山西黄米凉糕怎么做好吃，山西黄米凉糕家常做法

05-09 夏天很适合吃，吃了心里特别凉爽。我第一次在大同吃的，回来学了。用料酸浆：水适量面粉50g酸奶100g黄米层：黄米200g南瓜150g糯米层：糯米200g糯米粉15g馅料红枣随意枸杞适量豆沙馅适量山西黄米凉糕的做法面粉加入适量水煮粘稠...

西米凉糕

03-18 夏天到了，凉凉QQ的凉糕一下子就带走了所有的暑意，关键是制作简单，是懒人必选啊用料西米30g椰浆200g糖30g吉利丁片2片西米凉糕的做法用冰水泡吉利丁片，并开始煮西米。方法:水开了以后放西米煮5分钟改小火再煮5分钟，关火焖10...

山西人最爱的黄米年糕

12-10 用料面600克红枣15颗山西人最爱的黄米年糕的做法准备黄米面和大枣蒸屉上抹我食用油，防止粘屉。大枣煮一下，去核，铺屉温水拌面锅中水开之后，撒面撒一层，上一会儿蒸汽，再撒一层，重复一个动作中火15分钟后关火出锅拿擀面锤，将黄...

复刻西贝莜面村的黄米凉糕

01-09 每次去西贝莜面必点黄米凉糕，但一份几十米好贵，吃的每一口都是RMB的味道。结合下厨房厨友的方子改良了一下，记录下来以备日后进一步改进。用料大黄米50克圆糯米100克醪糟60—80克蔓越莓一小把葡萄干一小把枸杞子适量蜂蜜...

正宗西贝黄米凉糕的做法

06-04 西贝的黄米凉糕是我每次去西贝必点的一道菜，真的是很喜欢吃！最近入了个西贝的美食群，跟着学了这个，甚是欢喜！整理出来给大家一起享用用料大黄米（不是小米）70克江米（圆形糯米）140克蔓越莓干10克葡萄干10克南瓜去皮50克绵白糖16...

黄米凉糕

03-17 第一次吃黄米凉糕是在连锁餐厅西贝，觉得冰冰凉，甜蜜蜜，非常好吃！无奈身处n线沿海小城，没有西贝。于是在下厨房认真学习了黄米凉糕的做法，开始大展身手。这是一道费时费工的点心，用自制的酸浆水发酵糯米黄米就花了36个小时。...

模仿西贝黄米凉糕～蓉儿

06-06 爱糯米～爱吃用它做的一切食物！小时候的记忆就是切糕，那时候不能天天吃，都是周末竖起来耳朵听叫卖声。买的时候还是闲贵，让人家少切点，因为少，而感觉到弥足珍贵！现在街上没有这样的叫卖了，都改良到饭店，食物也越做越有含量了，于是...

山西黄米油糕

12-23 大黄米，别名：软黄米、黍米。是生长于我国北方的一种农作物。在嫁给晋北老公以前我是吃都不吃油糕的，没想到生了孩子以后口味大变，竟也爱上了这口味独特的黄米油糕。用料黄米面500克豆沙红糖枣泥馅儿300克开水250克胡麻油（...

大黄米凉糕

03-27 大黄米（又称“软黄米”），与“小米”并非同一种作物，是由糜子（黍）去皮加工而成。糜子是生长于我国北方的一种农作物。每次去西贝吃饭老喜欢点这道黄米凉糕。老家也盛产大黄米，这次用山西的大黄米做凉糕吃。大黄米像糯米一样本...

西贝必点黄米凉糕

07-03 每次去西贝都会点的黄米凉糕，看似简单的食材，其实做起来……也挺简单的哈哈刚好在微博@西贝大厨来了看了食谱，那就趁休息做起来吧～用料黄米50克糯米100克水100克葡萄干30克糖30克南瓜50克西贝必点黄米凉糕的做法提前一天...

复刻西贝的黄米凉糕

12-18 疫情宅家，化身厨房小达人，准备复刻西贝的黄米凉糕，家中没有大黄米，所以用了小黄米，粘性没有大黄米好，大家做最好还是使用大黄米，不过方法还是没有问题的，大家可以一起做起来。用料小米160克清水200克细砂糖35克蔓越莓适量红薯...

山西黄米面枣糕

06-01 枣糕又粘又甜好吃用料红枣500克黄米面1500克甜蜜素适量山西黄米面枣糕的做法准备黄米面1500克把500克枣放开水煮五分钟后去核黄米面加适量甜蜜素，喜欢甜的多放点水烧开后，在蒸笼上一层去核的枣，不要太密，留缝隙保持透气在...

