上层怎么做好吃，上层家常做法

08-07 入口细腻，芝香浓郁，可用做半熟芝士蛋糕的上层，也可以用来放水果粒，做芝士水果杯，是一道夏季的甜品。如果怕蛋黄消毒不彻底，也可以省略掉配方中的蛋黄这一项。根据个人喜好。这个配方的量可以做4个6寸，两个8寸，一个10寸半熟芝...

06-01 用料水1600克红豆60克糖400克马蹄粉250克绿豆60克下层绿豆，上层红豆，马蹄糕的做法称糖气压锅煮豆气压锅煮豆用550克水与马蹄粉搞拌1100克水与糖煲滚溶糖把100度糖水慢慢倒入粉浆中充分搞伴，成为生熟浆，然后倒一半浆到蒸盘...

手打咖啡（上层泡沫版）

09-14 看了夏日蔷薇的手打咖啡配方，自己也试着做了，打久了，就打出一层厚厚的绵密的泡泡，口感很好。在此谢过夏日蔷薇Rosa。我用的是最普通的雀巢铁罐咖啡粉，也用过雀巢金牌咖啡粉（口感更好，无咖啡渣）。用料咖啡粉1.5勺细砂糖1.5勺或...

玛芬上层酥酥

04-13 第五次做玛芬，做底层时低筋面粉用完了，放完蓝莓酱，坚果，奶酪之后，只能用家里的麦芯粉做了，没想到上层做完太酥了，更好吃，赶紧记下来配方用料鸡蛋2个泡打粉10克植物油120克麦芯粉160克淀粉80克淡奶油120克糖粉100克玛芬上层酥...

层层起酥的绿豆酥饼—-吃上一口便爱上的感觉

07-19 没有故事，只因爱吃用料绿豆馅料脱皮绿豆500克无盐黄油（总统）160克白糖140克麦芽糖100克水油皮中筋面粉300克白糖48克猪油120克温水130克油酥低筋面粉240克猪油120克表面装饰鸡蛋液一只白芝麻若干层层起酥的绿豆酥饼—-吃...

更上一层楼

09-27 更上一层楼源自菜品“三层楼”，取名寄托美好，且贴合新年的寓意。菜品吃起来清淡爽口，正好可做大鱼大肉年夜饭的搭配！用料香菇3朵玉米笋6根上海青6棵水淀粉15克糖3克盐2克酱油3克香油1勺高汤100ml更上一层楼的做法香菇切片...

史上最简千层单马蹄糕

01-08 疫情时期，在家研究美食，得出这个史上最简单的配方用料马蹄粉500克高达椰浆一罐片糖3片水6碗史上最简千层单马蹄糕的做法按照下面图片调好两盘粉浆就可以蒸了如果家里没有称，可以买马蹄粉的时候顺便叫店家帮忙对半称好...

当九层塔遇上牛肉片

08-02 九层塔是我们家最近特别喜欢的一味香料。原先只知道它是三杯鸡的灵魂。前些天，我突发奇想把它扔进了我的炒锅，我滴天，这家伙翻滚在镬镬锅气中竟然一下就激荡出了牛肉片的别样香气！！妙哉！妙哉！双娃当天饭一扫光，直接要求我炒第...

【椰汁艾汁千层糕】-好操作一次上手的原谅色千层糕

03-28 手作人用心制作的美味被品味的人欣赏心头总是喜悦的😊心上人很上心的用生活细节来为爱发声投我以桃报之以李😘愿我们都被爱也能热爱自己的人生【今天是原谅色-青汁椰汁千层糕】😋😘用料【椰浆部分】椰浆400克马蹄粉11...

爱上粉嫩的樱花🌸蛋糕💯一层一层的超好吃❗️

05-29 粉嫩嫩的樱花🌸奥利奥，我家宝贝超喜欢吃，将奥利奥饼干碎加到奶油中一起打发，奶油混合了奥利奥的清香，甜而不腻，特别好吃，再用烤箱烤上一份松软的蛋糕，搭配在一起做成奶油蛋糕🍰，一层一层的💯松软丝滑，好吃到爆💥用料鸡蛋5个低...

抹茶千层蛋糕（川上文代）

11-12 抹茶红豆爱好者必备！甩ladym好多条街，甜度都可以自己调整调整～用料可丽饼面糊的材料适合直径20cm（括号里是八寸）黄油（butter）20g（30g）低筋面粉（cakeflour）140g（210g）抹茶粉（matchapowder）12g（18g）细砂糖（sugar）45g（62g）盐（salt）1小撮（2g）蛋（egg）1...

超容易上手的芒果千层

02-15 小家伙一直喊着要吃芒果千层，疫情期不放心外面买的，还是自己做吧💪用料鸡蛋3个黄油30克低粉100个牛奶250克细砂糖30克奶油250克芒果1－2个细砂糖（奶油里）10克超容易上手的芒果千层的做法准备好饼皮的材料。（我的鸡蛋很大准备...

新手上路～抹茶千层

08-15 第一次真正有时间闲下来。可以完全休息，待在家里，给家人折腾一些好吃的饭菜，甜点，饮料，觉得这才是生活。用料糖粉（太古糖粉，我做甜品都喜欢用糖粉，均匀细腻）45克纯牛奶（明治牛奶，盒装）300克低筋面粉（盒马买的）120克抹茶粉（宇治五十铃...

