菜谱 麻辣小龙虾(少油) 来源:美味食谱馆 1.76W 用料 小龙虾 5斤 大葱 1根 黄瓜 1根 姜 适量 蒜 适量 洋葱 1个 豆瓣酱 适量 辣椒酱 适量 小米辣 10个 啤酒 1瓶 韭黄 50克 葱花 适量 麻辣小龙虾(少油)的做法 用牙刷刷干净小龙虾的身体、剪刀清理小龙虾,去掉小龙虾的腮、头、扯掉虾线。 菜油烧热,放入洋葱、生姜、小米辣、大蒜、花椒粒煸香,加入豆瓣酱、辣椒酱,放入小龙虾一起煸炒。 倒入啤酒,用生抽、十三香、盐调味,盖盖焖20分钟,最后放入黄瓜条、韭黄即可。 起锅,撒葱花,上桌 麻辣 少油 小龙虾 麻辣小龙虾少油