咸香长面包怎么做好吃
这是一款高仿版的“法棍”,口感上跟法棍完全不同,咸香的口感,很有嚼劲,面包的组织相当的好,关键是放的糖和油相当的少,很健康。配方来自晓廷爱烘焙用料高筋面粉200克水120克白砂糖3克盐4克酵母2.5克刷面用油适量咸香长面包...
菜谱来自小高姐,妈妈喜欢吃咸口面包,所以就在原菜谱改动了一下用料面团高筋面粉200克全麦粉100克糖15克盐2克水150克酵母2克(鲜酵母9g)馅料黄油40克蒜瓣1头葱白1段盐4克蒜香面包/咸口面包的做法先揉一个软硬适中的面团(150...
没有吃过香椿的春天是不完整的,最近香椿上市,阿涛家里就买了好几次做香椿蛋饼。孩子总是古灵精怪,建议我用香椿做蛋糕,我仔细一想,倒不是不行,杂蔬磅蛋糕里加香椿应该没有违和感。不过一般人能够想到的也就不出奇,但香椿面包...
这款跟奶牛同时做的,整形方法很相似,只是面团颜色不一样,然后后期装饰稍微改变一下,借用饼干棒做角,就变成萌萌的长颈鹿啦!也是个人非常喜欢的一款造型,大家可以试试看。配方量大概可以做5个长颈鹿面包。用料黄色面团:高筋面...
好好吃的一款咸面包,喜欢吃香菜的建议试试,这款面包没有蒜蓉,只有葱和香菜,不喜欢葱和香菜的也可换其它馅料。用料高筋面粉250克糖15克炼奶10克鸡蛋1个酵母3克盐4克黄油20克牛奶120ml馅料黄油40克葱末30克香菜未10克盐1克...
这个配方用一种面团做了两种蒜香面包哦,咸香美味~香蒜面包球和香蒜香肠卷。蒜香黄油酱里面加了蜂蜜和欧芹碎,味道很好哦~面包体富有弹性十分好吃,有一半做成了香肠卷,超满足的!家里的小朋友超级喜欢呢~配方可以做7个香蒜面...
迷上这款面包起源于一位广州素未谋面的烘焙发烧友牛人给我寄了她自己做的盐之花~吃了之后念念不忘,自己尝试做了几次也不得要领~都没有焙友寄给我吃的好吃,更没有那个颜值,原方是Facebook上一位台湾博主的~记录备用~外皮咸香...
全家人都爱的两款面包,每次都吃不够,因为实在太好吃,不得不推荐给大家!用料面包体:高筋面粉250克低筋面粉50克淡奶油120克水80克酵母3克细砂糖50克盐3克椰蓉馅:椰蓉30克黄油15克白砂糖18克鸡蛋15克其他:蛋液(刷面)15克脆骨肠2...
我爸不吃糖,特地给他老人家烤的用料高筋面粉300克酵母5克鸡蛋1个黄油50克牛奶220克盐5适量奶粉27克小香葱2根洋葱末适量面包机版葱香咸面包的做法按照先液体再固体的顺序依次往面包桶里放入盐、牛奶、奶粉、鸡蛋、黄油...
想吃咸的,搜索下厨房厨友成品,改动后制作,第一次做,先记录下,后续需要改进的再调整。做此配方的时候是1月份,天冷。是个新手,此方作为记录,有路过的可结合其他方子。以下用量可做六个小面包。😊制作流程:准备材料~混合(揉搓或免...
加几滴白醋,发酵更快更好。揉面时开始面团是很粘的,等到出筋了就不粘手了。厨师机揉面,轻松出膜。揉出手套膜最好,做小餐包揉不出手套膜也没关系,一样松软好吃。一发后面团排气分割然后要松弛差不多十五分钟,否则会粘手用料...
“这款面包为我们展示了另外一种控制结果的方式——控制温度。冰水混合和发酵周期延缓了酵母的活性,直到淀粉酶开始将淀粉分解为糖。当面团重新被置于室温下时,酵母被唤醒,它开始猛吃猛长,食用一天之前还没有被释放的糖分...