千层蛋糕的千层皮（材料简单，非常容易上手）

10-20 用料低筋面粉200克左右黄油50克牛奶250毫升鸡蛋2个细砂糖2勺（也可根据自己的喜好口味）千层蛋糕的千层皮（材料简单，非常容易上手）的做法拿一个稍微大点的碗，打两个鸡蛋，然后倒正好一瓶牛奶250毫升，加入低筋面粉，黄油加热融化之...

“蒸蒸日上”之椰汁千层糕

04-26 反反复复做了多次终于悟出其中的道理不为别的只为让自己记住每年的夏天咱们约定依然再来这糕主题是处理好每层的生熟粉浆再花点耐性和时间定能层出不穷用料黄色层黄糖（红糖）100克清水（煮糖水用）150克马蹄粉100克清水（稀释...

咸蛋黄豆乳盒子酥脆肉松遇上咸香奶油层层叠加层层惊喜

08-27 私房甜品店爆火的一款蛋糕豆香浓郁的豆乳盒子今天又被香兰老师玩出新花样出了一个咸蛋黄口味的豆香奶油里面有淡淡的咸甜居然出乎意料的好吃用料鸡蛋5个细砂糖65g柠檬汁5g纯牛奶65g玉米油65g低筋粉100g盐1g咸蛋黄200g...

便当千层（上班族）

02-21 这道美食背后没啥故事因为是早上，我懒，不想出去买菜，用冰箱剩余的菜做的，本来正犹豫做个什么便当去，想起了前一晚上吃的千层盒子，于是……哈哈😄用料鸡蛋3个火腿4片新鲜香菇4颗淀粉1勺清水50克酱油1勺煮熟的绿色蔬菜熟米饭（...

巧克力千层——附上焦糖酱的做法，想数数看几层嘛

10-10 微博&博客：糖大胆Mini微信公众平台：mini0245喜欢就关注我吧！想数数看是不是千层嘛不管有没有千层，反正很好吃喜欢焦糖酱，本来以为会很甜，结果和可可粉中和一下，味道正好是参照川上文代《最详尽的甜点制作教科书》中的巧...

20层以上的榴梿千层

03-16 用料鸡蛋2个，每个65克以上细砂糖45克黄油15克低筋面粉80克牛奶400克馅淡奶油500克马斯卡布尼奶酪100克细砂糖45克榴梿泥500克，其中200当泥，300混入奶酪20层以上的榴梿千层的做法两个鸡蛋打散加入细砂糖拌匀加入已溶化的...

多层口感的上汤狮子头

03-11 买齐材料准备做广式卷粉，却买不到粉皮，最后动动脑筋，炸个肉丸吧！冰箱里有鹌鹑蛋，可以来点新意思吧～于是这道狮子头酿鹌鹑蛋的菜便诞生了(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ老实说，这道菜挺麻烦也挺累的，建议一大早准备好，晚了来不及的！💓另附实用...

让红糖冰粉更上一层楼

12-16 老公的创意，红糖冰粉➕抹茶冰淇淋，浓郁的奶味，微苦的茶香，混入红糖的甜香，真绝绝子~用料八喜或者光明抹茶冰淇淋1盒红糖冰粉1碗小料随意让红糖冰粉更上一层楼的做法一定要抹茶冰淇淋把冰淇淋搅化了融入红糖水，就像奶茶打底...

芒果撞上🚥班戟与千层

07-26 一切材料都准备好了就差芒果熟了用料牛奶250克鸡蛋3个黄油20克低筋面粉120克细砂糖25克+25克奶油250克芒果1个芒果撞上🚥班戟与千层的做法面皮部分：将牛奶、低筋面粉、黄油（融化后的液体状态）、鸡蛋、25克糖，混合均匀后，过...

简单上手的千层马蹄糕

06-10 每次回家，家人都会要求我蒸上一盘马蹄糕。每次都赞不绝口，就在这里随手记录一下自己的方法用料马蹄粉250g红糖片2.5条椰浆400ML水900克简单上手的千层马蹄糕的做法马蹄粉分开120g和130g两份，其中120g与椰浆混匀。用妈妈...

芒果千层（简易上手）

12-21 用料鸡蛋2个（一斤10个大小）糖25克盐1克低筋粉40克玉米淀粉25克黄油18克牛奶170克夹心芒果1个（1斤左右）淡奶油200-250克砂糖12-15克芒果千层（简易上手）的做法原料备齐鸡蛋和白砂糖（千层用砂糖）先搅拌融化加入牛奶，盐，融化的黄油，...

榨菜鲜肉酥，层层酥香，口感丰富，越吃越上瘾

09-03 刚出炉的榨菜鲜肉酥最好吃了，冒着热气，散着香味，酥皮一咬就掉渣，脆脆的榨菜和鲜嫩的猪肉，真是让人越吃越上瘾。用料水油皮中筋面粉100克猪油30克清水40克糖粉5克油酥中筋面粉100克猪油50克内馅猪肉末200克榨菜80克胡椒粉少...