印尼式煮鲭鱼怎么做好吃
印尼人喜欢用这个方法煮小吞拿鱼。鲭鱼和小吞拿鱼同属青背鱼,都是多油脂的鱼,鲭鱼柳比小吞拿鱼更容易买到,完全可以用此种方法同样煮食。放了番茄香茅南姜辣椒等香辛料同煮的鲭鱼,及煮鱼中形成的红红汤汁,真是酸辣爽开胃超...
超简单~用了味好美的寿喜锅风味的锅物底料还原日式鲭鱼有手就会做系列(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧用料味好美寿喜锅风味底料5小勺鲭鱼一边清酒2~5勺洋葱小半个芝麻一点葱花按喜好寿喜锅风日式煮鲭鱼的做法准备好材料...
好下饭的一道菜。用料小咸鱼3条红葱500g辣椒粉4勺油4勺柠檬叶4片印尼蒸咸鱼的做法红葱收拾好,切好放入盘中柠檬叶切丝放入盘中撒上2勺辣椒粉放上咸鱼放入剩下的辣椒粉撒上油,蒸笼蒸15分钟,红葱变软即可。...
用料鯖半身生姜2切れ長葱15cmみそ大さじ3砂糖大さじ1酒1/4カップ水1/2カップ味增煮鲭鱼—鯖の味噌煮的做法長葱をフライパンで弱火で焼いて、とっておくフライパンに生姜の千切り、酒、砂糖、みそを入れて溶かす半分...
以前只知道东南亚地区的人喜欢用木薯粉做各式色彩缤纷的糕点。偶然的机会,吃到印尼人煮的盐水木薯,竟意想不到的好吃。看着像山药,像土豆一样质感的木薯,吃起来粉粉、QQ弹弹,尤其是用盐水煮后,淡淡的咸味衬托出了木薯原本的...
吃韩料时很喜欢的一个sidedish,更喜欢里面的白萝卜!用料鲭鱼2条白萝卜2斤洋葱1个小葱3根红绿辣椒各一个酱汁蒜12瓣姜15g韩国辣椒粉55g酱油110g糖30g韩国辣味萝卜煮鲭鱼的做法白萝卜切小块,洋葱切片,鲭鱼切块,按照萝卜➡️洋...
这道菜用到的食材虽然非常简单,但是搭配在一起味道却丰富醇厚,非常下饭。是一道在15分钟内就可以上桌的传统日式料理。用料鲭鱼半条姜片5片硬币大小味增1勺酱油2勺清酒or米酒6勺水10勺白糖1勺味增煮鲭鱼的做法将鲭鱼洗...
每次去日料店,最喜欢的不是寿司和生鱼片,我会找那些有特别定食或套餐组合的那种,比如烤鲭鱼配汤配几样小菜,其实自己做也很方便用料鲭鱼二片烤鲭鱼和味噌炖煮鲭鱼的做法这是微微用盐腌过的(买来就腌好了),用厨房纸轻轻吸干水...
鲭鱼又称青花鱼,主要分为真鲭鱼(まさば)和芝麻鲭(ごまさば),芝麻鲭是由于腹部有芝麻状的斑点而得名。真鲭鱼最美味的季节在秋季至冬季,芝麻鲭的季节在夏季至秋季。真鲭鱼比芝麻鲭脂质含量多,更为肥美。鲭鱼味噌煮是传统的日本...
用料鲭鱼(青花鱼)2条嫩姜5片生姜10片葱2根台湾红标米酒(清酒)1汤勺味淋2汤勺红糖1勺半汤勺生抽1/2汤勺老抽1茶勺纯净水500cc盐少许味噌3茶勺鲭鱼(青花鱼)味噌煮的做法超市里买的鲭鱼(青花鱼)正好是两片装,然后切成八片,取一碗装...
龙利鱼常煎着吃,吃多了有点厌。这次借鉴了印尼人煮鱼方式,加了番茄、红葱、大蒜、番茄辣椒酱同煮,鱼肉除了依然鲜嫩,多了酸酸甜甜少少辣~开胃了许多。用料龙利鱼柳2片番茄1个红葱头1个大蒜2瓣盐1/8茶勺糖1/4茶勺印尼番茄...
鲭鱼富含DHA,营养价值很高,不过腥味较重,一般的做法有日式鲭鱼煮,或者盐烤鲭鱼。这道韩式的做法方便简单,和白萝卜一同煮,酱料可以很好地盖过鲭鱼的腥味,带出咸香的美味。同时还可以隔夜冷藏,保存至少2-3天。准备时间:30分钟烹...
