红烧鱼肚怎么做好吃
用料料酒勺红烧鱼肚的做法忘了拍照,鱼泡草鱼的~清洗过后直接下锅,放油,加郫县豆瓣酱,葱姜蒜炒香,加水烧十分钟。最后汤也没有了,加香菜出锅~我是比较懒了直接下锅烧的。...
这是一道上海传统的菜肴满满的小时候的味道软糯肥美用料青鱼肚档1付红烧肚裆的做法青鱼肚档刮洗干净切成大块加盐料酒胡椒粉姜片拌匀腌渍半小时炒锅内加入食用油下腌渍好的鱼块煎到表皮金黄加入清水到淹没鱼块加料酒...
用料泡发去油好的猪皮350克红萝卜半根二次豆瓣酱1勺糖3克姜蒜鸡精胡椒粉料酒生抽2勺红烧广肚的做法泡发好的猪皮热水飞2分钟去油后过凉冲洗,沥水。姜洗净切粒。蒜切片。红萝卜去皮洗净切片。锅烧热下底油放姜蒜炒香。...
用料青鱼肚档420克油15克生抽40毫升老抽10毫升糖20克香葱2根生姜片10克料酒20毫升热水50毫升红烧青鱼肚档(小美版)的做法青鱼肚档切块,加生抽20毫升料酒20毫升腌制半小时主锅入油、姜片3分钟/120度/小勺爆香,然后插入蝴...
黄鱼刺少,肉质细腻、鲜美,我们家常吃。今天分享的方子,可以做出完整不破皮的黄鱼,成品很好看哦~具体做法认真看步骤啦~辣椒的用量要根据实际情况添加哦~我用的辣椒不太辣,所以成品几乎没有辣味,只是起到了提鲜作用。香菇是...
用料肚档1块葱3根姜3片料酒3勺盐少许味精少许鸡精少许鸡汁少许醋少许胡椒少许水淀粉少许红烧肚档的做法#肚档先用黄酒和盐腌制一刻钟#肚档煎好备用,起油锅葱姜煸炒#加水,料酒,酱油,糖,胡椒烧,鸡汁烧开#下肚档,中间淋酱油上色...
用料豆瓣酱1大勺鱼肚200克白糖1/2勺料酒适量盐,鸡精少许花椒,姜末,蒜瓣适量葱花适量色拉油适量生抽1/2勺老抽(李锦记红烧酱油)1/4勺红豆瓣烧鱼肚川味的做法红油豆瓣酱是这个菜品的关键蒜瓣拍烂,姜切末,花椒(忘拍了)鱼肚洗净切...
豆腐鱼很嫩,不用油炸哦用料鱼5条葱一把姜几片蒜半个小米椒1-2个酱油两勺红烧九肚鱼(豆腐鱼/龙头鱼)的做法把葱姜蒜洗净切段,放热油里炒炒出香味,放入鱼段,小米椒,继续放入料酒,浓口酱油,没放老抽,我家不喜欢颜色太深,哈哈!闷三,四...
江团鱼,又名鮰鱼,其肉嫩味鲜美,富含脂肪,又无细刺,蛋白质含量为13.7%,脂肪为4.7%,被誉为淡水食用鱼中的上品。此鱼最美之处在带软边的腹部,而且其鳔特别肥厚,干制后为名贵的鱼肚。湖北省石首市所产的“笔架鱼肚”素享盛名。鱼...
羊肚菌和山药好处多多,增强免疫力,适合这个季节,红烧超级好吃。羊肚菌也可以换成松茸或者香菇,都好吃。用料干羊肚菌若干朵山药根胡萝卜8根黑豆酱油4勺冰糖5克姜3片花椒8粒花生油40克辣酱(或豆瓣酱)2勺红烧羊肚菌的做法羊肚...
用四个字概括,那就是大鱼大肉😏用料鲫鱼400克肉糜60克姜20克蒜2瓣香葱适量料酒3勺老抽2勺生抽3勺盐适量玉米淀粉适量鸡蛋1个清水适量肚子里有料的红烧鲫鱼的做法鲫鱼宰杀后洗净,表皮抹上适量盐,并挂到通风口晾干(抹盐可以...
用料猪肚1个盐5克八角2个桂皮1块大葱1根红椒半个香叶2片白糖3勺老酒2勺酱油4勺红烧猪肚的做法准备如图配料锅内加油油热后放入白糖炒至焦糖色加水放入八角桂皮香叶猪肚倒入酱油卤制大火烧开转小火慢炖25mins加入红椒...
买了一条野生鳗鱼!给娃补补!超级鲜美,就是价格有点贵……😄用料鳗鱼1条香菇7朵大蒜5瓣生抽3勺老抽1勺糖5勺淀粉1.5勺清水半碗蚝油1勺葱1根黄酒30克姜2片盐5克鲜嫩红烧鳗鱼,红烧香菇鳗鱼,红烧蒜香鳗鱼,红烧野生鳗鱼的做法准...
