全年可自制的美味腊肉怎么做好吃，全年可自制的美味腊肉家常做法

12-29 用料五花肉（这次是鸭腿）500g鸭腿2只500g生抽35g老抽35g料酒15g糖10g香叶2片陈皮丝4-5片花椒一小撮胡椒粉少许海盐肉表面撒上薄薄一层高度白酒少许全年可自制的美味腊肉的做法这次是两只鸭腿，洗净，用厨房纸吸干水分。撒上...

川味腊肉家庭自制法

03-05 宝贝同学家买了十几斤猪肉一下子吃不完，干脆做几块腊肉现在城里到处都不准熏腊肉但是，没熏过的腊肉是没有灵魂的😀于是，网上到处找家庭版熏肉的方法发现大多可以归结为两种：第一，烤箱仅用下火加热熏制原料，思想上觉得挺靠谱...

简单美味的自制广东腊肉

08-16 秋风起，食腊味！凉飕飕的秋天里面，来煲腊味煲仔饭，满屋飘香又暖胃，好满足！用料五花肉2500克老抽8勺高度白酒1/4瓶糖100克酱油1/3瓶盐3勺简单美味的自制广东腊肉的做法五花肉买回来先洗干净，稍沥干锅里面放可以足够没过肉的水，...

🥓自制腊肉 | 超简单过年必备 | 蒜苗炒腊肉

09-28 腊月快乐！一起来做腊肉吧。步骤超简单，一腌一晒就好了。做好的腊肉有好多种吃法，可以直接蒸，和米饭一起煮，或者跟任何蔬菜一起炒。用料五花肉1500克盐50克高度白酒40克老抽75克生抽85克冰糖30克花椒10克八角4个小茴香5克桂...

自制美味猪肉松(牛肉松也可以用)

04-15 对于肉松控来说，什么也比不上自己制作香喷喷的纯肉🐷肉松最幸福的事了。所有卖的肉松不会用上等好瘦肉，而且有各种添加剂。想让家里小孩吃更是不健康的。熟练掌握方法之后，做肉松是件不太复杂的事。如果是做🐂牛肉松配料...

年味-腊肉

10-02 云南的腊肉可以炒年糕、蒜苔、蚕豆用料盐100克八角20克花椒20克五花肉6250克年味-腊肉的做法酒洗缸八角粉，花椒粉，盐酒洗肉整个过程不用水每一块肉洗干净撒料拌匀撒、拌倒酒（一小碗不需要太多，拌不匀的时候再加一点）倒酒拌...

自制腊肉饼

01-17 腊肉饼是我儿时爱吃的美味，今天和姑姑说起想做腊肠的时候，姑姑说，做腊饼吧，现在做正好，蓝天白云微风阳光都正好😊会自己做腊肠的人很多，但是会自己做腊饼的比较少吧😋😋用料夹心肉肥瘦3:7盐适量高度白酒酱油适量耗油适量自...

自制熏腊肉

01-28 第一次尝试做留方自用用料五花肉5斤盐70-80克大概花椒少许陈皮少许大料少许高度白酒少许生抽少许鲜橘皮适量柏树枝子适量自制熏腊肉的做法1.肉切条洗净控水2.盐和调料放铁锅炒微黄3.用白酒和生抽把肉抹一下4.再用凉的...

自制全麦可可饼干(自用)

08-18 用来做奥利奥咸奶油蛋糕(=对应大模具可做成26块，每块约27卡)。做雪花酥(=对应小模具???，还没试，做了码上)。方子口感比较苦!!!且粗全麦颗粒口感很惊艳，我很喜欢。用料全麦粉100克可可粉15克小苏打0.5克泡打粉1.5克红糖5克...

年味老腊肉

08-03 简单方便，只需几步就可以吃上又香有好吃的老腊肉了。用料老腊肉500克香叶适量八角适量草果适量年味老腊肉的做法将老腊肉切成小块将八角，香叶，草果放入锅中与腊肉一起煮。有筷子戳一下腊肉可以戳穿，即可捞出。最后切成片...

年味系列之自制香肠/腊肠

04-01 小时候每到腊月，年猪宰杀之后，奶奶和妈妈就开始灌制腊肠，小小的我就在旁边看着大人忙忙碌碌的翻洗小肠，分切猪肉，拌调料，最后就是灌肠了，准备工作很讲究很繁琐，制作过程却是很容易，奶奶拿个去掉瓶底的空酒瓶子套上处理干净的小...

自制美味腊肠

04-02 腊肠好吃，还得自己做，安全卫生！用料前膀肉10斤糖1斤盐2.5两浓香型白酒半斤味精少许自制美味腊肠的做法前膀肉去皮剃筋后切成约手指粗细的条把所有调料拌匀腌制12小时就这样子用空饮料瓶或是买肠衣时增的简易灌肠器，把肠衣...

