自制湖南坨粉怎么做好吃，自制湖南坨粉家常做法

自制湖南坨粉

01-03 去湘舍壹号吃饭，有点被惊艳到的感觉，味道和材料都极好。血浆鸭怕是仿起来有难度，但坨粉应该还是可以的。回家就查菜谱，发现店家应该是网上买的现成坨粉，挑战起来太没难度了。家里正好有红薯粉，试着按照红薯焖子和坨粉的方子...

湖南鱼粉

04-06 🔔叮～➕关注小淇哦～♥️来湖南当然要嗦粉啦，而衡阳鱼粉更是一绝！！今天跟大家分享我在家简单做鱼粉的方法，鱼肉鲜香，奶白的鱼汤浓郁好喝～用料米粉适量鲢鱼适量芹菜1根平菇适量葱1根姜适量盐适量辣椒粉适量生抽适量白胡椒粉适量湖...

自制湖南辣椒红烧鲫鱼

11-22 这个鱼的味道真的非常的不错~自己乱弄的~湖南同事吃了也说不错~应该还行吧~:)非常适合喜欢重口味的童鞋~其实看起来好重口味是吧~真的不辣阿~用料淀粉红辣椒湖南小辣椒蒜葱姜料酒生抽鸡精盐等白醋红烧鲫鱼自制湖南辣...

湖南卤粉

04-29 时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料米粉（干）100g酸豆角20g卤水50ml盐1g酱牛肉2片油炸花生米根据口味添加香菜根据口味添加辣椒油根据口味添加卤水姜片适量生抽30g老抽10g冰糖10g水500g湖南卤粉的做法锅中倒水，放...

湖南粉蒸肉

08-13 用料如下湖南粉蒸肉的做法我给你来个湖南粉蒸肉的做法：米加少许花椒炒香磨成粉，备用。切好的五肉放盐（加少许生抽也可以）、少许料酒腌制半小时，腌好的肉撒上磨好的米粉、辣椒粉和匀放入锅中蒸二十分钟，掀开锅盖在肉上再洒上...

湖南红薯粉坨

08-21 家乡味用料红薯粉50克葱1根蒜3瓣姜2片辣椒5个盐适量生抽3勺湖南红薯粉坨的做法准备1小饭碗红薯粉～红薯粉倒入大碗，放盐跟水搅拌红薯粉：水的比例为1：1（也可根据自己喜好调浓稠度）准备好葱、姜、蒜、辣椒～烧锅热油（油要多放，防止...

独家秘制湖南米粉肉

10-24 从小吃到大的一道菜，妈妈做的菜里面我最爱这一道了！过年必备大菜！与其他米粉肉不同的是，我家的米粉肉腌过以后要先煎一遍再去蒸，口感更佳，肥而不腻。用料自制米粉（超市买的也可以）肉质棒棒的五花肉一斤八角四五个酱油生抽盐三...

湖南卤粉

09-07 小时候最深刻的记忆便是每天早餐的一碗粉，有时候卤粉，有时候汤粉，猪肝粉、鸡杂粉、鱼头粉、酸辣粉什么的每天轮换着吃，但最爱的还是湖南卤粉。“老板，来碗卤粉。”一声喝起便见老板麻利的抓起一把粗粉用大漏勺往热汤锅里一...

🍜湖南粉

11-30 快手方便的家常湖南粉用料米粉适量培根/肉适量小米椒2个鸡蛋1个葱1根生抽2勺老抽1勺蒜蓉4瓣🍜湖南粉的做法泡软米粉，开水煮熟准备蒜蓉，葱段，小米椒，培根切小块多放点油，煎鸡蛋留少许油，爆香蒜蓉，放入小米椒培根炸猪油加生抽...

湖南炒粉

08-30 对我来说，做饭实在太慢了，每次做完累得半死。因为做的量不少，吃得也多，结果导致又撑又困。但是如果真的实在太饿了，但是又不想点外卖怎么办？所以，沙鸡小兮的厨房专长不知不觉就发展成了又快又好吃，量也好控制，又能顶饱的，“小吃...

自制南姜粉

05-26 南姜好处疗效南姜是我们生活中最常见的一种食物，但是很多人对南姜的食用方法就是在做菜的时候当做调料，其实南姜的营养价值非常的高，经常食用对我们的身体有很好的调理作用，并且南姜的吃法有很多种，我们可以用来做成姜茶或...

蔡奶奶的油坨子（湖南糖油粑粑）

05-17 每年除夕夜，奶奶必做的夜宵小点心。我们小朋友尤其爱吃极小颗的油坨子（糖油粑粑），今年由我接奶奶的锅铲👩‍🍳并把食谱记录下来。用料糯米粉900克白糖一锅油大概五勺白糖植物油能没过一锅量的粘米（大米）粉300克芝麻若干克水...

自学｜地道湖南干拌米粉

12-27 身在异乡，胃在家乡！家乡的美食让我深深陶醉和回味……尤其是那魂断梦牵、日夜思念的米粉味道……然吃遍了整个南京的米粉，都没有找到老家米粉的味道……为了能随时随地吃到正宗的家乡米粉，于是乎，我大胆地做了一个决定——...

