腿肉怎么做好吃，腿肉家常做法

07-10 用料去骨鸡腿肉500克奥尔良腌料20克盐0-3克糖10克姜粉少许黑胡椒少许白胡椒少许蒜末两瓣清水30-35克以下是干粉料和面糊料面粉200克玉米淀粉100克小苏打3克盐3克鸡蛋+牛奶130克炸香酥鸡腿肉起鳞片的的做法把所有调料...

小美碎新鲜腿肉肉糜

07-04 如果喜欢颗粒感的，也可以turbo2秒打精肉成肉碎用料腿肉一块小美碎新鲜腿肉肉糜的做法腿肉去皮，精肉和肥肉分开，然后分别切小块，放入网篮，五分钟50度速度5清洗干净放入精肉10秒速度6打碎，盛出放入肥肉10秒速度10打碎加入精肉...

烤伊比利亚猪腿肉

04-23 挺嫩的用料猪腿肉200克盐水3%烤伊比利亚猪腿肉的做法腌制120度烤熟230度烤10分钟比普通的好吃小贴士虽然是腿肉，口感不错...

干煸鸭腿肉

07-23 作为一个刚来上海的四川人，经常想念川味，还好自己厨艺不错～所以就自己做啦用料鸭腿肉500g杭椒300g干辣椒段花椒粒老姜蒜郫县豆瓣料酒胡椒粉八角桂皮干煸鸭腿肉的做法1因为是超市买的鸭腿，所以先剁的很小后，焯水，捞起来水分...

低温盐水猪腿肉

07-15 用料带皮猪腿肉350克盐5克料酒一勺葱2根姜5片花椒10粒五香粉少许低温盐水猪腿肉的做法洗清带皮猪腿肉，放入盐、葱、姜、料酒、五香粉、花椒，腌制2小时。腌制好的猪肉装入塑料食品袋抽真空。猪肉放入网锅，主锅加水使肉全...

清蒸大闸蟹只要15分钟搞定腿肉一吸就出来哒！

08-21 我们这里吃大闸蟹，民间有话说是“九雌十雄”，意思就是说。农历的九月是吃雌蟹的时候，这时候蟹黄最饱满，而农历的十月要吃雄蟹，因为这时候的雄蟹油膏是最好的时候。而大闸蟹最经典的吃法就是清蒸了，保留了原汁原味，有的人煮，煮...

蟹腿肉炒饭

02-16 从小生活在海边的渔家小姑娘蟹腿肉是自己家里渔船捕捞的螃蟹腿敲肉出来的，用料蟹腿肉500克胡萝卜🥕半根包菜半个黑管🦑200克剑虾仁🍤250克葱5根古龙炒三丝1瓶青蒜2根盐巴适量味精适量蟹腿肉炒饭的做法先把材料准备好放...

快手蟹腿肉爆炒圆白菜

11-03 用料冷冻蟹腿肉随意（半板）圆白菜半个葱姜蒜辣椒适量洋葱随意可有可无快手蟹腿肉爆炒圆白菜的做法蟹腿肉解冻加料酒鸡精蛋清盐腌制圆白菜切丝辣椒少许剪段儿葱姜蒜切粒（洋葱丝是冰箱还有一点解决掉它啦）小火煸香葱姜蒜辣椒...

花菇猪腿肉焖饭

06-30 两人份用料花菇12朵猪腿肉350g大米两杯(约4碗)姜拍扁冰梅酱3茶匙(酸酸的开胃又解腻)酱油主要用于上色，下到觉得颜色适合就行盐适量花菇猪腿肉焖饭的做法香菇泡发后去丁，切成小块；猪腿肉切成小块；姜适量拍扁；切完后淘米开始...

鸭肉烧笋(腿肉)

03-05 用料鸭腿肉适量鲜竹笋适量八角，生抽，老抽，糖，酒，葱段，姜。盐，鸡精。各适量鸭肉烧笋(腿肉)的做法成适量的大小，上锅放水，把滚刀笋块过水准用，再把鸭肉放入锅内把血沫打出，用温水过净备用，开火上锅放油，把水过的鸭肉炒微黄，下入料酒在...

盐焗鸡腿肉-杜坎版

10-11 最近杜坎减肥，无法吃糖，淀粉，油，所以使劲想办法把蛋白质餐做简单又好吃点用料鸡腿1只盐焗鸡粉1包盐焗鸡腿肉-杜坎版的做法其实超级简单，都不好意思叫菜谱和步骤。总之就是先把鸡腿皮和带的油脂都去掉，然后盐焗鸡粉腌制一晚，...

茅台酒煮百里香煎鸭腿肉

01-13 用料百里香1枝盐少许高度白酒2瓷勺料酒2瓷勺茅台酒煮百里香煎鸭腿肉的做法以一个鸭腿为例1.鸭腿肉拆骨后料酒二瓷勺，生姜三片，腌制20分钟2.平底锅烧热后轻轻放入鸭腿肉，鸭皮朝下，旁边放入二三瓣儿蒜头3.中火煎至鸭肉四周...

蟹腿肉炒芦笋

12-27 有一次在网上看到大闸蟹的促销，一时兴起就买了，结果一时半会儿吃不掉，另外同屋的小盆友总是嫌吃螃蟹麻烦，不愿意动手，连带动嘴都不愿意了。于是把蒸了没吃完的螃蟹剔了蟹肉，把蟹腿肉挑出来，炒了芦笋。以前貌似在某个著名的上...

