掌握这3个关键点怎么做好吃，掌握这3个关键点家常做法

10-02 包子可是咱们生活中最最常见的主食之一，特别是家庭制作，想吃什么馅就做什么馅的，顿时觉得幸福感爆棚，是不是呀！但是，要想蒸出表皮光亮，洁白如雪的包子，却还是有一定的小技巧，只要做好我说的每一个步骤，保证蒸好的包子好看又好吃...

10-22 今天给大家做个很软很香颜值很高的面包，蘑菇面包。蘑菇包配方高筋粉：250克盐：2.5克酵母：2.5克糖：50克水：135克蛋清：25克淋面牛奶：100克炼乳：100克低筋粉：100克蘑菇包教程用料你好烘焙店每天售罄的蘑菇包，3个都不够吃，掌握这个步骤...

蒸芹菜掌握这3点，不粘不坨，清香松软吃不腻

02-26 芹菜叶经常被大家忽略，其实它的营养价值不低于芹菜茎。芹菜叶中含丰富的钾元素，可以促进新陈代谢，还能降血压。芹菜叶蒸着吃又可以当菜，也可以代替主食，可以搭配面粉，也可以配玉米面，营养丰富，口感也是很不错，家里如果经常吃芹...

鲫鱼汤奶白不腥有窍门！记住这3个关键，不鲜都不行！

01-31 很多人都在问我，怎样做鱼汤才能让汤又白又鲜呢？其实根本不用加牛奶，鱼汤之所以变白，是因为乳化反应。要想汤白，最重要的是鱼一定要双面煎黄，然后加热水熬煮。今天就详细的用视频展示如何炖出美味洁白的鲫鱼汤。方法很简单，做...

把鱼香肉丝做得甜酸微辣、红油满溢，只需要掌握这3点

08-11 鱼香肉丝是一道快手菜，酸甜鲜香应有尽有，美味来得干脆食客吃得酣畅，分分秒秒可以俘虏吃货的胃。还在念大学的时候，我经常和同学们会去学校附近的小馆子，已经不记得什么店名了，只是依稀记得，进门入座，老板不会给我们菜单，只是笑...

老厨师不外传，清蒸白鱼，掌握这3点，味道真的绝了

09-04 蒸白鱼和蒸别的鱼，很不同的一点是，并不是单单用豉油，一定要炒制花椒盐，加上这一步，味道才对。还有需要菜籽油和白酒白鱼最好选用太湖白鱼,传说中的太湖三白嘛，很鲜很嫩，当然也有弊端，就是刺多…这道菜就是这样痛并快乐着。当...

爆炒鸡杂-内脏控不能错过的神仙级下饭菜，掌握这3点，色香味不输饭店

11-09 我家有个内脏控，就是我家老龚。所有动物的心、肫、肠、肝、腰，都是老龚经常牵挂的美味。无论是家里下厨，还是外出吃饭，老龚总能变着花样点上好几道用内脏做的菜。尤其是鸡心、鸡肫、鸡肠、鸡肝混为一锅炒一炒，尤其让他满足...

掌握这一点，保证让你蒸出滑嫩的蛋羹

07-09 蛋羹是宝宝必不可不少的美食，可以说在小宝宝辅食阶段也担任着重要的角色。可是这样一个简单的蛋羹，有些妈妈可能蒸出来老、生了，宝宝不是很喜欢吃，其实要蒸出滑嫩的蒸羹非常的简单，只要掌握这一点就可以了。工具：手动打蛋器...

只要掌握这个配方，就能实现曲奇自由了

02-11 我感觉做曲奇没啥难度，食材也简单，做过一次就会了，关键是味道还好吃，基本上跟外面买来的没啥区别，就是有点费黄油。用料黄油75克糖粉35克鸡蛋液30克低筋面粉100克只要掌握这个配方，就能实现曲奇自由了的做法1⃣️黄油室温软化...

掌握这几点再也不会说馒头比面包难了‼

02-24 家人很喜欢吃红糖馒头，外面买的又不健康，自己做每次都失败，容易发不起来，经过反复实验掌握技巧后，做了几次都很给力只要一次发酵，做起来超方便哦～-‼️配方可做6个-用料中筋面粉250克红糖45克开水130克耐高糖酵母2克玉米油5克...

蛋卷关键点

06-26 过年用料鸡蛋3个低筋面粉110克细砂糖60克玉米淀粉10克玉米油50克牛奶50克盐1.5克黑芝麻10克蛋卷关键点的做法☞电饼铛蛋卷烤盘，按每次30ml满，可做20多根。（60ml勺蛋卷大小差别不大，但是太厚）☞鸡蛋，全蛋用打蛋器打散，加入糖，...

掌握3个关键点，教你做好鱼香茄子

05-18 老公是在四川上的大学，对川菜非常喜欢，最喜欢的菜就是鱼香茄子，总和我说他们学校附近饭店的鱼香茄子做得多么好吃。我在家尝试过很多次，他都不满意，不过我也没放弃，一直再调整，今天又试着做了一次，老公总算认可了，说虽然和正宗...