其实就是豆瓣酱煮鱼。冷冻的鲭鱼也不能存放太久,存放时间长了会越来越腥,我曾经在网上买到过存得鱼油都发黄的鲭鱼,所以选购鲭鱼要细心。用料鲭鱼两段姜20克葱2根红味噌(可以用普通味增代替)1汤匙白味噌(可以用普通味增代替...
明显感到降温了午餐的觅食半径也得以随之扩大去一些碍于夏日艳阳难以企及的宝藏小店最近有点喜欢韩国料理了虽然菜单上选择依旧很少但一碗热汤足以抚慰立冬前后的身子这一来二去,多少也会对其他家常感兴趣比如说这道“...
鲭鱼冷了之后味道较腥,记得趁热吃,食用时滴入柠檬汁,搭配蒜蓉面包味道刚好。腌制20分钟,烤15分钟,总用时:35分钟。用料鲭鱼1条盐10克柠檬1个日式烤鲭鱼的做法鲭鱼洗净、对半剖开,在鱼皮上划斜刀,鱼背抹盐,室温下静置20分钟。烤...
出自柳原尚之的基础和食用料鲭鱼半条昆布5cm水200ml/1小杯红味增60g砂糖45g酒2大匙生姜1块味噌煮鲭鱼的做法昆布用干净的布擦拭后浸入200ml水,静置30分钟一块生姜,去皮,外围切四片,中心切细丝鲭鱼切小块,表皮划刀痕,撒一层...
用料鲭鱼250克姜料酒椒盐(黑胡椒,盐)香煎/烤鲭鱼(日式)的做法鲭鱼自然解冻(不能水泡),洗净,用厨房纸擦干,放入盘中,料酒和椒盐(黑胡椒碎、盐)抹匀,腌一会儿。平底锅中放入一两滴油,下鲭鱼,先煎鱼皮的那一面,中大火煎3分钟后,转中火3分钟...
鲭鱼,当然是盐烧的最好吃,但吃多了也想换个口味,想起传统的潮州菜有这个煮海鱼的菜式,略为修改,以记之,此菜用的鱼脂肪含量低,鱼刺也少,只是腥味有点重,配梅子和黄豆酱,可以祛除鱼腥味,美味消腻!用料鲭鱼一条(两片)酸酶一颗黄豆酱2...
一直也喜欢吃盐煎的,但是我这特好酱油的口,时不时总觉得还不太能满足味蕾~在BanZaiYa第一次吃到日式酱油的煮法,第一口就爱上了~回来折腾了几次,总算找到一个口感和味道都还比较满意的方法啦~配上热腾腾的白米饭,一碗清淡...
俗话说“美食无国界!”。。。最近在研究日本的美食。。。日本人的平均寿命达到86岁。。。远远高于世界其他国家的平均水平。。。除去经济、环境等其他因素,这和他们的科学饮食是分不开的。。。尤其是他们偏爱煮菜。。。...
妈妈的鲭鱼菜谱,按照更泰式的风味改良了。每到夏天就会想起的菜。用料鲭鱼1条柠檬1-2个香菜1根小米辣3根料酒5勺姜5片大蒜3瓣酱油5勺鱼露适量白砂糖适量泰式鲭鱼的做法超市处理好的鲭鱼对半切开(去骨最好),用料酒姜片腌制...
姐夫是印尼华侨,这次是姐姐全程操作,我来负责编撰。用料蛋白5个,蛋黄15个,黄油272克,色拉油80克,糖粉250克,炼乳一大汤匙,白兰地酒一大汤匙,香精味(云尼拉)少少,沒有也行,低筋面粉135克。印尼千层蛋糕(印尼华侨版)的做法先开焗爐上...
用料鲭鱼半片(约200g)大葱1颗(切成5厘米的长段)汤汁姜片3-4片料理酒1/3杯砂糖2大匙酱油2小匙水1杯味增1.5-2大匙味增鲭鱼(鯖の味噌煮)的做法鲭鱼切2块,在鱼皮表面切两道深1厘米左右的切口。表面撒1/4小匙盐、2大匙料理酒,腌制...
更多生酮知识请关注公众号:生酮饮食君。免费生酮指导V:hanhan51886。箭脂计划防弹咖啡已经上市了,精选优质原料,优质油脂达70%,防弹饱腹,味道香醇,公众号可购买!用料鲭鱼1片菇类50g味增20g赤藻醣醇5g青花菜1-2朵盐少许水少许(...
印尼朋友到家里做客亲自制作的咖喱鱼很美味哦外婆祖传秘方倾情放送用料小洋葱5个盐一勺红小米椒7个大红椒(甜的那种)一个石栗4个老姜一小块越南黄姜一小块沙林叶5片柠檬叶4片南姜5片香茅1根椰浆400-500Ml青柠檬2片挤出...
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