第一声怎么做好吃，第一声家常做法

03-13 今天这个菜是纪念我刚刚去世的阿娘。小时候因为父母都是双职工，我是由我阿娘来照顾起居饮食的，阿娘是宁波人，所以小时候很多的味蕾记忆都是宁波菜，爊带鱼是印象中比较深刻的一道菜。爊是类似小火慢炖的汤羹类菜肴，一般有爊...

05-16 从戚风，到海绵蛋糕，再到现在的古早蛋糕，名字看起来升级不少，但做起来其实更容易或者说成功率更高且更好吃。用料低筋面粉70克玉米淀粉5克鸡蛋5-6个(60g以上的鸡蛋就5个，50g左右的鸡蛋就6个)牛奶50克玉米油60克细砂糖40克(...

南乳茴香麻鸭，一片赞声

06-30 南乳又叫红腐乳、红方，以优质大豆为主要原料，用红曲米、绍酒等为辅料，经复合发酵精制而成，富含大量优质蛋白和人体所需的多种氨基酸，香气浓郁，风味醇厚，具有健脾开胃的功效。麻鸭含有蛋白质、比畜肉含量高得多。鸭肉中的脂肪...

爆竹声声～素三鲜锅贴

10-09 爆竹声声辞旧岁好多地方开始禁放那就做点吃的来辞旧迎新吧用料韭菜200克鸡蛋2个木耳50克（泡发后）生抽15克鸡精3克五香粉5克食用油40克黑芝麻适量面粉300克温水150克（和面用）盐5克爆竹声声～素三鲜锅贴的做法鸡蛋2个打入碗中...

低配版茶颜悦色声声乌龙

01-07 想喝奶茶了用料牛奶80ml绿茶1包糖按喜好随意小麦胚芽少许低配版茶颜悦色声声乌龙的做法泡茶用的原版茶颜悦色自己的蜜桃乌龙倒牛奶撒上小麦胚芽（但我没有小贴士糖按自己口味添加我不喜欢太甜就没放了...

爆竹声声

01-25 李子柒版用料培根好几片萝卜一个香菜生抽麻油（辣椒油也行）醋盐糖大蒜爆竹声声的做法煎培根萝卜切丝，蒜切小咪咪块把生抽，麻油，醋，盐，糖全部加进去！！搅拌！把拌好的萝卜丝卷到培根里！把香菜切成鞭炮线那样的形状，摆盘(•̀ω•́)✧...

炒chong（第四声）菜

05-20 云南的春天，已经开始灿烂了，吃点春天的新菜，心情也会好起来的用料青菜苔1把，约300g蒜苗3-5根干辣椒3-5个猪油适量克盐巴适量克味精适量克炒chong（第四声）菜的做法前一晚，清水煮开，用青菜苔烫熟，变成绿绿的就可以了，装到可以盖盖...

红豆声声乌龙

11-21 红豆声声乌龙，茶颜悦色也有一款类似的，但是我我们的与他们的有点不一样。我们用平常可以用到的百香果与奶油冻顶突出乌龙茶汤，红豆蜜甜就像生活一样可以过的甜蜜哦！用料金狐冻顶乌龙150ml豆奶200ml饮爆点黄金果糖20ml糖蜜...

响油鳝丝｜滋啦一声

02-23 ✨亮点在于那一勺沸腾的油~用料黄鳝500克白胡椒粉1小勺葱姜蒜适量辣椒1个响油鳝丝｜滋啦一声的做法菜场买黄鳝时，让老板烫好划成丝（想吃细丝，尽量挑小一点的）。洗净，控水，加入生粉、生姜、辣椒、白胡椒腌制30分钟。预处理的鳝...

声声乌龙

01-01 转自绵羊料理（封面来自绵羊料理）用料水200ml细砂糖克声声乌龙的做法制作茶底方法见幽兰拿铁材料：白桃乌龙茶底200ml、液糖2颗、奶油球2个、鲜牛奶80ml、冰块5个、小麦胚芽1小勺1、在杯子里加入小麦胚芽之外的所有材料，盖...

“爆竹声中一岁除”🧨🧨🧨

12-29 首先，感谢下厨房官方厚爱，成功申领雨润至纯培根🥓🥓🥓0添加淀粉，0添加着色剂。。。肉眼可见的肉肉纹理，开袋即有浓浓的肉香扑鼻😍😍😍其次，说一下雨润至纯培根🥓🥓🥓的品质，真的是太优秀了，每一片都肉质紧实有弹性，无论怎么操...

声声慢 - 咕·咕·咚·咚羊腿腱

08-15 今天的菜名走婉约呆蠢风反正，这道菜的核心要义就是要“慢”要让食材在锅里慢慢滴，很缓慢滴，咕咚...用料六月龄滩羊羔羊小腿腱500g鲜香菇，胡萝卜，番茄，洋葱，姜片适量迷迭香，百里香，酱油少许，盐少许声声慢-咕·咕·咚·咚羊腿腱的...

