款吐司没有用糖所有甜味来自于蜂蜜的香甜,加了全麦粉让吐司吃起来更健康。少油低糖适合追求健康饮食的人。配方是两条吐司的量。用料中种部分:高粉350新鲜酵母5克蜂蜜5克牛奶230克主面团部分:粗全麦粉t150150克我用的...
上一个配方里,我用快熟全麦搭配蜂蜜做了个纯全麦汉堡胚,特别的好吃。蜂蜜好像可以提供一种特殊的香味,面包口味特别棒。所以我就又做了这个蜂蜜燕麦全麦吐司。不同的是,使用了一部分的预先发酵也就是波兰种。每次用波兰种...
为了消灭圣诞节蛋糕没用完的奶油和家里的全麦粉,做了这款吐司~用料高粉200g全麦粉100g鸡蛋25g奶油140g蜂蜜20g水60g酵母6g黄油20g砂糖30g盐2g奶油蜂蜜全麦吐司的做法黄油除外的所有材料装入面包机的面桶,和面程序1次加入...
用料全麦面粉300克鸡蛋30克蜂蜜30克细砂糖15克奶粉15克酵母4克盐3克黄油25克水160克超软的全麦蜂蜜吐司的做法上述食材除黄油以外,放入厨师机揉面至初步出膜。加入室温融化发软的黄油,继续揉面至完全阶段。(全麦粉达不到...
因为全麦粉的比例不算很高,所以口感不是很粗糙,同时蜂蜜的加入,也让吐司更加柔软~有淡淡的麦香味和甜味,非常适合做咸口三明治~用料高筋面粉400克全麦面粉100克奶粉10克水360克蜂蜜30克白糖20克盐6克鲜酵母18克黄油40克蜂...
春天来了,已经离夏天不远了,所以要开始减肥啦~全麦+蜂蜜真是绝配的搭档。配方为450g吐司盒2个提子干/核桃碎/表面装饰谷物都可以不放,看个人喜好。全麦面粉的膨胀力不如高筋面粉,所以全麦吐司想达到满意的高度就要比普通吐...
薄荷上找的方子,228千卡/100克。没有使用谷朊粉什么的,就想着做一下试试,没想到挺好吃的。用料浸泡液全麦粉60克水85克酵头全麦粉95克干酵母1克水85克主面团全麦粉130克食盐3克酵母(干)2克蜂蜜15克初榨橄榄油7克鸡蛋30克10...
全麦烫种的做法,让吐司松软可口,加了蜂蜜的滋味啊,好吃!用料高筋面粉360克柔软的蜂蜜全麦小吐司的做法烫种材料:全麦粉90g、开水96g制作烫种:1.全麦粉称入搅拌盆里,用硅胶刮刀搅拌均匀;2.烧一壶开水,取量杯称量97g;3.将开水称...
用料中种面团高筋面粉90克全麦粉90克牛奶150克酵母2克主面团高筋面粉40克全麦粉40克蜂蜜20克鸡蛋1个牛奶20克左右酵母1克黄油10克盐3克蜂蜜全麦吐司|70%中种法的做法中种原料揉成均匀的面团,室温发酵1小时,然后冰箱冷藏...
黑麦,蜂蜜的组合。以下方子可做450g吐司盒:4条。用料吐司粉800克黑麦粉200克奶粉32克蜂蜜80克糖40克盐16克水510克鸡蛋2个(110g)鲜酵母/干酵母30g/10g黄油70克蜂蜜黑麦吐司的做法除黄油,其余材料和面,如图可以放黄油了。(酵...
全国人民都是放1月1号到3号,可我们却是放1月1号一天,2号照常上班,3号,4号正常休息!呵呵!因此,昨天人家都在上班时,我在家休息!好不容易自己在家呆一天,总得捣整点东西出来吧!由于冰箱里还剩了2个蛋黄,因此就想着消灭一个是一个,恰...
某天接她放学路上,小姑娘批评我,很久都不研究配方,既然喜欢,为什么要停留?是啊,不勤奋,怎么往前走?用料高筋面粉(金像)200克全麦粉(T55)50克全蛋液42克冰水130克蜂蜜22克细砂糖10克盐3克干酵母3克黄油18克烫种20克(没有可不加)全麦...
