全麦啤酒欧包怎么做好吃，全麦啤酒欧包家常做法

06-23 啤酒的加入，别样风味。不需要太多的介绍。用料高筋面粉180克全麦面包粉（带麦麸）70克啤酒155克酵母4克盐4.5克坚果适量蜂蜜10克全麦啤酒欧包的做法把除坚果以外得材料放入面包机中和面。面团能拉出来薄，加入果干揉1-2分钟，...

全麦软欧包

04-05 自己不爱甜，无糖全麦欧包，这个用的黑麦粉，里面加了葡萄干，也是有一丝丝的甜味的做软欧包，会用的水比较多，不要用手，会很黏后面也不需要过多的揉面记录一下纯粹为了自己以后做方便配料用料黑麦粉250克酵母2.5克盐2克橄榄油10...

全麦欧包

08-19 用料面团全麦面粉400克水255克酵母5克盐2克红豆泥红豆水脱脂牛奶零卡糖芋泥芋头一大个紫薯1个脱脂牛奶零卡糖麻薯糯米粉100克热水70克零卡糖8克全麦欧包的做法红豆泡一晚上，第二天用电压锅煮水没过红豆，按煮饭键，煮好的...

红酒全麦小欧包

07-04 开了封的红酒不想喝了，就拿来做了个面包，效果异常不错哟😏😏😏用料高筋面粉180克全麦粉70克红酒200克酵母30克红糖25克植物油25克红酒全麦小欧包的做法红酒煮沸1分钟，散去酒精，放温后放入酵母溶解把除了植物油之外的所有...

黑啤酒苏打全麦面包（全麦与黑麦两种做法）

06-19 捧出来的时候我差点没想一头栽进去。啤酒的香味和小麦香味，综合苏打粉特有的味道，麦香味道太浓了。为什么选用黑啤？黄啤可以吗？我们先了解一下。首先，黄、黑啤酒是采用不同发麦芽为原料,而产生不同色度的啤酒.黄啤酒,又称...

轻全麦啤酒包

11-26 家里的啤酒🍺要到期了，就用来做面包吧😉用料粗全麦鲁邦种150克红磨坊高粉710克斯佩尔特小麦粉30克啤酒🍺530克（520ML）盐12克鲜酵母2克融化酵母用水5克轻全麦啤酒包的做法啤酒🍺与面粉混合均匀水合30分钟加入鲁邦种和酵母...

[lara的软欧] 能吃醉的--红酒全麦坚果软欧包包

07-02 这次回家淘了一块石板还有好多做sourdough的装备结果，喂养了没两次，我的天然酵种就狗带了！就只好回去再开始养吧…呜呜呜所以就怀着悲伤的心情做了酵母版的欧包，结果发现这款面包真的超级好吃啊！烤的时候满屋飘香，吃了一口...

黑麦啤酒藤篮欧包

04-07 用料高筋面粉280g黑啤酒200g干酵母3g黑麦全麦粉30g细砂糖10g盐6g黑麦啤酒藤篮欧包的做法金像牌高筋粉和黑小麦全麦粉。所有材料放进面包机，注意避免盐和酵母接触。选发面团程序。程序结束后，取出发酵好的面团，放在撒了薄...

全麦面啤酒乡村面包

11-06 感谢儿子给我的灵感~用料全麦面粉250克啤酒145克盐5克酵母3克蜂蜜10克全麦面啤酒乡村面包的做法将所有材料放入面包机中，进行揉面和第一次发酵全程1个半小时发酵好的面包，用手排气，将面团松驰10分钟将发酵烤篮中均匀的撒...

随手撸包～燕麦啤酒藤篮欧包

04-19 用料啤酒300克高筋面粉400克快熟燕麦50克盐6克酵母4.5克随手撸包～燕麦啤酒藤篮欧包的做法啤酒300克，我用的常温红乌苏高筋面粉400克快熟燕麦50克盐6克，酵母4.5克刮刀混合至无干粉面团盖盖开始醒发一小时半小时第一次抻叠...

啤酒全麦面包

10-05 徳州农民的方子，略有改动。有嚼劲，有弾力，有麦香的欧包。用料高粉380g全麦粉30g哈尔滨啤酒290g盐8g糖12g干酵母4g啤酒全麦面包的做法将高粉、酵母、糖、全麦放入盆中。倒入啤酒，用手揉成团，盖上保鲜膜静20分钟。加盐，用厨师...

全麦软欧包

10-21 🔥一次性发酵少油少糖全麦食物，减脂塑身最合适了👌用料全麦粉315克酵母5g盐5克糖30g橄榄油25g水225克全麦软欧包的做法把所有材料放入主锅直接揉面模式6分钟手上抹一点黄油，把面团滚圆盖上保鲜膜进行发酵30分钟（气温25度...

