牛脑怎么做好吃，牛脑家常做法

05-14 这道菜是父亲煮的，在其他地方没吃到过，父亲很少下厨，偶余回家，父亲就买了牛脑回来，看着他在厨房认真的挑净血丝，洗菜切菜的背影，想起曾经高大魁梧的父亲如今变得沧桑，吃着这道菜满满是父爱。用料牛脑一副姜切丝盐适量料酒适量...

12-08 牛脑比猪脑大个，也很容易处理，这款汤品没融合了红豆香气和罗汉果甘甜，又没油脂，清甜祛火安神，牛脑炖煮后口感滑滑的像绢豆腐鸡蛋羹那样，小朋友也很喜欢哦！用料牛脑半副罗汉果1/6个小红豆一把生姜三片白胡椒粉1克盐适量米酒料...

07-31 三亚有非洲🐷瘟，所以买了牛脑，各位可以换成猪脑、羊脑都可以！说一下我的偏头痛，我小学5年级的时候就开始犯了，那年我11岁，今年我32岁，这该死的偏头痛小贱人不离不弃的折磨了我21年！很多亲问我吃天麻炖汤有没有效果？！答案是有的！...

生酮美食之烤牛脑

11-11 虽然牛脑看上去有点血腥，烤完的味道一点也不膻，喜欢吃脑花的朋友可以试试。我是生酮饮食，用的调料尽量简单。用料牛脑一副盐适量花椒粉适量黑胡椒适量白酒3克葱姜若干牛油适量生酮美食之烤牛脑的做法葱姜打底所有料撒牛...

炖牛脑简单方便

06-19 一个月做一到两次给奶奶吃，奶奶头就不会痛。牛脑一只，白芷，川弓，天麻，三样中药，药店有卖作用:去头风，通血管用料牛脑1只白芷3片川芎5片天麻5片花生油少量盐少量炖牛脑简单方便的做法装一盘水，一根牙签，牛脑放水中用牙签把牛脑...

脑中脑

07-19 这道菜，原本出自于很多资历丰厚的一些厂家，前段时间由于要去北京鸟巢世界大赛，想了好多菜！终于想出了这道养身菜品！并获得了特金奖！成了自己的原创作品！用料豆粉500克豆粉凝固剂10克矿泉水250克猪脑50克羊脑50克马蹄丁10克嫩...

浓汤筋头巴脑（牛肉）

06-10 厨房的时光是美好的，给家人做的每道菜里面都有爱，感受汤的翻滚，味道的融合，炖煮的香气，每个细胞都忍不住一闻再闻。用料牛筋肉番茄土豆葱姜蒜三份的量大料2颗郫县豆瓣酱浓汤筋头巴脑（牛肉）的做法1、牛筋肉洗净改刀，烧水汆烫去...

杭椒牛上脑

02-10 用料杭椒杏鲍菇糖个牛上脑牛粉料酒蚝油生抽黑胡椒彩椒或红辣椒克杭椒牛上脑的做法牛上脑泡水，多换。切小块儿，黑胡椒牛肉粉生抽蚝油糖料酒，少量鸡蛋清少量淀粉抓(可省略)，放一会儿。杭椒块儿，去芯。杏鲍菇块儿。姜爆锅炒焦...

牛排（干式熟成牛上脑）

03-31 用料牛上脑1000克橄榄油20克盐2克百里香5克迷迭香5克罗勒碎2克黄油100克番茄一个土豆2个香蕉点缀洋葱1个牛排（干式熟成牛上脑）的做法选用饲龄两年的小母牛上脑肉整肉擦干血水放入冷藏室中一个月取出将表面硬皮去除静置...

牛油果脑残粉之牛油果Pancake

08-28 灵感来自于@鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花的白糖拌牛油果！买了一袋超市的甜味松饼用来抹牛油果泥敲好吃的！此菜谱又是无节操菜谱一枚！用料松饼牛油果白糖牛油果脑残粉之牛油果Pancake的做法牛油果切半，取适量果肉压成泥，加入白糖拌匀。...

来份牛上脑牛排吧～

11-06 芦笋和牛排就是绝配～今晚来一份牛排吧～用料黑胡椒2勺牛排3块盐10克芦笋4根蘑菇8个黄油15克洋葱少量姜2片来份牛上脑牛排吧～的做法主角上场：黑胡椒和盐腌制牛排15分钟加上少量洋葱、姜和盐反面同上操作准备配菜：芦笋、蘑菇...

山姆牛肉之-辣白菜炒牛上脑

12-12 一直都是是吃山姆的牛肉，品质一直很好用料牛肉一块辣白菜适量洋葱适量生抽老抽耗油胡椒粉盐山姆牛肉之-辣白菜炒牛上脑的做法我用的是山姆的牛上脑，可以炒，也可以煎。解冻后用厨房纸吸干水分准备工作：牛肉切条，洋葱切圈，辣...

炖牛上脑

11-12 一般牛腩比较肥如果健身想稍微吃瘦一点上脑是好的选择用料牛肉克300生抽适量料酒勺3西红柿个3黑胡椒适量盐适量橄榄油适量洋葱1个姜片5片葱段1段马铃薯2个胡萝卜1根耗油两勺炖牛上脑的做法准备食材切料翻炒调味儿放耗...