这几天又着迷于咸面包,都是一阵一阵的,着魔了😃。今天用了烫种法做的。加入了烫种的面团,持水量会有所提高,并且面包更加的柔软细腻,保湿时间也会更长。天气热了,面团温度也不好控制了,可以晚上把面和好(不放酵母,盐,黄油),放入冰...
失败是成功特妈哈用料耐心一两失败一斤成功面包成长记的做法胖胖形成美味共享小贴士耐心多一点...
长的很像蛋黄酥,真的不是哦!面包控喜欢的椰蓉奶酥面包,裹了一颗咸蛋黄。一口咬下三重口感,松软面包+奶香椰蓉+沙沙的咸蛋黄,一口全吃到。虽然长的差不多,这一款比蛋黄酥简单多了,还不用开酥,也不用怕混酥!喜欢吃面包的小伙伴要...
用料零食脆香菇敲碎盐4克高筋麵粉150糖3克酵母1.5克橄欖油15克溫水100ml咸香菇面包的做法150克高筋麵粉,加入15克橄欖油,4克鹽,100ml 溫水,加入1.5克酵母,3克糖,用筷子拌勻,帶上手套,揉成面團,發酵至二倍大。也可以放冰箱過夜...
暑假里做点面包,孩子们肚子饿了可以随时吃,也非常喜欢我做的面包饼干之类的,说是妈妈的味道,妈妈做的就是好吃,比外面卖的还好吃又健康,听着真幸福啊。用料高筋面粉500g黄油20g鸡蛋1个水(牛奶)适量酵母5g砂糖65g盐2g鸡蛋(刷面...
一直比较喜欢咸面包,感觉吃多少胃里也不难受。今天这款面包内陷有一点千岛酱的风味,又有芝士的醇厚。我是一次就爱上了这个味道。用料波兰酵头高筋面粉150克水150克酵母1.5克主面团高筋面粉300克酵母6克牛奶120克鸡蛋1...
面包很多时候做的是甜味的吃多了就感觉一直是这些花样秋冬季节来份蒜香面包也是极好的蒜香面包不仅软更重要的是很香又健康烤制的时候满屋都是蒜香味喜欢这种味道这个方子一次揉面可以做两种面包可以满足烤箱不大但又...
超级香的一款经典咸面包!我真的太爱咸面包了,比甜面包耐吃、咸香回味!这款蒜香面包做法简单,用料简单,是小白也能做出的超级美味!用料高筋面粉250克糖20克盐3克酵母3克鸡蛋1个牛奶130克黄油25克葱末5克馅料部分黄油25克蒜蓉...
用料高筋面粉克盐橄榄油溫水糖酵母面粉零食干香菇香菇咸面包的做法150克高筋麵粉,加入15克橄欖油,4克鹽,100ml溫水,加入2克酵母,2克糖,混合拌勻。倒入面粉中揉成面團,發酵。發至二倍大,取出,壓扁排氣,鋪上香菇碎(那種即食干香菇,...
都知道盐面包好吃,不喜欢甜的吃货,这款一定会击败你的味蕾…一定试试呢!记录的不是太详细,主要是给自己记个配方。用料高筋面粉(霓虹)500克水270-280克糖20克盐(莫顿)9克黄油25克鲜酵母8克烫种50克波兰种100克有盐黄油(20小块)1...
用料酵母10克面粉1斤盐4克白糖40克白芝麻50克橄榄油20克鸡蛋2个长面包的做法用酵母加水和成不沾手面团发酵1小时后,加入盐,鸡蛋,芝麻,糖,油,再揉成不沾手面团,醒30分钟。醒好后把面团做成长方形。切条,拧成螺旋状刷油,放入预热...
长棍面包外脆内软,适合家庭烤箱,根据二狗妈的棍子面包做了一些改动,因为太好吃了,借来分享给大家。用料水A130克酵母A3克高筋面粉A200克水40克高筋面粉100克盐3克橄榄油20克长棍面包的做法将A材料放进面包机和匀。发酵至...
食谱转自大船长高比克风炉用户‘小雨小雨lucky7’咸香奶酪包,是我用大船长家的风炉烤的大船长风炉微信:JOMY2012小雨小雨lucky7食谱原址一直比较喜欢咸面包,感觉吃多少胃里也不难受。今天这款面包内陷有一点千岛酱的风味...
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