脆皮肠仔包中式怎么做好吃
很方便很健康的早餐之选,食材简单,可以试试。用料低筋面粉120g中筋面粉120g淀粉60g酵母4.5g细砂糖30g水160g黄油6g脆皮肠8条(对半切开备用)脆皮肠仔包(中式)的做法将水外所有材料放入盘中,然后慢慢加入水,用一只筷子助拌匀。...
脆皮肠是我女儿从小就爱吃的,以前经常去超市给孩子买,后来发觉脆皮肠里边的添加剂、防腐剂、甜蜜素、卡拉胶之类的东西都有,就感觉不能给孩子吃了,可小孩不管这些经常要着吃,没办法我这个伟大的妈妈就亲自动手自己制作了,经...
孩子们最爱吃的脆皮肠,做成脆皮肠包,主食与肉食皆备,配上一碗菜汤,既可做三餐主食,又可做零食。自己动手制作,用料心中有底。用料脆皮肠10根面粉500克高活性酵母粉5克细砂糖40克盐1克温水260克猪油10克脆皮肉肠包的做法260...
肠仔包(做法超简单快手新手易成功)不用面种使用直接法做出来的面包也无敌柔软好吃,视频是商用,量比较大,配方已换算成家庭小份此配方🉑️做6-7个80克的肠仔用料高筋面粉200克细砂糖20克奶粉20克盐2.5克黄油15克牛奶140克干酵...
-写在前面参考二狗妈妈的方子-奶量请根据自己面粉吸水性调整用料高筋面粉270克低筋面粉30克白砂糖43克盐3克牛奶210克酵母3克黄油30克沙拉酱适量脆皮肠8根蕃茄酱适量欧芹碎少许脆皮肠面包的做法牛奶和酵母粉,白砂糖混...
很mini的一款餐包。块头虽小,营养却不少。撒上些许迷迭香或披萨草,味道好的醉了(^o^)看到过有厨友们留言,反映面团会粘手。我分析呢不外乎两个原因嘛,一个是材料,一个是手法。先说材料吧,以面包为例来说,我们每个人用的面粉...
这次用的是万威客的鸡肉脆皮肠。面包做好了,早上用微波炉稍微加热10几秒,就会回复到象刚烤出来时一样的柔软。用料高粉250克鸡肉脆肠10条白砂糖35克盐2克酵母粉3克蛋18克水90克牛奶76克黄油10克番茄酱适量鸡肉脆皮肠仔...
宝宝喜欢所以不断学习尝试用料安琪酵母粉半包做包子的面粉250克糖适量牛奶一瓶水少量中式香肠包的做法水加牛奶加汤加酵母粉调匀拌匀倒去面粉混合揉成面团,香肠我先煮熟了……面团放盆里发酵成三倍大之后卷香肠放锅里...
我家的小朋友比较喜欢的一款面包,不但造型好看,味道也是棒棒哒👍根据自家烤盘大小,有6个和8个两个配量,28*28烤盘一般做6个合适汤种肠仔包戳这里:用料面包数量6个/8个高筋面粉250克/330克鸡蛋液50克水120克/180克糖20克/25...
家里帅哥最爱的脆皮肠仔包,肠仔包卖相很Q(用的是万威客的原味脆皮肠),加了面种的包特别软,室温保存就可以,第3天吃一样软软的。这次做了12个脆皮肠仔包。用料【波兰种】高粉90克,水90克,酵母1克【主面团】高筋面粉210克,奶粉15...
涮上蜂蜜水后,表面有点皱皱巴巴的,如喜欢平滑光亮的,可以把蜂蜜直接簿簿地涮在面包表面。用料中种面团:高筋面粉100克牛奶67克淡奶油10克酵母1克主面团:高筋面粉23克低筋面粉30克蜂蜜15克牛奶34克细砂糖20克盐1.5克酵母1克...
平时爱吃楼下早餐店的紫薯馒头和香肠包,但是外面的肉毕竟不太卫生,于是就自己动手做了。虽然卖相一般,但是吃的很放心,味道不比外面的差。用料面粉700克酵母粉8克紫薯3个糖适量牛奶80毫升万威客脆皮肠10条紫薯馒头+脆皮肠...
