之小辣少怎么做好吃，之小辣少家常做法

10-19 今年流行吃熟醉蟹，外面买了觉得不错，也尝试在家自己做。在外面买的醉蟹担心是死蟹炮制出来不容易分辨，还是自己用活蟹做出来安心。江浙那边的菜谱比较甜，我这个是根据自家口味另外做了改良的，江浙那边动不动300g糖，吓死个人...

01-27 老公从老家带了很多小鲫鱼，这鲫鱼太小，吃肉没肉全是刺，不好下口，炖了两餐鲫鱼汤，喝多了也没意思，冰箱里放不下，发愁啊！于是集思广益，朋友都让我油炸当零食吃，我觉得这个方法不错，可又不想太多油就想了这个方子用料鲫鱼500g盐15g...

戚风蛋糕之少油少糖

02-08 每次做蛋糕，盆盆碗碗一大堆的。很烦。于是，想尝试一下不称重少用盆碗的做一次蛋糕，成功的话，我就记下来，以后重复使用。至少我少刷一大堆的盆碗和工具了。我这蛋糕外形属于爆炸型，丑了点，但是好吃啊，重点是少油少糖的。用料鸡...

麻辣小龙虾之麻辣虾球

03-18 每年小龙虾季，天一黑，老街老巷子就会摆很多卖“冷啖杯”的小摊，生意极其火爆。又麻又辣的小龙虾，大罐透凉的扎啤大概是夏天最回味无穷的美食。每次在外面吃到味道好的，都想回家做做看。试过很多次不同方法，最后这版最满意，完...

麻辣小龙虾【简单少油版】

04-12 家庭版简单少油小龙虾，干净好吃容易做。这个小龙虾最大的优点就是少油、少油、少油……(自己在家做不用浪费大半桶油)用料小龙虾6斤啤酒2瓶蒜100克干辣椒50克(有小朋友吃所以辣椒比较少)姜100克花椒30克八角5个香叶10...

醋溜土豆丝（少辣少辣）

02-16 适合想吃辣又不怎么能吃辣的朋友ヽ(○^㉨^)ﾉ♪用料土豆1-2个干辣椒2个白醋4勺盐少许糖少许食用油少许鸡精（可不加）1勺醋溜土豆丝（少辣少辣）的做法土豆削皮，切丝泡冷水飞水过冷河水滚捞起捞起再冲洗沥干热油爆香蒜头和干辣椒...

超简单之香辣小炒辣子鸡

03-06 用料三黄鸡半只干辣椒5个葱2根姜2片蒜3瓣花椒5粒糖3克盐2克酱油1勺蚝油1勺黑胡椒粉1克超简单之香辣小炒辣子鸡的做法三黄鸡洗净，热锅热油大中火炸约8分钟，捞出备用热锅热油，葱姜蒜、辣椒、花椒爆香放入炸好的鸡块，加入调...

波兰种少油少盐红尖椒蒜味海苔小餐包（微辣）

03-08 突然想吃低卡并且辣味的面包，觉得加了蒜应该很香，就试试啰！果然很香很好吃！波兰种真的很软，组织也很漂亮！用料波兰种：高筋面粉100克水100克酵母2克主面团：高筋面粉400克盐4克牛奶140克鸡蛋2个白砂糖20克奶粉30克黄油20克酵母4...

湘菜不可少之酱辣椒

04-27 用料青椒5斤盐6两湘菜不可少之酱辣椒的做法新鲜青椒洗净，不去蒂晾干置于大盆并撒盐。1斤辣椒1.2两盐。每隔几小时去翻动翻动，加盖放置隔夜第2天盐基本融了，青椒也没那么硬了，入坛密封一个月。一个月后发现原来那个坛子有...

麻辣小龙虾之香辣虾球

03-18 又到了龙虾季节，外面吃又贵又不卫生。最后还是决定自己买。自己烧。老公吃了以后大赞。决定以后都不出去吃龙虾了哈哈用料龙虾1500克葱姜蒜干辣椒花椒香叶桂皮八角白酒生抽盐白糖麻辣小龙虾之香辣虾球的做法我是买的小...

麻辣小龙虾（少油版）

07-13 少油版油焖大虾🍤…吃吧，没负担……用料小龙虾1000g姜蒜八角1个白芷1片香叶花椒良姜1小块白豆蔻8颗干辣椒啤酒200～250ml郫县豆瓣20g麻辣小龙虾（少油版）的做法准备好材料，一罐啤酒做虾，另一罐配虾😀龙虾剪去1/3虾头，虾肠由尾...

少油少糖之电饭锅蛋糕

03-13 用料低筋面粉/蛋糕粉170克玉米油30克纯牛奶120克大个鸡蛋8个糖粉(蛋黄)40克糖粉(蛋清)80克柠檬汁10-12滴(喝汤的陶瓷汤匙1勺)少油少糖之电饭锅蛋糕的做法新手建议先将材料全部备齐，这样速度快，而且更不容易出错往蛋黄里...