黄米凉糕💛

12-27 用料黄米部分⬇️大黄米隔夜控水后235g左右水200克白砂糖35克南瓜80克蔓越莓适量夹层⬇️糯米粉60克澄面15克水90克砂糖8克黄米凉糕💛的做法1⃣️首先大黄米先淘洗然后泡八个小时以上（或者隔夜）2⃣️在把隔夜的大黄米冲洗干净控...

黄米炸糕（山西黄米油糕）

07-09 在老家山西吃黄米油糕的历史我也不知道有多久了，打从我记事起只要过生日就有黄米油糕配粉汤吃⋯⋯爷爷奶奶常说黄米油糕是最好吃的东西，以前只有过年才能吃到。离开老家之后就少吃到了，后来偶尔在西贝莜面村看到了这道菜...

黄米凉糕（西贝莜面村•正版教程）

05-07 早在12年的时候，我家这里开过一家专吃西北菜的店，叫晋家门，主打各色西北主食点心和牛羊肉，赢得了不少食客的厚爱，那时候我几乎每隔个十天八天就要去吃一次，可以说百吃不厌。但是后来，不知道什么原因，店就突然关掉了，但过了不久...

山西黄米面糕

12-23 祖籍山西人记得小时候回奶奶家，逢年过节都会吃用料黄米面500克胡麻油1000ml红豆馅500克开水沸水1500ml山西黄米面糕的做法先把面蒸熟蒸20分钟蒸至金黄加胡麻油开始面板揉太热温度太高可以用木铲撵平熟面会起粘面团揉好...

黄米凉糕～西贝莜面村

09-21 微信公众号～荷马私厨用料黄米克糯米克葡萄干克糖克南瓜克黄米凉糕～西贝莜面村的做法大黄米，圆糯米煮点面粉水加白糖加酸奶用煮好的面粉水泡大黄米和糯米一天以上同理，中间尽量不要搅动南瓜去皮，煮熟碾成泥黄米煮熟后加入南...

山西黄米糕（枣糕）

02-24 小时候，家里只要有人过生日，我奶奶就会早早的起来准备蒸糕，预示着万事顺利，吉祥高照。现在嘴馋时，会自己做一点，第一次做时，很失败，我把锅恨不得都扔掉，浪费了很多东西，心里不是滋味，第二次就好多了，按照奶奶的方法一步一步来，终于...

山西大米凉糕

05-04 用料大枣若干糯米300克水适量山西大米凉糕的做法江米提前泡水，最少一夜。碗底铺保鲜膜，大枣洗尽，放于碗底。轻轻的撒入泡好的江米，一层枣，一层米哦！可以加点水上锅蒸30分钟就OK喽！...

山西黄米面炸糕

01-13 特别喜欢吃家乡的黄米面油炸糕，那外酥内软的口感，以及香糯绵甜的豆馅儿，一直让人难以忘怀。而随着年龄的增长，更加想念家乡的美食，于是跟家姐学来了做法，没想到第一次做的还挺成功！虽然费了九牛二虎之力，却终于品尝到亲手劳动...

黄米凉糕

04-11 在家复刻出某贝超火的黄米凉糕～用料黄米克糖克糯米克黄米凉糕的做法有没有人和我一样对这种糯唧唧的食物没有一点抵抗力～之前在餐厅点这道黄米凉糕就瞬间喜欢上了，没想到自己在家复刻出来的味道也一样很赞！软糯的口感带着...

完美还原西贝莜面黄米凉糕

08-03 非常喜欢吃的凉糕，西贝越来越贵，只好在家自己做来吃用料黄粘米适量糯米适量水适量葡萄干适量酸奶1盒面粉5勺桂花酱适量糖1勺完美还原西贝莜面黄米凉糕的做法把糯米和黄粘米各自放在一个稍大的盆里。然后用一个锅或者大...

山西黄米粽

06-02 因为贪恋街坊的金银花结识了一位朴实的台湾花友，不但送了我几枝金银花以扦插，还送了我两棵鱼翅瓜苗，和一堆的花花草草。作为谢仪就想做些粽子，没想到人家却又要送我台湾粽子🤔如此我只好提高标准~拿出家乡的土特产了！山西...

独特专属—山西黄米油炸糕

12-20 这是姥姥亲口告诉我的一个方子，在我们这儿呢，过红白事又叫做吃糕。所以，糕绝对是一种很正式的食物。油炸糕炸好之后呢又酥又软，啊，真是好好吃啊！（这绝对是全家人超喜欢吃的。）本来呢，也没准备做这个菜谱。但我搜了一下，发现是做...

山西黄米面油糕

01-29 家乡味道❤（有视频步骤～）用料红豆300克大红枣10～15颗食用面碱约5克白砂糖约40克黄米面350克食用油山西黄米面油糕的做法第一部分是制作红豆沙☺️：红豆洗净，红枣去核，放入锅中，加入约200mL水，开始煮时加入一勺食用面碱，可以让红豆...