今天去超市偶然看到了,本想用孜然炒的,可惜老公不爱吃孜然,没办法了,开启了我的脑洞,红烧吧!用料冰糖5克老抽1勺八角2个生抽2勺葱姜蒜沫桂皮香叶红干椒芝麻红烧鸡肚的做法鸡肚焯水,锅放底油,冰糖炒糖色,加鸡肚炒上色,加葱姜蒜沫...
房子来自田螺稍微做了一些改进(喜欢稍微带点辣味)汤汁拌饭真的是很(太)好(高)吃(卡)!用料鲍鱼8只鸡半只姜5片蚝油1勺花雕2勺糖4克盐4克大葱白一根段青葱2根芹菜根一小撮根小红辣椒3生抽2勺草菇老抽半勺羊肚菌8个超级小香...
半个猪肚用老卤汁来卤,卤到差不多干,有点像油焖了,变得红亮。用料猪肚半个老卤汁可参看我脆皮乳鸽的菜谱白卤水的做法加生抽老抽挺随意的红烧猪肚卤猪肚蒜薹猪肚的做法老卤汁成分复杂有做脆皮乳鸽的白卤水(看另一菜谱),也...
青鱼相对刺少很适合宝宝吃用料生姜2,3片青鱼肚1片盐一小勺味精一小勺葱两根红烧青鱼肚的做法鱼片洗净后用厨房纸擦干生姜切片葱切小段用生姜把锅子擦一遍为了以后煎鱼的时候不粘锅生姜,葱下锅然后鱼下锅煎至金黄色换面...
用料牛肚梁水发冬菇冬笋片大蒜粒葱花姜末盐料酒味精胡椒粉酱油白糖水淀粉白矾醋红烧牛肚梁的做法将牛肚用白矾和醋搓洗干净后入锅中加水煮烂(加料酒、花椒、大料、陈皮、香叶),捞出后改刀成粗条冬菇去蒂抹刀切片,冬笋飞水...
用料猪肚(熟)半个尖椒2-3个木耳10几朵胡萝卜一小段葱蒜各少许红烧肚条(彩色版)的做法1.葱蒜爆锅2.放入切好的尖椒片、胡萝卜片翻炒,加入白糖、醋及生抽3.加入切成条的熟猪肚加入木耳,放盐,水淀粉勾芡出锅小贴士糖和醋可以根...
用料牛筋1000克牛肋肉2000克牛肚500克大蒜头1小葱一把根姜片3片干辣椒红辣椒3个桂皮2块八角6个香叶5片陈皮10片话梅5颗冰糖50克豆瓣酱3勺沙茶酱1勺牛骨,部位随意随意生抽6勺老抽3勺耗油1勺红烧酱烧牛肉牛筋牛肚的做法...
今日莫老大从船上拿来200多斤豆腐鱼卖,我便拿了几条尝尝鲜,忍了3个月没吃鲜货,8月东海部分船允许捕捞便实在忍不住要吃了,感觉自己看见鱼眼睛都会发光,口水都会流淌。用料豆腐鱼500g生抽20g料酒20g糖2g姜片少许葱少许水适...
就是鱼肚子这块肉肉啦...没什么刺,口感特别肥..红烧最赞啦!特别简单的家常烧法咯!用料鱼肚当半只葱姜老抽生抽黄酒醋淀粉糖红烧鱼肚当的做法油烧到7,8分热后下鱼肚当,油稍微多放点没关系...鱼皮要朝下,当中尽量不要反面,煎到...
吃鱼的女人漂亮,吃鱼的男人强壮,吃鱼的孩子聪明,吃鱼的民族强盛。我们从小吃到大的龙头烤,新鲜状态时称为九肚鱼,它伴着甜面酱红烧,就如豆腐般细腻光滑,浓浓暖意可以融到心底。用料九肚鱼8条(可烧两盘)甜面酱2汤勺蒜头8瓣葱花...
不用淀粉不用鸡蛋,鲜嫩可口新高度看着红彤彤,其实不辣。家有十岁小崽如是说。用料草鱼肚400g姜片五片葱白五段花椒20粒小米椒2个葱沫1根料酒1勺盐5+3克糖3克郫县豆瓣酱1勺酱烧鱼肚的做法草鱼切块腌制,用到姜丝、花椒、料...
这次用上了李锦记的红烧汁,醇香入味。鱼依然入口即化,辣味咸味之后,还有一点甜的回甘。用料九肚鱼1斤姜3大片蒜8瓣红椒1个料酒1勺生抽2勺红烧汁2勺冰糖3克高汤半碗香醋半勺盐适量汤汁都吃光的红烧九肚鱼(虾潺鱼、豆腐鱼)的...
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