山西馒头要诀怎么做好吃，山西馒头要诀家常做法

09-22 大家都知道山西面食好吃，但是好多人都不知道其中的原因，今天就和大家一起来分享～～～用料面粉500g水或纯牛奶250g酵母4g糖20g盐2g猪油7g山西馒头要诀！！！的做法1：牛奶稍微加热或者温水和酵母混合后静止十分钟左右。均匀混合面粉、...

淮山馒头

02-11 用料高筋粉350淮山糊250克糖30克酵母4克温水60克淮山馒头的做法淮山蒸熟打成糊各种材料放入，揉至无粉状态，醒15分钟。揉面至切面光滑没气孔，分切每个小块擀长卷起来，发酵40-60分钟。大火水开下锅蒸10分钟，关火焖1分钟。小...

山药小馒头

07-04 用料山药1根食用油20克酵母5克面粉400克鸡蛋2个白糖2勺黑芝麻适量山药小馒头的做法蒸山药揉面做面丕下锅烘出锅...

馒头-卡通馒头西瓜馒头

02-02 #动手做美食#大外甥一岁多，小吃货一枚！喜欢吃馒头，但肠胃不太好，想想自己做的总比买的更放心一些，并且多做一些真空密封袋封起来放冰箱冷冻，可以吃很久呢😋用料面粉红曲粉调红色面粉用水菠菜一小把榨汁黑芝麻（装饰用）酵母（按照...

山东馒头

05-05 用料面粉500克酵母3克水280克山东馒头的做法面粉200克加温水280克，酵母3克搅拌均匀放置发酵。约1个半小时后面糊膨胀，产生很多气泡就发酵好了。搅拌一下。加入面粉300克揉匀。再次放置发酵，约1小时。发酵好的面团。分剂...

南瓜馒头好吃的秘诀

01-30 南瓜馒头不难做，但要做得好吃有点小窍门。因为做过很多次，渐渐有了点心得，分享出来大家试试。用料南瓜200克面粉500克酵母5克糖5克（可不加）南瓜馒头好吃的秘诀的做法第一个小窍门：南瓜放盘子里再隔水蒸。这样蒸出来的汁水和...

松软胖馒头的小诀窍

05-27 为面食新手做的总结，轻松做松软、表皮光滑的胖馒头。用料自发面粉200克牛奶100ml盐（可不选）2.5克食用油少许白醋或米醋少许松软胖馒头的小诀窍的做法将牛奶分批次倒入自发粉中，用筷子或者木质扁平锅铲将两者拌成絮状。这...

馒头小要点

09-03 最近在家里跟馒头作斗争，总结了很多小要点用料水160克糖20克面粉300克盐1克酵母3克馒头小要点的做法不写步骤了。就写总结出来的要点：1.面粉的品种低筋面粉，中筋面粉，高筋面粉。这几种粉都可以做馒头，但做法和口感有所区别...

象山米馒头

08-10 老公这边不吃馒头清明粿粽子之类的，想念家乡的味道了……米馒头是宁波特色面食，味道软糯香甜，还有微微的酸味，酒酿的味道特别好。厨艺小白也只好自己动手了。-_-#用料优质大米160克江米酒（甜酒酿）40克小蒸笼1只纱布1块料理...

山茶花馒头

06-15 馒头华丽转身3，山茶花系列用料面粉300克水150克（大概）发酵粉3克紫甘蓝四分之一个山茶花馒头的做法紫甘蓝榨汁紫甘蓝汁加少许温水，面粉中加入发酵粉后，倒入紫甘蓝汁揉面到光滑，密封发酵半小时取一小块面团揉成长条状，再切成15...

南瓜蒸饼/馒头~附馒头松软的秘诀

04-21 用料南瓜面粉酵母白砂糖小苏打猪油南瓜蒸饼/馒头~附馒头松软的秘诀的做法南瓜去皮切块放蒸锅中蒸熟。面粉中放入酵母和蒸熟的南瓜揉成均匀的面团，放置温暖处醒发两倍大。发好的面上放入一勺猪油，半勺的白糖和一点小苏打...

山竹馒头

06-18 讲真，只有动手做了才知道这个有多简单。小美揉面2分钟，取出冻入冰箱。一小坨20克，切5瓣，捏成蒜瓣形状，滚油，一小块面团揉红曲米粉，一小块揉菠菜粉，红色外壳揉圆压扁擀薄，包裹白面团，绿色小面团2个揉圆压扁擀薄，筷子中间夹起，小蝴...

紫淮山馒头

12-02 来到南方十几年，最近突然发现身边的朋友有很多“北方馒头控”。于是，捡起丢失已久的手艺（嘻嘻），结合现代流行的健康饮食理念，试手来了次“紫淮山馒头”，分派出去，大受好评。健康、0色素添加，耶！用料紫淮山2500g面粉3000g+500g白...

