取代味精怎么做好吃，取代味精家常做法

07-13 虾皮、芝麻、海苔都是钙含量很高的食物，也是非常容易获取的食材，由它们制作而成的多味虾粉，不但是补钙的极好来源，也可以给菜肴提鲜，取代味精或鸡精，让美味与健康并存。用料虾皮200g白芝麻20g即食海苔15g多味虾粉——补钙佳...

自制调味料（可替代鸡精味精。。。）

10-26 很适合宝宝用哦！但要宝宝对里面每种食材不过敏才行哦！以下材料用量随你喜欢！我是大概1:1:1:1这样。用料干香菇适量干贝适量虾皮适量紫菜适量自制调味料（可替代鸡精味精。。。）的做法香菇和干贝提前泡软，剪小。虾皮洗净，沥干...

🦐《虾料理》自制对虾虾粉🦐鲜味满满/取代味精的天然调味品

11-06 这是我的广东小伙伴教我的虾粉作法，谢谢KK大美女🥰比心♥️+啾咪👄。一直以来家里都没有味精、鸡粉这种东西，我对味精过敏，吃了马上脖子僵硬☹️宁愿自己买鸡骨架、大骨、蔬果熬高汤，或者瑶柱、干香菇、昆布、小鱼干、调理机...

听说能代替味精的香菇粉

04-08 用料香菇1斤听说能代替味精的香菇粉的做法香菇加盐和小苏打洗净捞出控干，用厨房纸吸一下最佳把香菇根部去掉切薄片（越薄越容易烤好，但是无论如何要薄厚均匀，别问我为啥这么说。。😖）烤盘放硅油纸，平铺切片，进烤箱，140℃，150分...

减脂餐2-用肉代替精致碳水的美味

04-08 用料橄榄油1勺洋葱1个肥牛或者牛肉根据自己情况来土豆和红萝卜1根蔬菜1片葱蒜少许减脂餐2-用肉代替精致碳水的美味的做法1.洋葱切丝，葱切丝，备用。2.肥牛或者牛肉热水烫下，变色捞出备用。同时准备酱汁，酱油1小勺＋耗油2小勺...

可以取代蔓越莓的红枣饼干

08-20 在小乡镇去了几家超市都没有买到蔓越莓，回到家就地取材用了红枣做饼干用料红枣8颗黄油50克鸡蛋2个面粉300克白砂糖3勺可以取代蔓越莓的红枣饼干的做法准备好面粉鸡蛋白砂糖和红枣黄油。取黄油软化，化到用手按一下黄油是...

提取斑斓精华

03-13 去年夏天第一次网上购买了一斤新鲜斑斓叶，除了制作了几种不同的甜品小吃外，还学着将剩余的斑斓叶进行了其精华提取。最近，又买了200克新鲜斑斓叶，专门只做提取精华的操作。之后再用提取的精华液制作了时令食物—青团。下...

精制味精

06-06 自制味精，安全卫生，多吃补钙。用料虾皮适量盐适量糖适量精制味精的做法虾皮洗净，控干水分，烤箱上下火180度热风烘烤40分钟，中间翻炒电饼铛无油再翻炒1分钟至酥脆加入糖和盐适量用捣碎器或料理机（更粉碎）碾碎安全卫生且易做密...

不会有更偷懒的美味卡仕达酱，取代奶油的低脂美味

08-12 儿子要吃奶油蛋糕懒妈要减肥，不愿买奶油。懒妈懒得不愿下楼去买现成的蛋糕。懒妈发明了这个超懒的卡仕达酱做法结果还超级好吃。我想你们不会找出比我更懒的做法了献给各位懒妈们。（实际上还有个更懒的方法，省略料理机，直...

自制调味粉，替代鸡精

04-14 小美做起来太容易了。几乎就是一步搞定。可以只用虾皮(可加香菇)做极简版本。用料干香菇200克虾皮500克(或香菇3倍)桂皮两根香叶几片八角4个花椒几粒自制调味粉，替代鸡精的做法app食谱虾皮调味粉500克淡味虾皮1用清水...

香兰叶/斑斓叶精华提取

03-31 最近沉迷香兰叶/斑斓叶无法自拔，也在下厨房其他作者提供的菜单里借鉴了经验，今天就聊聊自己做的过程吧！用料斑斓叶一斤左右凉白开适量(内容里有说明)香兰叶/斑斓叶精华提取的做法a.香兰叶/斑斓叶洗干净，沥干水份。(我没时...

斑斓戚风蛋糕的做法，含精华液的萃取

07-24 每次去近江农贸市场都会买一点普通菜场没有的食材，比如:斑斓叶。本来想做九层糕，家里没有椰浆，所以做了刀切馒头和戚风蛋糕。一个没有用精华液，做成了“鸡屎绿”的馒头，一个用了精华液，颜色杠杠的，所以好东西值得等待！比例是...