花生炖猪腿肉

09-20 用料猪腿肉（或者猪脚、五花肉）500克花生200克冰糖4克料酒2勺八角3个香叶2片姜5片桂皮1块蒜2瓣生抽2勺蚝油2勺盐适量花生炖猪腿肉的做法猪腿肉切小块，焯水冲洗干净把所有材料放锅里炒菜锅里翻炒五分钟加入适量水，炖煮2个小...

鳕蟹腿肉虾仁披萨

08-10 有个威海的小伙伴真心不错。淘宝上买不到的纯蟹腿肉，小伙伴义不容辞的帮忙去日本进出口什么什么部门买到了。都是整条的蟹腿肉啊，啧啧啧！虾仁是大润发超市买的，去肠虾仁。用料面包粉200克水100克盐2克糖6克青椒一个鸡蛋一...

烤羊腿肉（个人记录）

01-30 用料羊腿肉柿子椒洋葱苹果一个烤羊腿肉（个人记录）的做法1.羊腿肉切一寸大小的丁2.洋葱切小片，蒜对半切3.羊腿肉加入洋葱、蒜、料酒，盐，蚝油，白糖，五香粉、黑胡椒粉，生抽，菜籽油拌匀，冷藏腌制4.彩椒切块，苹果切块5.烤箱230°预热6...

黄豆芽炒猪前腿肉

04-09 读书的时候，一到暑假，我总是拿妈妈种的黄豆发豆芽，然后我妈妈就会买前腿肉来炒！很喜欢这样的搭配！黄豆芽炒大肠，也是我很喜欢的一道菜！用料黄豆芽300克猪肉200克葱3根红辣椒1个黄豆芽炒猪前腿肉的做法我总是觉得前腿肉比五花...

半烫面猪腿肉荤香馅饼

07-03 用料面粉250克开水50克清水100克猪腿肉250克荤香150克鸡蛋1个食盐适量蚝油2勺香油1勺黑胡椒粉2勺蒸鱼豉油适量半烫面猪腿肉荤香馅饼的做法250克面粉中倒入50克开水搅拌，然后倒入约100克清水搅拌成絮状…和面成柔软光滑...

杏鲍菇炒前腿肉

09-02 用料杏鲍菇2个瘦肉50克生抽0.5勺青椒2个盐适量克大蒜2瓣杏鲍菇炒前腿肉的做法1:先把肉放点酱油腌制一下酱油要少2:肉炸到焦黄3:下大蒜青椒4:开始放杏鲍菇杏鲍菇会出水煮到水干撒盐出锅注意：本小厨做饭不会放太多配料追...

笋干烧鸭腿肉

02-22 用料鸭腿2只笋干一碗油适量生抽1勺老抽1/4勺料酒半勺盐半小勺白糖半小勺姜片2片大葱3小段青椒半个笋干烧鸭腿肉的做法准备两只鸭腿在清水里泡一个小时然后冲洗干净备用切成均匀的若干块再冲洗下沥干水分提前一晚泡的...

鲜芦笋炒蟹腿肉

03-10 忘记拍步骤啦发现很少有这个菜谱用料芦笋四大根蟹腿肉一盒甜椒半只料酒少许蒜2瓣姜几片干（鲜）辣椒2-3个橄榄油少许勾芡水少许盐少许糖少许鲜芦笋炒蟹腿肉的做法芦笋切断大根的芦笋后面那些老的部分切掉甜椒切片蒜姜辣椒...

孩子爱吃的红烧鸭腿肉

08-02 用料鸭腿2只老抽1勺生抽2勺姜4片料酒1大勺勺冰糖4小粒孩子爱吃的红烧鸭腿肉的做法鸭腿洗净切块加2片生姜一勺料酒焯水，沥干炒锅热油下鸭腿肉炒干水加生姜粒、八角一颗、冰糖几粒继续炒香加生抽、老抽炒均匀加料酒，注入...

Christmas Roasted Gammon with Honey Mustard Cloves 圣诞蜂蜜芥末丁香烤猪腿肉

07-06 用料Gammon猪腿肉1块（2.5-3kg）苹果汁500mll（optional）桂皮1块（optional）花角1颗（optional）蒜几块（optional）橘子皮几片（optional）丁香一把蜂蜜2勺芥末1勺ChristmasRoastedGammonwithHoneyMustardCloves圣诞蜂蜜芥末丁香烤猪腿肉的...

Lemon Cumin Grilled Duck Legs 柠檬孜然烤鸭腿肉

10-03 有柠檬的清香有孜然的异域风味还有鸭肉油而不腻的口感用料鸭腿三个柠檬半个孜然籽少许大蒜两瓣大葱半根洋葱半个黑胡椒少许LemonCuminGrilledDuckLegs柠檬孜然烤鸭腿肉的做法把洋葱和大葱切碎把鸭腿去骨切小块撒盐腌...

红烧黑熊腿肉

05-19 上周在Idaho国家森林猎熊成功，熊皮去做标本，买了冷藏箱和冰，付了高额托运费给Delta,转机盐湖城，终于运了熊肉回家。今天去屠宰师那里付费把一条熊腿肉切割成平时做的东坡肉大小，红烧一下我们胜利的果实。用料生抽大量盐看...