本来是做蜂蜜全麦吐司的,一发之后小朋友非要吃豆沙面包,刚好冰箱里有一点存货,就变成了这个。因为加了蜂蜜和酸奶,口感绵软,麦香浓郁。用料高筋面粉200克全麦粉50克蜂蜜50克酸奶175克牛奶30克黄油25克酵母5克盐适量豆沙90...
用料高筋面粉200克全麦粉130克牛奶180克(根据面粉吸水情况酌量添加)淡奶油30克全蛋30克黄油22克蜂蜜65克盐4克酵母4.5克鲜奶蜂蜜全麦吐司的做法所有粉类(除酵母、盐、糖),加蜂蜜全蛋和牛奶、淡奶油搅拌混合至无干粉盖保鲜...
今天刚买了一大罐蜂蜜,刚好家里全麦吐司吃完了那就再囤一条吐司叭用料高筋面粉175克全麦粉75克蛋液30克浓稠型无糖酸奶100克(如是含糖酸奶,少放10g蜂蜜)蜂蜜35-50克(根据喜好调整)水55克盐3克酵母3克椰子油15克超润的椰香全...
之前用过下厨房“往日随风”的‘’超软全麦面包‘’配方,我的这个吐司是受到“往日随风”的启发而来,在此致谢🌹🌹🌹。用料全麦粉300克酸奶190克鸡蛋1个蜂蜜30克酵母4克黄油25克盐3克蜂蜜酸奶全麦吐司的做法将190克酸奶...
用料高筋面粉克60%粗全麦蜂蜜核桃吐司的做法,...
能做4个250g小吐司用料提前水解:全麦粉167g牛奶167g主面团:(鸡蛋1个➕牛奶)共247g盐3g蜂蜜54g半干酵母6g奶粉23g鲁邦种(可省)61g高粉391g黄油40g全麦蜂蜜小吐司(小美版)的做法1.全麦粉和牛奶混合均匀,提前水解,密封冷藏隔夜。2....
记录一下这款无蛋无糖全麦吐司,很喜欢材料简单又好吃,又健康,黄油也只是加进了那么一点点。用料高筋面粉130克全麦粉150克牛奶(或一半牛奶,一半希腊酸奶)190克蜂蜜2大勺50克盐1/2tsp酵母4克/1tsp黄油15克全麦无蛋蜂蜜软吐...
一个450克吐司盒的量用料高筋面粉170克全麦粉110克红糖20克盐3克奶粉20克蜂蜜20克酵母5克一个鸡蛋和牛奶的总水量185克黄油30克红糖全麦蜂蜜牛奶吐司的做法1.除黄油和酵母外别的材料混合揉到无干粉冰箱冷藏一晚再用(感...
经过多次试验,做出了多少个矮冬瓜!今天终于成功造出软胖子!!!面包克星也不容易,特来分享,希望厨友们多多捧场!!!用料鸡蛋1个牛奶180ml左右高筋面粉1cup全麦面粉1cup酵母粉1茶匙盐1/2茶匙蜂蜜1汤匙橄榄油1汤匙(我觉得半汤匙应该足...
方子来自慧绘美食,今晚试做了一下,确实很不错,符合我心目中好吐司的要求:健康,低糖少油,黏度始终好操作,特此记录一下方子用料高粉150g全麦粉150g水150g鸡蛋液25g蜂蜜30g奶粉10g盐4g酵母(后放)4g黄油(后放)20g50%全麦蜂蜜吐司的...
用料高筋面粉300克全麦粉80克低筋面粉100克鸡蛋1个盐4克奶粉25克酵母4克酸奶220-240克黄油35克椰蓉全麦蜂蜜吐司面包的做法除黄油以外的所有材料放进厨师机搅拌,大致搅拌10分钟后成面团。面团成型后放进黄油开始五档搅...
突然想吃红枣吐司,又想减肥,所以加了全麦粉,记录一下以后做的时候好方便看本方是两个450克吐司的量用料面粉高筋粉430克,全麦粉70克蛋液60克牛奶90克奶粉15克细砂糖30克淡奶油120克蜂蜜60克水130克鲜酵母15克(或干酵母5克...
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蒸芝心
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