黑麦啤酒欧包

05-08 因各面粉的吸水性不同，液体不要一次性全加入，请视面团状态适当调整。配方中的液体含量较大，面团较湿，操作时台面一定要撒足够的面粉，可借助刮板辅助操作哦。面包采用了低温长时间发酵，可灵活安排制作的时间，特别是这样可以让...

鲁邦种啤酒全麦欧包

07-20 用料鲁邦液种（水：粉＝1：1）160克全麦粉150克高粉350克德国全麦啤酒360克盐5克鲁邦种啤酒全麦欧包的做法除盐外所有其他材料搅拌到没干粉，静置60分钟均匀撒上盐，揉到成团，发酵到2.5倍大，每30分钟折叠一次，共折叠五次台面撒粉防沾，倒...

风味啤酒100%全麦欧包（波兰酵头+中种冷藏）

07-10 【1.0版本】减肥开始尝试自己烘焙100%全麦粉，参照下厨房一个100%全麦方子。刚入门，后来才知道这种面包叫欧包，为了改进口感（主要也是没人欣赏这种刚硬派😓）开始进了酵头的门。感觉面粉在手是玄学，一入深似海。借此谢谢濮贵...

70%全麦啤酒面包

06-08 全麦粉不好发酵。那就加啤酒和麦芽糖。促进发酵并且风味十足。用料全麦粉200克高筋粉50克鸡蛋1个温热啤酒100g鲜酵母9克麦芽糖30克盐3克黄油20克70%全麦啤酒面包的做法温热啤酒30℃左右，融化酵母。加粉类材料。厨师机...

百威魄斯啤酒全麦软欧

02-21 去年冬天因为百威魄斯的帅气代言人肖战先生，好奇的我囤屯了这款颜值颇高的啤酒，第一次喝的时候就惊艳于它的口感，吃货爱瞎捉摸的心思就压不住了，这么好喝的啤酒不开发点别的用处太可惜了呀，于是有了这款啤酒软欧。同为发酵...

全麦酒渍葡萄干欧包

10-05 减脂期间全麦的食材最好不过了~加上酒渍了1年之久的葡萄干出炉的味道更是醉人。用料高筋面粉200g全麦面粉50g干酵母3g盐5g白砂糖15g白水130g植物油10g酒渍葡萄干60g全麦酒渍葡萄干欧包的做法准备好所有食材，我用了带麦...

黑啤酒全麦面包 100%全麦

09-30 我是在味多美买东西的时候偶然看到了一款“黑啤酒面包”，它的配料有小麦粉、葡萄干、白砂糖、黑啤酒等。我买了一个，感觉吃着口感很不错，就是有点甜，总体来说麦香味很重。我就自己在家的时候尝试了个100%全麦的黑啤酒全麦...

全麦欧包

05-09 面包撸着撸着，终于在欧包这条路上一发不可收拾，前几天用石磨磨了全麦粉，这两天一直构思这要做得这款欧包……内部组织要润一点，不加糖想有点甜味，要健康又要好吃，毕竟不习惯像老外那样抹黄油或者沾汤吃，做一款属于我的全麦面...

无油红酒全麦坚果欧包

03-06 用料高筋面粉200克全麦粉50克红酒160克葡萄干60克坚果60克盐1克白砂糖10克新鲜酵母15克（干酵母5克）侵泡红酒60克无油红酒全麦坚果欧包的做法准备好材料备用红酒加热到35度即可，把所有材料放入面包桶内揉成面团；放入室温发...

酸小麦啤酒面包欧包硬欧

05-24 春节朋友送的精酿啤酒作礼物，正好用来实验了一款酸小麦啤酒面包和大家分享。用料基础面团：高筋面粉500g水150ml酸小麦精酿（可替换其他精酿）200ml盐8克发酵面团：高筋面粉50克酵母10g水（注意是克）60克酸小麦啤酒面包欧包硬欧的...

无油糖全麦啤酒欧包（手揉/面包机）

08-14 出去玩，酒店热情的送了几只啤酒🍺，带回家又没人喝，突发奇想做了一个硬欧(๑•؎•๑)✧用料高筋面粉+全麦粉250克啤酒155g盐4～5克酵母2～3克坚果，果干适量无油糖全麦啤酒欧包（手揉/面包机）的做法除酵母外，所有材料混合成团，不见...

全麦欧包🥖

03-22 喜欢干干东西🙄健康！好吃！用料全麦面包粉500克牛奶250克鸡蛋2个盐4克酵母5克全麦欧包🥖的做法将除酵母外的粉类全部混合(想加糖的可以这个时候加)均匀混合后挖个小洞倒入酵母打入鸡蛋分次倒入牛奶边用筷子搅拌边倒入牛...

纯全麦欧包

03-31 用料全麦粉500克水205克鸡蛋1个蜂蜜80克酵母6克盐4克黄油15克蔓越莓适量核桃仁适量南瓜仁适量马苏里拉芝士适量黑芝麻适量纯全麦欧包的做法将所有的材料除黄油全部倒入搅拌桶，揉到粗膜放入黄油，揉至完全阶段放阳台阳光...