丝柔雪软怎么做好吃
久居枫叶🍁国的朋友给我发来她做的奶油蛋糕卷,复习了一下原来给老父母学做的戚风蛋糕食谱,在阴阴的秋天,给家人试做一下蛋糕卷,配上暖暖的红茶,馨香氤氲戚风蛋糕的关键点及体会,作为新手都详细记录如下,分享给大家用料蛋黄糊...
可以做成面包也可以做吐司的万能方子配方里面的水量是刚刚好的。我是用厨师机揉面。手揉要注意面团温度,夏季用冰水,冬季用常温水。一份的量做一个450克吐司,多余一点可以做甜面包。用料高筋面粉280克560鸡蛋(可换等量水)4...
粉嫩水蜜桃形象的雪媚娘,好像别人都是用桃子酱,我用上次做菠萝包剩下的菠萝酱也很好吃。糯米皮超级柔软细腻,一口融化用料糯米皮糯米粉120克玉米淀粉42克牛奶240克细砂糖45-50克不想太甜就45黄油24克红曲粉一丁点蝶豆花...
用料牛奶60克鸡蛋4个玉米油30克低筋面粉70克细砂糖40克柠檬汁或者白醋几滴中空,烟囱戚风,柔柔软软柔柔如云朵般💯的做法将蛋白蛋黄分离,蛋白盆里要保证无水无油;打散蛋黄,加入玉米油,牛奶搅打均匀,筛入低筋面粉,用蛋抽划Z字搅...
每次做吐司都是一次笔记总结以及更新,达到满意程度就写下配方。用料中种高粉160克酵母3克水100克主面团高粉160克奶粉10克糖55克淡奶油25克海盐4克酵母4克鸡蛋1个50克水30克黄油30克柔软拉丝棉花吐司🍞的做法中种混合...
用料鸡蛋1只糖粉30g温水20g牛奶30g酵母2g奶粉15g高筋面粉100g黄油15g忘了拍步骤图😥超柔软拉丝手撕面包的做法步骤一:把高筋面粉、奶粉、糖粉、鸡蛋,依次倒入和面盆里,黄油放一旁软化步骤二:把酵母倒入到20g温水里搅匀,静...
雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人,而用料糯米粉63克牛奶90克糖23克雪...
用料老面食材:新良日式吐司面包粉40克干酵母0.5克盐0.5克水25克吐司食材:新良日式吐司面包粉200克干酵母2克冰牛奶80克鸡蛋1个奶粉15克白糖20克炼乳20克蜂蜜20克淡奶油60克老面40克黄油20克盐2克拉丝柔软的老面吐司的做...
方中模具尺寸32.5*27*6(厘米)如果是28*28*3厘米方盘…可以乘以0.65倍。用料高筋面粉450克低粉150克纯牛奶298克黄油75克细砂糖100克耐高糖酵母7克盐6克全蛋液80克奶粉20克✅软软的毛毛虫排包💯柔软又拉丝的做法1、除黄...
此方子可以做16个用料糯米粉150克玉米淀粉45克细砂糖66克牛奶240克热水18克黄油30克淡奶油600克水果或者奥利奥碎雪媚娘,超级柔软拉丝,放三天都不硬的做法所有分类混合糖用热水化开加黄油揉,使劲盘它最后是这种拉丝的状...
制作简易度:★制作时间:10分钟夏季因天热炎热,豆制品很容易变质。建议早上去菜摊上买新鲜的放入冰箱冷藏,或是去有冷柜的超市购买。新鲜的干丝表面干燥,不粘手,闻起来不会有酸味,否则就是变质了。用料材料:干丝1把黄瓜半根胡...
方子借鉴了下厨房一位“我爱妞”朋友的,她是中种冷藏发酵,我简化成全部冷藏发酵,打工人实在没有时间啊,做完面包都晚上11:30了。面包非常成功,三天仍保持柔软湿润不干吧不掉渣,是我做的最成功的吐司。用料高筋面粉250克巧克...
方子来自朱厘米老师,我根据自己口味稍作了调整,记录一下。用料糯米皮水磨糯米粉80克糖50克色拉油16克牛奶125克手粉水磨糯米粉25克香缇奶油內馅淡奶油200克糖20克奶油奶酪120克水果丁适量柔软Q弹能拉丝的雪媚娘的做法糯...