少油少盐！麻辣香锅（小美版）

09-02 用料姜4片蒜4瓣牛蛙1只木耳10朵藕1节腐竹2根莴笋半根粉丝半把黄瓜半根大红肠一段肥牛200克牛百叶200克鸡毛菜适量黑胡椒粉1勺红薯1个年糕2片食用油100克淀粉4勺葱2根盐1克香菜2根少油少盐！麻辣香锅（小美版）的做法所有材...

电饼铛之少少少油烤紫薯片

03-03 来自一个减肥想吃紫薯片，没有烤箱。微波炉不给力但是谁也不能阻挡我要吃到的心。用料紫薯1个食用油一点点点电饼铛之少少少油烤紫薯片的做法先热电饼铛加入那一点点点的油使其均匀受热紫薯切片，我刀功不好切的很随意晚...

全麦豆沙乳酪排包之小美少糖版

08-25 漫长的冬季就在那里，平淡无奇的日子怎少得了烘焙的心意，早已种草乳酪排包，今天终于解锁了新品种🥳🥰用料牛奶200克鸡蛋1个（打成全蛋液，留一点最后刷蛋液）奶油奶酪60克糖20克酵母4克高筋粉300克全麦粉50克盐1/2茶匙黄油20克...

重庆小面之魂—油辣子 | 之尢私厨

11-07 重庆人爱辣，也会“玩”辣。辣椒到了重庆人的手里便显得“风情万种”，有辣椒作伴的食材更容易令人“一见钟情”。泡椒、烧椒、剁椒……重庆辣椒界的千百种姿态中属“油泼辣子”最为令人迷恋，重庆人几乎每家每户都会秘制一...

粉红少女心之草莓奶油小蛋糕

10-05 爱是那些微小细碎的时光。我们都需要这样的仪式感，告诉自己除了生存还有生活，除了过日子还要有情趣，我们唯有如此心有敬畏，才能感受到好好活着就是一种幸福。生活越是让我感到痛苦迷茫时，我越是会认真做好洗衣、做饭、理家...

无糖无油之碱水面包5.0（加了无糖少少少少油的奶酥）

04-04 现在奶酥太火了！但是外面买的又担心热量超级高，于是改动了一下方子，自己动手做了奶酥，不过因为只加了一点点黄油，所以有点干用料高筋面粉300克水150克酵母3克烘焙碱8克温水200克抹茶奶酥黄油一点点尽量少加牛奶看干湿度加...

麻辣小龙虾（少油）

05-15 用料小龙虾5斤大葱1根黄瓜1根姜适量蒜适量洋葱1个豆瓣酱适量辣椒酱适量小米辣10个啤酒1瓶韭黄50克葱花适量麻辣小龙虾（少油）的做法用牙刷刷干净小龙虾的身体、剪刀清理小龙虾，去掉小龙虾的腮、头、扯掉虾线。菜油烧热，放...

无辣不欢之麻辣小龙虾

06-14 用料小龙虾3斤花椒10粒蒜10瓣姜3片糖两勺盐适量干辣椒20个豆瓣酱一大勺芹菜2根无辣不欢之麻辣小龙虾的做法小龙虾放水，倒入白酒一勺，吐泥牙刷刷腹部，清理干净外表去头部硬壳，顺便去头部沙袋，顺着腮部一掰就掉，如果怕夹手，可...

小电锅之简易少油版榨菜肉炒饭

12-14 一个人在家蒸米饭常常会剩下一些，放凉之后配上家里的其他食材炒一炒，又是美滋滋的一顿饭！（除封面外皆原相机直出，拍照技术比较抱歉）用料榨菜少许肉少许剩米饭一小碗酱油一勺小电锅之简易少油版榨菜肉炒饭的做法起锅下肉，炒香...

家庭必不可少之秘制刀口辣椒油

09-01 我是土生土长的川妹子，从小吃辣椒长大的。学会这个秘制辣椒油，平时用处多多，想吃的时候舀一勺那就两个字巴适。用料子弹头10g新一代20g灯笼椒40g二荆条30g芝麻100克花生碎50克生姜3片小葱白3根大蒜3瓣洋葱条适量菜籽油70...

配料少味道棒麻辣小龙虾

12-07 简单的配料，味道比店里买的更鲜更纯粹用料小龙虾3斤姜一块啤酒3瓶550毫升的香叶三到四片蒜一个半八角适量料酒适量盐小匙4勺小米椒20到30个(按自己吃辣的口味加)生抽适量蚝油适量魔芋适量(按自己喜好加辅料)配料少味道...

香炒小龙虾（少辣广东版）

04-10 老弟寄来一箱小龙虾尾，怎么吃呢？都知道吃小龙虾其实就是吃个味道，可是家里没有现成的香料啊，怎么办？我又不喜欢吃蒜蓉，不可能煮蒜蓉小龙虾。于是使我家老板出去买香料包，结果人家药店说不知道是什么样的香料包，所以他买了桂皮...

黑芝麻汤圆之少油少糖版

08-28 用料黑芝麻100g木糖醇15g蜂蜜15g黄油15g糯米粉100g热水80g盐少许黑芝麻汤圆之少油少糖版的做法第一步先做馅，炒熟的黑芝麻和木糖醇均匀混合，放在料理机里面打碎将黄油全部融化(不要太热)后倒入黑芝麻糖粉里面，再加入蜂蜜...