西馒头

12-17 特点：蛋白质炸弹功效：炸毁你用料小馒头1个半蛋黄5个呦西馒头的做法打散隔夜五蛋黄，加盐再加盐切出自己和小夏老师的馒头份儿（1&0.5）热锅冷油让馒头在蛋白质的世界中畅游让馒头下油锅顺手做咖啡、热牛奶盛出吃掉自己的...

论蒸馒头，我有诀窍！

08-17 如果你正为蒸不好馒头而烦恼，那就花两分钟把这篇看完，兴许会让你的烦恼一扫而光。用料普通面粉200克火龙果汁100克砂糖20克酵母粉2克论蒸馒头，我有诀窍！的做法如果你正为蒸不好馒头而烦恼，那就花两分钟把这篇看完，兴许会让...

【山药馒头】

11-10 周末小侄子过来我家，天天变着法儿哄着吃早餐。今天还嘟囔着说白馒头没味道。哼，那就来个有味道的——山药馒头~长长条条的形状，胖嘟嘟的，小侄子管它叫“毛毛虫”。害，虫就虫吧，只要他觉得好吃就行~用料山药100g纯奶50g酵母1...

拌凉面要诀

04-21 拌凉面是一道夏季消暑必备的快手菜。用料简单，口味丰富同时呢，也是一道经典的时间管理工序。合理分配拌凉面的流程和时间，可以让你在十几分钟内就完成一道美味的午餐。而注重细节，可以让我们的凉面味道更好，口感更弹。所以...

怀山药馒头

12-01 卖相不太好，好吃就行。垆土的怀山药是最好的，如果是当作药膳来做，选这个。用料怀山药粉适量馒头粉适量白糖适量水适量克干酵母2克怀山药馒头的做法我的步骤简单粗暴，就是干酵母粉用温水化开。将馒头粉和怀山药粉混合，缓慢...

只要做到这点，馒头西施不是梦

01-07 前两天用牛奶代替水揉面，表皮皱的看不下去，老老实实用水揉面吧～用料细砂糖适量面粉500克左右酵母一元硬币大小温水适量只要做到这点，馒头西施不是梦的做法温水揉面第一次发酵整型后第二次发酵冷水上锅蒸20分钟非常完美弹...

山西酸菜焖馒头

11-06 昨晚饿了，没想到什么大鱼大肉的，就想到这个酸菜焖馒头，越想越想吃，想的睡不着……家乡的芥菜丝酸菜，简单炒一下，切好的馒头块儿进去略焖，饭菜一锅出，真心好吃啊！（≧∇≦）如果没有酸菜，可以用西红柿炒下卷心菜丝，同样的方法焖上也是...

山竹馒头

06-11 我喜欢山竹，果肉细腻香甜！那天路过水果店正好看到，加上我也喜欢捣鼓所以就动手自己做了回！做馒头我遵循的配比，粉:水:干酵母=100:50:1，然后试面粉吸水性不同，酌情加减粉类或液体！液体量会比粉一半量多5-10克！建议做包子的话面...

山东大馒头

05-10 有时间一定要在家蒸点馒头吃，你会发现原来馒头空口吃也可以这么香！步骤中和面技巧、面团状态、发面技巧、揉面技巧、整型手法等等我都写的非常详细这个配方我一共蒸了18个大馒头，大家可以根据需求增减关于馒头瘪塌的一些...

卡通小馒头🍓只要一次发酵💯超松软小秘诀

09-09 满满少女心的双色小馒头一次发酵也能做出超松软的小馒头秘诀就是揉面一定要到位配方里要加适量的猪油或者玉米油用料中筋面粉400克牛奶220-230克细砂糖60克酵母4克猪油或者玉米油10克红曲粉适量南瓜粉适量菠菜粉适量...

山药馒头

04-10 这几天胃不舒服，做点山药馒头吃吃，养养胃用料山药一根酵母5克奶粉10克面粉适量代糖适量克椰子油少许山药馒头的做法忘记拍照了，把山药蒸好捣成山药泥，放2到3个鸡蛋，看山药的量。加入糖，我放的代糖，酵母，椰子油面粉揉成光滑的...

造型馒头|山竹馒头

01-02 哄孩子吃的😄用料中筋面粉100克酵母1克糖5克猪油（可不加）3-5克水45-50克红曲粉适量竹炭粉适量抹茶粉适量造型馒头|山竹馒头的做法面团揉匀后，按1：2：3：4比例分好，加粉揉好。黑色面团我的竹炭粉加多了，应该一点点，再加红曲粉。黑...