西餐45：复刻Shakeshack Shroom Burger的几个关键点

10-22 关于Sauce中第四个材料的百度：Theso-called"kosher"pickleisnotnecessarilykosherinthesensethatitcomplieswithJewishfoodlaws.ItiscalledkosherbecauseofitsflavorprofilemadepopularbyNewYork’sJewishpicklemakers...

㊙️掌握这两点，烙饼又酥又软😋

10-04 作为北方人喜欢吃面食经常自己做一些面食烙饼🥞是第一次还算成功今天跟大家分享一下我自己烙饼的心得体会用料面粉500克玉米油10克盐4克热水250毫升白开水250毫升㊙️掌握这两点，烙饼又酥又软😋的做法-在准备好的面粉中...

一个合格面包师应该掌握的这些技法

06-02 随着人们消费水平的提升，和对生活质量需求的提升，越来越多的人，开始喜欢上烘焙这个行业，她们甚至是将烘焙变成生活中不可缺少的乐趣。其实烘焙制作有很多好玩的东西在里面，不枯燥，不无聊，但是要想做出好吃的面包、糕点，那还真...

香酥皮五仁月饼不用转化糖浆掌握几个关键点轻松搞定附细节视频

03-19 今天分享这款香酥皮月饼，刚烤好的时候，皮是香酥的，放两天皮就非常绵软细腻，再配上自己炒香的五仁馅，甜而不腻，简直是好吃的停不下来呀！不用转化糖浆，做法非常简单，而且自己做的相对买的健康一些，喜欢的朋友可以试一试。‼️重点是...

香菇焖鸡饭好不好吃，关键点在这！

08-06 用料鸡肉400克干香菇6朵青豌豆50克耗油1勺酱油2勺盐1小勺糖5克蒜头3瓣青蒜1颗大米2.5杯香菇焖鸡饭好不好吃，关键点在这！的做法香菇鸡肉饭关键点，煮米饭的时候倒入泡发香菇的水，然后按正常煮米饭煮就可以了鸡肉洗净切小块...

掌握关键几步在家也能做出来的虎皮卤蛋

05-04 偶然吃过一次湖南牛肉粉店的虎皮蛋就爱上了这口.在家尝试做过一次,蛋煮好放油锅里一放,皮还没有炸脆呢,就粘锅了,蛋也很难转动,不能做到整个都炸到焦黄,有时候蛋没煮好或没剥好,蛋黄跑偏了炸的时候还容易炸破蛋皮,蛋...

20图详解大理石吐司，掌握好4个关键点，什么样的大理石纹吐司都能做

10-27 面包品种千千万，然而吐司的吃法更是有层出不穷的新高度，它不仅口味千变万化，而且搭配更是种类繁多！最近有爱美食的小伙伴问我，怎样才能做出层次丰富，犹如大理石一般的吐司呢？宝宝们不要着急，咱们今天就来仔细扒一扒这个神奇的...

掌握这几点豆腐也能做成招牌菜

10-12 老觉得豆腐不好做，做起来不好吃用料日本豆腐3支虾仁100克鱿鱼200克洋葱1个香茹1朵姜1块蒜子4粒蒜苗1根姜片红椒1个调料包小葱根大蒜瓣料酒2勺玉米淀粉100克油50克豆瓣酱1勺蚝油1勺老抽0.1勺掌握这几点豆腐也能做成招牌...

掌握两个关键点，在家里也能做出高级私房菜馆才能吃到的糖醋里脊

10-17 听说，十个孩子九个都爱吃这道菜，还有一个不爱吃，那一定是你做的不够好(✪▽✪)用料猪里脊250克鸡蛋1个盐2克番茄酱2勺糖1勺土豆淀粉适量菜籽油适量料酒1勺白芝麻2勺掌握两个关键点，在家里也能做出高级私房菜馆才能吃到的...

分享一个成功包子的关键点

12-16 包子的做法网上真的是好多好多。但我发现从来没有人说出如何做包子的孔洞才能细腻柔韧好看又好吃。这里分享一条方法。可能对包子高手来说简直没什么好看的，但对新手来说是非常有用的方法。能让你做出比较像外面卖的包...

这里放关键词一行一个_简单早餐

01-28 这里放关键词一行一个恭惟聖德高舜禹，一圃豈嘗分彼此。世人用管妄窺天，水陸驅馳煩赤子。用料鸡蛋1这里放关键词一行一个_简单早餐的做法这里放关键词一行一个恭惟聖德高舜禹，一圃豈嘗分彼此。世人用管妄窺天，水陸驅馳煩赤...

掌握这3种冷菜做法，让你清凉过夏天~

05-13 【3款夏季开胃冷菜】炎热夏季，不想忍受厨房的热气腾腾，做几样开胃冷菜降降温，今天做出来的3种口味冷菜，每一个都能凉到你的心。菜品上再撒点绿，点亮这个夏天的好心情~~~用料豇豆适量鸡肉一块茄子一个芝麻酱适量蒜蓉汁适量...

掌握几个关键点，轻松解锁美味牛排

07-05 关于牛排的做法，可谓是众说纷纭，这里跟大家分享的是我根据自己的喜欢的口味，多次积累的经验总结出来的，想做牛排的朋友可以根据自己的喜好适当调整，一定要勇敢尝试哦，自己用新鲜的好食材做出来的牛排太美味了，一般的餐厅吃到...