用料中筋面粉200克水80克牛奶20克酵母3克细砂糖10克植物油10克香肠6根中式肠仔包的做法除植物油以外的面团原料放进厨师机搅拌,面团揉至成团时加入植物油继续揉至光滑光滑的面团放进刷了油的盆子盖好保鲜膜,放进微波炉...
用料高筋面粉520克牛奶320克鸡蛋1个糖35克鲜酵母18克黄油50克盐6克烟熏脆皮肠10根烟熏脆皮肠仔包的做法除黄油和盐外,所有材料混合3档打到粗膜。加入盐和黄油继续搅拌,到手套膜。放入烤箱一发,26°C左右,湿度75%。取出分...
突发奇想做个懒人餐包😀用料山茶花高筋粉280克鸡蛋1个糖28克奶粉10克盐5克水(或者牛奶)120克新鲜酵母9克黄油28克100%中种肠仔包的做法所有材料除了盐和黄油除外,混合均匀,用揉面机揉表面有点光滑,或者手揉也可以,有点光...
用料芝士脆皮肠16根中筋面粉300克酵母2-3克细砂糖30克盐2克鸡蛋1个水38℃105克奶粉25-30克脆皮肠仔包的做法除芝士脆皮肠外,将全部材料混合揉成光滑面团面团发酵二倍大约45分钟发酵好的面团排气后,平均分割成16个小面团...
长草热狗很久了,特意败了三能热狗模具。又向焙友朝鲜家烘焙订购了脆皮肠。真是开光啊,量太大了,脆皮肠显得好迷你。哈哈哈哈,下次减半。用料中种高粉500g温水(35度)20g酸奶270g炼乳50g全蛋液45g酵母3g主面团蛋液40g糖30g...
喜欢芝士,喜欢脆皮肠,喜欢肉松,于是自己动手哈哈哈16个的份量。中种法是吐司常用的,我觉得这样做出来的面包口感更柔软,更抗老化。关于液体配量,230g~250g是我自己喜欢的量,好几次试出来的。不用的面粉吸水性不一样,可以预留出...
为了做出好吃的面包,我也是不断的手揉面,找感觉,最重要的就是揉面甩打方式的手法和发酵过程,这两项掌握好了,基本就可以做出松软可口的面包了。用料新良高筋粉280g鸡蛋2枚(其中1枚用来刷蛋液)白砂糖20~30g炼乳30g盐3g安琪金装...
这款肠仔包不是柔软的那种,是有点嚼口的,但也不是很硬的,其实还是在面团里加点黑胡椒,因为做给小孩吃,就只放了罗勒叶。这配方可以做5个的量。用料1⃣️面团部分:高筋粉250g细砂糖17.5g鲜酵母7.5g(干酵母2.5g)罗勒碎1g冰水163g(...
用料鸡蛋1个(45克用面团,多出的做刷面包的蛋黄水)纯牛奶200克盐2克白砂糖50克高筋面粉320克低筋面粉100克酵母7克黄油32克脆皮肠12根沙拉酱适量极鲜意大利香料适量霏妈小厨^o^脆皮肠仔面包的做法依次将鸡蛋、纯牛奶、盐...
方子重点跟大家分享下整形步骤。面包面团的制作方法请移步到我的【直接法面包基础面团】查看。或者也可以用自己平时习惯的面包制作方法做。用料高筋面粉205克低筋面粉50克清水105克鸡蛋50克奶粉10克白砂糖50克盐2克...
按照端舞有点儿欠的Q弹多汁的自制台式脆皮肠-绝对秒杀市售的方子稍作修改做的。记录下,方便以后再做。肉的肥瘦比例:2:8或3:72020.6.12试了一下不用吹干可以直接煮,但要注意是小火。或者肉馅直接用烘焙铝箔纸包住大火蒸...
在家带宝宝,想着给小家伙做点零嘴,在外面买的又不放心,所以只好动起手来咯😄用料脆皮肠5-8根海天生抽几滴蒜蓉适量(按个人口味调整)花式脆皮肠的做法首先准备食材(脆皮肠如果从冰箱拿出来,需要完全解冻)斜向切花(下刀力道要轻...
原谅不美好的想象原谅不切实际的期望原谅灰色的天和暗淡的阳光然后把好心情点亮——郁可唯:原谅不美好用料高筋面粉300克酵母3克细砂糖50克盐3克鸡蛋1个纯牛奶150克黄油30克脆皮肠12条港式肠仔包的做法面团材料除黄油...
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