如何处理脑花（以牛脑为例） <302小厨房>

04-13 脑花其实处理起来比较简单，就是把外表的血膜撕掉就可以~麻辣牛脑花<302小厨房>麻婆猪脑花<302小厨房>柱侯烤猪脑<302小厨房>用料猪脑、牛脑/如何处理脑花（以牛脑为例）<302小厨房>的做法脑花在挑选的时候尽量选购血的颜色...

上脑牛排🥩

03-03 用料牛排1块黑胡椒小半勺盐4克橄榄油1勺黄油15克上脑牛排🥩的做法牛排取出升温到室温。双面撒上黑胡椒颗粒、抹上橄榄油腌制15分钟左右。再如图准备一些蒜粒与迷迭香。锅热后，淋入少许橄榄油。冒烟后放入牛排。单面煎...

牛华豆腐脑

12-18 中国食在四川，四川食在乐山。牛华豆腐脑就是乐山非常有名的小吃之一。用料红苕粉宽面条嫩豆花淀粉芹菜大头菜油酥花生辣椒粉食用油酱油味精花椒肉（酥肉/牛肉/鸡丝……）白芝麻牛华豆腐脑的做法辣椒粉、白芝麻置于碗中，将食...

香蒜牛上脑

01-01 用料牛上脑克蒜瓣黄油生抽或老抽香蒜牛上脑的做法我选的是山姆的牛上脑。切成小块。不用太小。热锅。下牛肉粒翻炒。四面变色即可。黄油融化后，倒入蒜瓣。煸透。颜色有点焦黄。倒入牛肉粒，放老抽或生抽。翻炒即可。小贴...

白烧牛肋条肉/牛腩/筋头巴脑

02-09 类似于四川跷脚牛肉的做法，因为身在异乡，很久之前特别想吃跷脚牛肉，自己看了些食谱，琢磨着做了下，意外的好吃，于是就成了我家餐桌上一道经常出现的菜了用料牛肋条肉/牛腩/筋头巴脑500克姜片几片花椒适量八角两只大葱1根香叶...

番茄牛腩（筋头巴脑）

02-25 筋头巴脑比牛腩好吃。用料牛腩500克西红柿400g葱姜蒜冰糖4块八角1个花椒油生抽老抽2：1盐5/1茶勺料酒10ml番茄牛腩（筋头巴脑）的做法1.牛肉/牛筋泡血水，凉水下锅煮开洗净（去油3次）2.葱，姜2片，蒜4个，花椒油，八角1个，倒入牛腩炒出油，...

牛排什么的最好吃了（牛上脑）

05-21 我今天突发奇想烤了块牛排吃香菜和大蒜做酱料味道还是不错的把菜谱留给大家可以尝试一下！！！用料牛排1块香菜一把大蒜4瓣橄榄油15ml盐适量胡椒适量牛排什么的最好吃了（牛上脑）的做法我这次准备是较厚的牛上脑。用厨房用纸把...

咖喱牛上脑

12-21 疫情期间的高光时刻😍用料洋葱1个（大的半个也行）胡萝卜1根土豆1个牛上脑200克（就是一块）苹果1个牛奶1纸瓶咖喱块1-2块巧克力小块（OPTIONAL）咖喱牛上脑的做法洋葱炒香，放🥕+土豆，牛肉不焯水的话可以加一小块生姜；加一点点盐炒得...

牛上脑汉堡

12-27 在家就能自己做的汉堡，口感真的比外面好！这次用的是鲜会鲜的原切牛上脑，健康美味无添加，三五分熟的嫩度和汁水堪称完美，用来做汉堡最合适了！用料牛上脑300g海盐、黑胡椒、橄榄油适量洋葱、蘑菇、番茄适量黄油、淡奶油、牛奶...

香炖牛上脑

05-28 本想吃着新鲜的蔬菜，结果昨晚网超上也没有绿叶蔬菜，看到牛上脑不错，正好好久也没吃牛肉，馋了！用料牛肉1㎏姜3片生抽3勺老抽1勺冰糖五指捏了一些料酒2勺西红柿1个红辣椒6－8个蒜一头或者6瓣香炖牛上脑的做法先将牛上脑用凉水...

甜烧牛上脑

02-15 健身减肥也能吃好吃哒……用料洋葱1个鸡腿菇1个胡萝卜1个橄榄油少量盐少量鲜酱油1-2勺味淋1-2勺黑胡椒适量（可不加）牛上脑200g甜烧牛上脑的做法牛上脑切成烫火锅那样的薄片胡萝卜，鸡腿菇，洋葱切成丝热锅倒油，放洋葱炒软出...

香煎牛上脑

02-14 用料牛上脑适量黄油10g黑胡椒粉1g西红柿1个盐1g清水适量香煎牛上脑的做法香煎牛上脑配料如图☞|烹饪时间：10分钟|肉片用厨房纸吸去水分（血水）平底锅融化黄油温度高一点下锅，瞬间锁住肉汁微焦翻面，黑胡椒粉少许盐切片即食，或...