仔焖怎么做好吃，仔焖家常做法

01-01 用料肘子一个土豆仔1斤大葱1节姜3克蒜5-6瓣干辣椒随意八角3个桂皮1节植物油2大勺冰糖适量料酒2大勺老抽2大勺高汤或水500ML盐土豆仔焖肘子的做法将大块肘子肉冷水入锅焯制，水开后煮5分钟捞出将肘子肉去骨，改刀切小块，再...

红芋仔焖烧肉

11-14 用料烧肉烧焟店的烧肉十元左右即可红芋仔八角一枚葱、油、盐、酱油、耗油名适量红芋仔焖烧肉的做法热锅放切片后的红芋仔爆炒几分钟，放入八角放水（刚好淹没芋仔即可）水煮到三分之二时放入烧肉水剩三分之一时下盐下葱段即...

浓香鲍鱼仔焖鸡

08-03 吸收鸡汁的小鲍鱼更鲜，吸收鲍鱼味的鸡肉更甜。用料鲍鱼8只鸡半只姜两片蒜三瓣鸡精两勺料酒酌量盐两到三勺生抽酌量香菜两棵小红米椒两个浓香鲍鱼仔焖鸡的做法先把配料准备好，姜拍扁，蒜头切粒，两个小辣椒切粒。把半只鸡砍...

鲍鱼仔焖排骨

09-24 鲍鱼仔的鲜美，加入排骨的鲜甜，再加上调料的配合，焖煮，相互融合出异常的美味。欢迎关注我的微博，里面有更多菜谱：_all=1用料排骨400克鲜鲍鱼仔8个蒜头适量姜适量葱粒可加可不加酒适量白糖适量生抽适量鲍鱼仔焖排骨的做法鲍鱼...

柱候酱芋仔焖鸭

09-13 家婆以前经常做的一道菜，寒冷的冬季里吃着备觉温暖。用料光鸭半只芋仔或芋头1斤半柱候酱3汤匙生抽少许冰糖或砂糖适量粟粉少许姜、蒜各少许凊水适量柱候酱芋仔焖鸭的做法鸭子洗净，去头、翼、掌和屁股，擦干水份，切件。加少...

家常多用煲仔/焖菜锅底

04-22 今天介绍的这个是煲仔或者焖煮类的菜一个比较简单又可多用搭配的基础锅底。再搭配其它食材，可以用来做杂鱼煲，焖鳗鱼，干锅花菜或豆角这类的菜。用料五花肉（偏肥一点）100克蒜头4瓣姜10～15片葱2根红辣椒1个青辣椒1个油少许家...

仔姜焖鸭

09-11 用料盐适量鸭四分之一仔姜适量厨邦味极鲜适量仔姜焖鸭的做法1、鸭肉洗干净放在沥干水分，加盐腌半个小时2、仔姜洗干净去皮切片（没有固定放多少，喜欢吃就放多点，不爱吃就少点，个人口味不同哦）3、花生油下锅，先下仔姜爆香，然后...

仔姜焖兔

09-18 天气冷了，上一道麻辣鲜香为一体的川味仔姜焖兔用料兔子半只青辣椒五个红辣椒一两干花椒一勺仔姜三两红辣椒酱（豆瓣也可以）两勺白糖少量大蒜八瓣仔姜焖兔的做法兔子洗净，然后在烧开水的锅里面煮大概三分钟左右捞起来晾干切...

姜仔焖鸭

07-21 用小美烧，不用看管，方便，好吃用料嫩鸭1只生抽20克姜3片老抽10克糖25克料酒50克青椒等适量姜仔焖鸭的做法鸭子切块放入网锅，5分钟/50℃/速度5焯水，洗净备用，油30克，嫩姜丝50克，大蒜瓣5个压碎，郫县酱10克，爆香2分钟/Varoma/小勺…...

焖薯仔

12-29 此菜咸咸香香，在不想吃饭的时候，是道不错的主食来的。注意，马铃薯卡路里比较高，如果在减肥中的姐妹请慎重注意食量哈，不过我是控制不了的啦。用料马铃薯500G姜蒜各10G酱油，盐适量焖薯仔的做法先将马铃薯洗净去皮，切粒，沥水待...

焖豆腐仔

12-31 用料豆腐仔20只葱白少许生抽1勺盐2克料酒1勺葱段少许焖豆腐仔的做法1.锅中下油，放入葱白，再放豆腐仔，炒一下。2.放入盐，生抽，料酒翻炒一下，用铲子压一下豆腐仔，好入味。3.放入适量水，翻炒一下，又用铲子压一下豆腐仔。大炒烧开，...

焖竹仔鱼

09-02 用料竹仔鱼一条青椒适量红椒适量辣椒一个蒜头两瓣姜两片葱一根生粉适量(勾芡)酱油适量盐适量鸡精适量焖竹仔鱼的做法先把青椒，红椒，辣椒切片，葱洗净切段，姜切丝，蒜头切碎。洗净沥干把鱼全身裹粉油煎至金黄锅里油热先将姜和...