湖南剁辣椒（简易自制）

12-04 正宗的湖南剁辣椒，制做简单，口味自调，儿时的味道～用料剁辣椒500g盐若干蒜头可选姜可选豆豉可选白酒可选麻油可选湖南剁辣椒（简易自制）的做法买来的红辣椒洗净，晒干。图中的辣椒还可以再晒一、两天。辣椒去蒂，切段，切碎。（切碎的...

湖南筒骨粉（家庭自娱自乐版）

03-24 给家里人做的原汁原味无添加米粉其实不健康因为要放很多的盐才有味道平时最好还是多吃面但是米粉的口感谁也代替不了偶尔吃一次吧用料筒骨一根葱花少许八角一个粗木耳2朵湖南筒骨粉（家庭自娱自乐版）的做法筒骨的肉剔一...

自制南瓜粉

09-15 为了做桃山皮月饼自己做了南瓜粉，染色效果特别好，无添加特别健康！用料南瓜自制南瓜粉的做法南瓜去皮去籽，切成薄片，上蒸屉蒸软。蒸的时间大概是上汽以后10-15分钟把蒸好的南瓜碾成泥均匀的铺在油纸或者烘焙纸上，越薄越好！放...

湖南刮涼粉

10-10 用料綠豆澱粉水芝麻醬腐乳蒜末薑末鹽糖醬油榨菜麻油花椒油老幹媽蔥湖南刮涼粉的做法水和綠豆澱粉的比例是6:1小部分水和綠豆粉攪勻。大部分水放鍋裡少開鍋裡水燒開把攪勻的綠豆粉倒入鍋內不斷攪拌（不能停喔）很快就會變...

湖南邵东特色小吃黄炸坨子制作方法

12-21 用料面粉300克糯米粉100～150克鸭蛋5个糯米酒酿100克白糖100克南瓜100克湖南邵东特色小吃黄炸坨子制作方法的做法材料有南瓜，糯米粉，面粉，白糖根据自己口味适量，糯米酒酿和鸭蛋将鸭蛋打入盆中，倒入白糖，糯米酒酿，南瓜蒸熟压碎...

湖南米粉

05-11 给远在他乡湖南的弟弟妹妹们做的，他们说就是家里外面店子做的味道。做完才想起来做个菜谱，方便以后再做，所以没拍下做的过程。用料米粉按人数定酱油勺小葱根蒜苗克猪肉西红柿1个青椒花椒胡椒粉蚝油大蒜头，姜，湖南米粉的做...

自制血粑-湖南小吃

05-12 每逢过年杀猪的时候，基本家家都会把猪大肠和猪血用来灌血粑，可蒸可炸可烤可炒。用料猪大肠1副猪血一盆糯米10斤盐适量白胡椒粉适量自制血粑-湖南小吃的做法糯米清水淘洗，浸泡两小时。猪大肠整副两面翻洗干净。糯米沥干水...

湖南传统过年必备的糯米坨坨

04-30 过年必须要有的一道菜就是丸子，有些是肉丸子滚糯米，叫刺园，是带刺的丸子的意思。有些是所有材料混在一起捏个丸子，一般都有豆腐和糯米，叫豆腐园子。我们小时候，过年不吃饭，就夹几个坨坨，一点点喜欢的菜，快速吃完就可以去放鞭炮...

自制湖南风味辣椒酱

03-18 用料辣椒适量永川豆豉适量花椒面适量糖生抽鸡粉适量蒜末适量自制湖南风味辣椒酱的做法新鲜辣椒去蒂冲洗干净，隔水蒸至软，用饭勺压去水分，准备好的永川豆豉锅里放油煸炒蒜末、永川豆豉、花椒面出香味，倒入切碎的辣椒翻炒并...

湖南炒米粉

07-17 作为弗兰人，真的爱嗦粉啊！圆的扁的，汤的，炒的都爱吃～炒米粉在湖南的早餐很常见，基本每个早餐店都会有，类似于广东炒河粉，不过口感上还是有区别。早餐店一般是肉炒粉或者蛋炒粉，蔬菜类可以随意搭配，一般是豆芽菜，白菜类作为孕妇很...

自制湖南长沙米粉，美味早餐

04-16 去了一趟湖南长沙，深深爱上那里的早餐，米粉，暖暖的汤，好吃的粉，简直是冬日里的美味早餐的不二之选，虽然不知道是不是长沙粉的地道做法，但是好吃就够了😊😊😊用料米粉适量青菜适量颗鸡蛋1个猪排5-6块咸菜几丝自制湖南长沙米粉...

自种蒜苗炒红薯粉坨坨

01-09 去年婆婆给了一袋自己做的红薯粉，一直忘记吃了，前段时间种的蒜苗长起来了，剪了一把蒜苗炒着吃，一盘吃光光。用料红薯粉适量蒜苗适量盐1勺生抽1-2勺自种蒜苗炒红薯粉坨坨的做法蒜苗长得有点凌乱，赶紧弄了吃。蒜苗洗净切小段...