自制客家腊味

09-14 客家腊味腊肠：前腿肉4斤，曲酒50克，胡椒粉10克，盐30克。腊肉：五花肉7斤，生抽250克，盐20克，白糖20克，曲酒50克。注意事项：1、7斤五花肉晒出来成品是5斤左右的腊肉，没有晒的特别干。2、腊肠想要颜色红亮些前面太阳晒两天，后面就挂阴...

美味自制年糕

05-09 大热天的都没人愿意烧菜╮(╯▽╰)╭这几天一直烧年糕，就琢磨出还不错的年糕烧法😊分享给你们用料准备食材:大蒜2瓣洋葱半个胡萝卜1根青椒/尖椒1个番茄1个腊肠/香肠2根韭菜/香葱适量年糕适量调料:盐酱油番茄酱清水美味...

自制腊肉

10-23 用料五花肉5斤白酒（52℃以上）50克（10克/斤）盐50—60克（12/斤）糖25克（5克/斤）八角香叶花椒打碎适量干黄酱甜面酱自制腊肉的做法1，五花肉不要沾水用白酒擦拭干净。2，盐，香料放锅里小火翻炒出香味。3，五花肉先倒入白酒揉搓均匀。4，炒...

自制广式腊肉，免晒‼️干净卫生还美味‼️

02-18 我超爱吃腊肉呀！小时候老妈忙，没空做饭，经常把腊肉或腊肠丢饭里一起焖，然后淋点酱油和葱花，拌一拌无敌香~在这边偶尔也会买点腊肉解解馋，但无奈超市买的腊肉品质太一般了，味道和口感都“麻麻地”🤷🏻‍♀️❤️前段时间无意中刷...

自制美味腊肉(广式）

12-26 “秋风起，食腊味！”这是一句广东的老话了！就是秋天到了，秋风起的时候，做腊肉，吃腊味的时候到了！广东的腊肠和腊肉都很出名，很有风味！我看这几天天不错，也买了两条不错的五花肉自制了一点，第一次做，不也做太多，没想到风味很好，老公和...

自制年糕煎着吃更美味

03-08 突然想吃年糕，还想煎着吃，最好配上日本红豆粥……行动派就是我！一边在家办公，一边陪娃学习，不到一个小时搞定晚餐……用料粘米粉120克糯米粉60克温水125克（粉不同，上下浮动2克）自制年糕煎着吃更美味的做法亚洲超市购买，泰国产！...

爸爸的味道——自制腊肉和腊肠

12-23 每年腊月，都要忙着准备年货，腊肉，就是一种传统的、常见的美食。老爸在四川工作了十几年，教我学做腊肉，有几次，我还闹出了笑话，把孜然当成了茴香，不过，也别有一种滋味呢～我更喜欢蒸出锅趁热切三四片，就着热水焯过的青菜，来一碗白花...

自制腊酱肉

02-06 家乡的腊肉特别好吃香香的炒蒜苔炒荷兰豆特别下饭在北方没有家乡的腊肉于是想着自己做做凭着儿时的记忆再改良一下味道不错没有烟熏过而且对身体无害用料老抽勺酱油勺生抽勺花椒粒辣椒生姜八角个大料香叶片丁香粒高度...

快手自制美味年货--核桃酥

10-24 核桃酥，让我回想起了儿时的味道。参考份量：20g／个烘烤：180度，上下火，中层，20分钟左右用料核桃／其他坚果30g（依个人喜好而定）植物油100g白砂糖60g盐1g鸡蛋（55-60g的个头）1个低筋面粉225g小苏打1g快手自制美味年货--核桃酥的做法排...

自制盐水鸭安全美味

06-29 偶尔想吃盐水鸭，可是又不愿意购买外面做的！那么就教大家自己在家做这道好吃又安全的盐水鸭！用料一岁以内仔鸭半只盐满满两大调羹(普通大小)花椒几十粒八角六到七大颗料酒将瓶盖生姜十片自制盐水鸭安全美味的做法菜场选择...

🔥年味•自制腊鸭腿

04-10 蟹哥给大家推荐一道天冷的美食自制腊鸭腿用料鸭边腿4只盐35克八角桂皮各3个姜10克花椒100粒味精20克白酒10克🔥年味•自制腊鸭腿的做法鸭边腿泡水一天去血水炒一个花椒盐鸭腿肉厚的地方改一下刀方便入味将花椒盐均匀...

童年美味—自制辣条

07-31 谁的童年回忆里能少了辣条呢？香辣过瘾，一吃就停不下来～还记得当时妈妈不让吃，自己就偷偷在外面吃完再回去。后来长大了才知道外面卖的辣条制作过程有多不卫生，所以偶尔想吃的时候就尝试自己在家做亲手做啦～快来尝尝，是不是记...

美味可口自制水煎包

09-27 用料香油1勺葱1根盐2勺生抽1勺水一碗糖2克猪肉300克红萝卜1根饺子皮60张美味可口自制水煎包的做法准备好食材😂切成丁儿加入，耗油，生抽，盐，香油等搅拌均匀饺子皮擀大一点点边缘抹上水，方便粘住包完了，是不是特别可爱锅内倒...