黄瓜被豆腐取代的蒜泥白肉

05-19 这道美食背后的故事其实就是因为我太懒……（捂脸）家里没有黄瓜，然后也没有去超市买黄瓜，就用了冰箱存货豆腐代替了。但是………（人生永远有但是！），家里都有我了，何必还要有黄瓜呐，对吧，女神大人？（一脸坏笑ing）咳咳，想歪的都去面壁！黄...

自制香菇粉，代替鸡精味精，越炖越香

09-07 家里不吃鸡精味精很多年，关于鸡精味精到底对健康有没有影响的争论网上也争了很多年，其实不选择鸡精味精主要是因为不好吃，尤其放在素菜里完全吃不出来蔬菜本来的味道，吃完以后嗓子会不舒服。做了一下香菇粉，可以煲汤用，也可...

代替味精～咸鲜虾皮粉

08-08 家里不用味精，有些菜不放的话差口气，不好吃，用新鲜虾皮磨粉补钙，咸鲜，老少皆宜，吃多也不会口干。虾皮用咸的，煮菜一样要放盐，没必要买淡干。这个方法希望大家喜欢用料咸虾皮500克代替味精～咸鲜虾皮粉的做法晶莹剔透的虾皮烤干...

万能脱水酸奶-常用来取代奶油、奶酪、奶酱。

05-14 脱水后的酸奶经常被用来取代奶油、奶酪及各类酱。脱水的程度依甜点的制作需求不同，可分为两个阶段。使用全脂、低脂、脱脂酸奶都可以，推荐使用无蔗糖的，不然热量还是很高的。（对自己要求高的宝宝：脱脂酸奶很难买到，可以购买...

自制香味添加剂（柚子皮代替香草精）

07-05 昨天做摩卡蛋糕，随手放进去些柚子皮，立马大大提味。用料柚子一个刨刀一只自制香味添加剂（柚子皮代替香草精）的做法柚子用盐搓洗外皮，冲净。取容器放一勺蜂蜜。边刨，边放入容器。完毕搅拌。小贴士蜂蜜是为了延长保质期和保湿...

碱水面包普雷结 | 谁也取代不了它的地位

09-28 我是一个被健身耽误的料理人。自从健身以来，我的饮食都尽可能的干净，面包也不例外。在外面买的所谓零添加，其实都是有添加，一句概括，没什么比自己做的更了解了。从此，我就爱上了碱水面包，和贝果，没有谁能代替这两款面包在我心...

简单！馒头糠取代面包糠

03-18 家里没有面包糠，没关系～～做几个大馒头，搓成馒头糠，就可以把面包糠给取代了。用馒头来做馒头糠，比自己做面包再做面包糠方便多了，更比买面包糠实惠得多了去了。用料淡馒头简单！馒头糠取代面包糠的做法1:做几个大白馒头，送入冰箱...

绿豆沙（取代绿豆汤）

05-29 曾经在两广喝到过绿豆沙，顿时就爱上了，虽然我摸不出里面添加过什么材料，但是我拿捏到了柔滑的口感，跟我一起做吧用料绿豆100克冰糖3小块绿豆沙（取代绿豆汤）的做法准备绿豆，听说毛绿豆更适合做绿豆沙哦2.5升的锅，放水到离边口1...

可以取代茄汁意粉的南瓜酱捞荞麦面

11-27 喜欢食茄汁意面，但脂肪太高了，所以有了这个低脂替代版用料荞麦面一扎贝贝南瓜一只洋葱半个脱脂牛奶适量黑胡椒适量盐适量混合香草适量海胆可加可不加可以取代茄汁意粉的南瓜酱捞荞麦面的做法取出南瓜肉蒸10分钟开水加盐...

斑斓汁（斑斓/香兰叶的精华提取）

04-01 斑斓的香味浓郁、颜色又漂亮，又便宜，但每次买又用不了那么快，提取精华储存备用！【百度词条：斑斓叶，别名有Pandan、斑斓叶、香兰叶、斑兰叶，英文名称为Pandan】用料斑斓叶/香兰叶300克鲜叶纯净水1200ml斑斓汁（斑斓/香兰叶的精...

松茸酱－－－完美取代XO酱

09-25 新鲜松茸上市，品相好的或煎或烤或煲汤，品相次点的和当天一餐吃不完的，学云南同学们的勤快，制作松茸油，于是一发不可收拾，从松茸油转松茸酱，让每日生活都不缺松茸。用料新鲜松茸5朵元贝50g(可以更少，松茸味就更重）蒜瓣五个(随意...

虾皮妙用，替代味精

05-12 我们家炒菜从来不使用外面超市买来的味精，鸡精，蘑菇精等各种提鲜的调料。主要是怕不健康，毕竟大部分的味精都是化学调味品，吃多了怕不健康。但是很多菜肴又需要提个鲜，否则味道总是差那么一点点。做为海边长大的大连人，对虾...

代红糖粉(无精制糖)

12-28 致力于无精白米面，无精制糖的食物，一直没发现好的代糖方子。研究宝宝食物的食物突然发现这个，太开心。拿出来分享给有需要的人。用料纯莜面椰枣水代红糖粉(无精制糖)的做法莜面放锅里小火炒到微黄发香椰枣去核加少量水放...