砂锅焖仔鱼

05-22 原方子来自@四十分小姐小时候家里会经常这么焖鱼，自己会做饭以后焖了觉得不够好吃，所以下厨房找到这个方子，因为仔鱼比较腥我稍微调整一下用料姜3～4片蒜头4瓣鱼6条酱油2汤勺蚝油适量香菜若干肥猪肉适量豆豉适量砂锅焖仔鱼...

薯仔焖鸡

03-18 家庭健康式薯仔焖鸡，大人小孩的营养菜。用料土豆3小个鸡半只酱油4-5勺糖10克大蒜4瓣葱两条姜丝少许盐3克薯仔焖鸡的做法先把鸡肉用3克盐少许糖酱油和姜丝淹十五分钟，可以令鸡肉更滑和入味。烧热炒锅下蒜头和鸡肉暴炒三...

仔姜焖鸭腿

01-17 用仔姜来焖鸭肉，吃起来神清气爽，肉的味道也更活泼热闹。比起生肉油滋滋的简单粗暴，仔姜的清香脆嫩绝对是它更好的归宿，去腻提香，还包圆了姜的养生小秘方，驱寒祛湿，和鸭肉搭起来，再来一个滋阴降火，很妙~不光这鸭肉能麻溜地吃干...

蚝仔焖饭

07-17 我家大爷很爱吃海鲜，美味的生蚝当然也不容错过，他总是有办法找到各种不同的做法让我去不断尝试🙊当然他也是很赏面地实行光盘行动。今日介绍的这款蚝仔蚊饭，很适合在很多人聚会时充当餐桌上的主食，营养健康，又可免去白饭做...

薯仔焖牛肉

11-30 用料糖盐八角酒生抽马铃薯牛肉薯仔焖牛肉的做法牛肉洗净切方块，加糖、盐、少许油、生粉腌15分钟油热，加八角、姜爆香，加牛肉小煎，牛肉盛出备用加入土豆翻炒加入牛肉，水、酒、生抽煮20分钟，差不多干水...

酱焖仔排

12-24 巧用酱汁做出好味道——家有2个肉肉控，都非常喜欢吃排骨，所以我经常烧排骨菜。今天这个排骨用了一种金格勒酱，做好后豆豆连说好吃。这个酱是前段时间参加某网站的试用活动收到。这个酱口感有点甜甜的，挺适合南方人的味蕾，...

焖茄仔

12-13 用料小茄子大蒜生抽老抽五香粉红椒盐水淀粉焖茄仔的做法茄仔洗净、去把，用刀在顶端切开一个小口，用手撕开一条缝直到底部。蒜瓣切片、红椒切丝，待用。锅内倒油，油热后下入茄子，中火炸制，直到皮皱，肉发黄，调大火将茄子稍控油捞...

薯仔焖牛腩

03-20 用料牛腩500克花椒粒土豆个八角个葱根姜片料酒勺蒜瓣生抽勺糖薯仔焖牛腩的做法焖20-30分钟薯仔焖牛腩焖好牛腩...

芋仔焖鸭

01-23 家乡人民的爱，鸭肉鲜香，加上软糯的芋仔，对于爱吃鸭肉和芋头的人来说，完美～（这次没有买到靓鸭，于是用鸭翅替代了）用料姜7片鸭肉半只芋仔1斤大蒜2瓣盐若干鸡精少许生抽若干芋仔焖鸭的做法6～9月份的芋仔都美味，随便买都不会错，不过...

仔姜焖仔鸭

08-18 那天婆婆来家，说这几天雨水好，她已经在楼顶花园里种下许多辣椒，只等长大、挂果、成熟，就可以分给我们几个儿女泡坛子里，煎鱼、炒肉啊，好得不得了，自己种的，有机蔬菜！我喜欢仔姜，无论是泡坛子还是拍拍碎凉拌，或者做炒菜、焖菜的配...

薯仔焖鸭

06-07 用料鸭1/4只小土豆6~7个姜7~9片白酒适量柱候酱适量盐适量糖适量开水适量葱适量酱油适量薯仔焖鸭的做法鸭肉切件，冲洗干净，沥干水备用。生姜切片备用。开火把锅烧热，把生姜和沥干的鸭肉一起放锅里炒…注意不要炒糊了！中火...

姜焖芋仔

01-02 又快到一年芋艿大量上市季了，芋艿好吃不贵，入胃肠经，有补中益气、宽肠通便、解毒散结、添精益髓和化痰等好处。做这道菜，用芋仔，芋艿，芋头都可以，整一个鲜，汤汁浓，醇，滑！那不多的一点点汤汁，就着入口即溶的芋艿滑入胃中，收获满满的...

红焖仔兔

06-28 主料，兔子肉。难度系数，⭐⭐⭐⭐好吃系数，⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐饭店可能有系数，⭐⭐⭐⭐属于畜肉类用料兔肉一只泡野山椒100克泡酸菜50克蒜20克葱花15克姜米十克精盐🧂一小勺味精两小勺鸡精一小勺酱油一勺胡椒粉...