声明

08-16 关于好多食谱里的适量，我想说一下，那些食谱是学员上课食谱不方便公布具体配比，并非乱写食谱。会有免费食谱公开。用料同上声明的做法同上...

扑通一声掉进酸种坑

09-25 记录日常酸包。酵宝姓名：Maxi酵宝生日：2020年12月31日用料面粉100%酵种20%水75%盐2%扑通一声掉进酸种坑的做法No.1抓了把芝麻，扣玻璃锅制造蒸气烤，切口字。No.2扣玻璃锅制造蒸气烤，割麦穗。No.3铸铁锅预热烤，侧切麦穗，割口不...

夏天的味道—nao（一声）茄子

08-19 肉nao茄子，其实和炖菜形式差不多，只不过我们这里都叫nao。软糯的茄条被西红柿和糯土豆包裹着，再配一碗大米饭…夏天的味道～很适合老人和孩子吃。用料长茄子2个西红柿1个土豆1个五花肉适量葱姜蒜适量夏天的味道—nao（一声）茄...

配菜抢镜的潮汕卤（ko第四声）鱼

10-07 一样是食材摆摆好，随便一煮就好的超级下饭菜!（ko第四声）鱼，是潮汕地区澄海一带的传统做法。有别于潮汕海鲜的清淡烹制方法，这道菜风味浓郁，存放一两天也不会失去鲜味。现制热吃新鲜，冷吃也别有风味！其实也是沿海人民在没有冰...

爆竹声声辞旧岁快手菜

10-24 自家种的金针菇简单做了个快手菜，儿子意外很喜欢用料金针菇1把荷美尔培根半袋片牙签10根熟白芝麻适量爆竹声声辞旧岁快手菜的做法自家种的金针菇，所以颜值略差做好造型，牙签固定一点水烧开，放进去煮一下。1.5分钟后翻面，由...

三鲜锅巴（一声响）

06-04 用料主料：锅巴，里脊肉，香菇，冬笋配料:小料调料:盐，味精，胡椒粉，白糖味型:咸鲜技法:烩（炸，烩）三鲜锅巴（一声响）的做法操作流程:1.将锅巴撕成大小一致的形状。2.将肉改刀成片上浆，将香菇，冬笋改片焯水沸水备用。3.取净锅，将锅巴下入六...

呲啦～一声油

12-12 不知从何时起心里多了一道菜——水煮肉片心心念念许久终于实现了！！！用料里脊肉块蛋清个淀粉勺蒜泥勺干辣椒个花椒粒白菜片豆芽把呲啦～一声油的做法把里脊肉片成片加入盐淀粉鸡蛋清生抽蚝油腌制半小时再把蒜切成蒜末切点干...

平地一声雷—锅巴肉片

02-05 用料糯米（米饭）里脊肉料酒勺白糖克盐克酱油勺淀粉勺木耳黄瓜西红柿平地一声雷—锅巴肉片的做法取3两糯米或大米饭煮熟。冷却后，用手理散，动作要轻柔然后加淀粉适量，用手理开，让每一粒米完整分开均匀的分散开，成这样哦炕锅巴...

蛋挞ta（第四声）

02-15 家里两位小主最近在家网课＋作业，甚是辛苦！做一份简单的点心犒劳一下他们吧！😉😄关于蛋挞的读音，我特意百度了一下！👇[dàntà]是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相...

南瓜糊糊（第四声～）

02-03 南瓜糊糊用馒头蘸着吃或者拌米饭吃好吃到碗都不用刷了～用料南瓜600克蒜瓣5-6个葱白适量干粉条一小把八角三瓣个花椒十几粒盐适量克鸡精1勺南瓜糊糊（第四声～）的做法青南瓜一个或者长条南瓜（不是贝贝南瓜）洗干净切小块备用。...

声声乌龙·冬季奶茶

04-09 /声声乌龙·MilkTea/又是不喝水的一天～这个打奶泡真好玩～软fufu～🥛用料牛奶150ml开水300ml糖少量乌龙茶一袋声声乌龙·冬季奶茶的做法准备材料乌龙茶包300ml热水泡茶150ml牛奶打奶泡开始装杯先倒乌龙茶最后倒牛奶🥛小贴...

炒bo bo(一声哈)

01-25 这道吃食的特点是粗细搭配腥素都有老中青童皆宜美味好吃用料姜切末少许大葱多一些增加味道小葱少许出锅提味细棒子面根据人口多少决定面粉黄瓜胡萝卜青豆根据个人喜好决定牛肉少许盐根据个人口味生抽老抽适量炒bobo(...

第一次的包子，我听见了自己心里的笑声

08-12 用料猪肉糜，盐，酱油，葱花，香菇，甘蓝第一次的包子，我听见了自己心里的笑声的做法酵母，蜂蜜，面肥（上次做馒头留的）温水化开倒入面粉中，筷子均匀搅拌，揉面上劲，半个小时达到"三光"（盆光，手光，面光）于温暖处静置发面，后来发现面不够，又做了一...