趁打折买了几瓶家庭装简爱,结果喝不完就有了这个面包酸奶真是个好东西,做出来的面包特别柔软,还扛老,放三天都是软的用料高筋面粉250克糖50克鲜酵母14克盐3克蛋液44克黄油35克酸奶120克牛奶70克【酸奶餐包】柔软拉丝的做...
非原创,配方很方,记录一下方便查看使用用料三象糯米粉50克玉米淀粉15克糖32克牛奶90克黄油20克熟糕粉防粘用馅料奶油300克糖30克奥利奥或芒果等超柔软超简单雪媚娘的做法准备好所有材料,烧一锅水将黄油融化除黄油外所有...
甜品里面做得最多最受家人喜爱的就是雪媚娘了,这个方子的皮非常软糯,重点是不粘手!非常好包!而且放三天皮吃起来都是柔软的,不信大家试试吧用料糯米粉65-75克玉米淀粉15克糖25克牛奶85克黄油10克雪媚娘(柔软不粘手)的做法准...
喜欢自己烘培的美食。^_^^_^^_^用料高粉、500克鸡蛋2个盐4克酵母6克伊利奶1袋240克黄油60克馅蛋黄馅自制绿豆沙自制其他蛋黄液黑白芝麻少许柔软拉丝豆沙小面包的做法用料用面包机活面^_^酵母先用奶调一下除了黄油。都...
这些都是其他博主的,我做了七八个方子,感觉还行的。主要自己记的下面一共有三个方子,做起来差别不大。都是软糯的不是q弹的(q弹配方在另一个菜谱)。包起来的时候很容易拉伸,也容易破牛奶可以换成水。或者加点奶粉用料料(9-10...
原方来自:akinokitchen吃过一次雪白的冰面包后就对它松软的口感和洁白的外表念念不忘,也一直很好奇它是怎么做出来的,终于找到了这种面包的做法。原方制作的是小餐包,也可以变换整形手法制作成一个个单独的圆面包,注入自己...
椰奶面包在传统面包店里是很常见的面包。因为独特口感,柔软的组织,酥脆的酥粒和椰蓉馅搭配成为面包店常见的经久不衰的爆款。喜欢的朋友们可以试试!用料1.面包面团高筋面粉200g低筋面粉70g牛奶150g白砂糖25g食盐2g干酵母...
其实雪花酥好做,配方也多,可调整性也好,这里只是为了自己喜欢的分量和细节做点调整,因为家人牙都不太好,有时候做出来太硬就不方便吃,记录一下方子就是为了提醒柔软的做法。用料黄油45克棉花糖150克小饼干150克奶粉45克+适...
去年做过雪媚娘送给亲戚,吃过后她们念念不忘,于是今年春节聚会我又做了一盘,给年夜饭加道甜点。结果一分钟光盘!这次食材的用量可以说是恰到好处,如果做小一点的皮呢,30克一个面团,可以做差不多十五个,我这次是35克一个面团,塞...
低糖低油的雪面包,柔软得像云朵,非常爱!用料高筋面粉200克牛奶145克细砂糖20克酵母3克炼乳20克无盐黄油15克盐2克柔软拉丝雪面包的做法1.夏季由于室温比较高先把主锅和所有食材放冰箱冷藏,黄油放室温软化(冬季可以只冰主锅...
天热就会特别不想做饭...但作为宅miao,一日三餐还是要的啊。今天还额外揉了面,因为想吃雪山包啦。既然自己动手做,当然要填进满满的馅料,哈哈哈哈!用料【面团】高筋面粉250g,低筋面粉50g,细砂糖40g,盐5g,冰水130g(根据自己面粉...
小红薯Fennel的铲子(参考AllcookingStuff)用料材料如图柔软可拉丝全麦面包的做法食材烫种需隔夜再使用原因非常关键不可省略食材明细建议时间至此状态再加黄油建议时间全麦面包打面至九成膜即可面团松弛准备发酵发酵165...
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燕小厨中西早餐
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