私房美味鸭脚怎么做好吃，私房美味鸭脚家常做法

私房美味鸭脚

08-15 鸭脚30个，冷水煮开后持续5分钟，捞起一个个过凉水洗干净，重新放入水中煮30分钟，加入姜片去腥。第二次捞起放凉备用。热油烧开锅，关火后，将大蒜沫、小米椒碎、生姜沫放入热油中爆炒。放入凉鸭脚入锅，倒一瓶海天一品香，深度浸透...

私房卤鸭

02-12 用料鸭一只香叶3片桂皮1块八角3个草果2干辣椒5个葱若干花椒一小把姜6片冰糖若干料酒3勺老抽若干看着放生抽3勺盐1勺私房卤鸭的做法鸭子洗干净，放入锅中，加入黄酒，生姜，大火煮开焯水焯过水的鸭子取出再次清洗干净，放入锅中...

美味鸭脚包

06-03 吃遍了我们当地所有的私房鸭脚包，总觉得缺点啥，于是乎……用料盐适量鲁花味极鲜酱油适量辣椒粉适量鸭脚包若干美味鸭脚包的做法从网上购买鸭脚包半成品（鸭肠绕着鸭心和鸭脚），俗称水阳三宝之一。我买的安徽宣城的。剪开绳子...

私房咸鸭蛋

07-07 不知道为什么一直对咸鸭蛋热爱，非常爱。🙄市场上的咸鸭蛋基本上都不够熟，出沙流油的都很难买到，就一直在摸索怎么能出油出沙。试盐水泡，试过用泥浆裹，试过盐裹…当然这回用盐裹纯属意外…我是打算用小舅的方法来做🙄…结果...

私房烤鸭

01-14 用料鸭1只酱油适量盐适量葱花适量姜适量糖适量花椒八角桂皮香叶适量私房烤鸭的做法葱姜放进鸭肚子里，其他材料混合，给鸭子全身涂抹均匀。装入保鲜袋，放入冰箱冷藏一晚。第二天一早从冰箱拿出放烤盘凉至表面干干的，这一步...

私房啤酒鸭

03-28 从河北远嫁上海，确很喜欢上海的这一抹浓油赤酱，啤酒鸭老公的最爱～用料鸭腿4只啤酒2瓶姜4片海天海鲜酱2勺老抽10g生抽20g冰糖30g葱适量白芝麻适量私房啤酒鸭的做法鸭腿，冷水，姜放入锅中焯水。鸭腿洗净，锅中加入油，将鸭腿皮朝...

美味卤鸭脚、鸭翅、鸭脖

02-11 疫情仍未过去，建议大家还是少去人群集中的地方。继续为这场战役付出自己的努力。周末好时光，跟我一起在家做美食吧！吃的健康，身体棒棒的，抵抗病毒才有更强的力量，你说对吗？因为疫情，新鲜的鸡鸭不允许出现在市场，于是退而求其次...

美味鸭脚煲

03-08 鸭脚煲很多种做法，但是我相信我这种做法是所有人都喜欢的，吃过以后还想吃的。用料新鲜鸭爪子30只蚝油2勺酸笋1斤辣椒🌶️红、绿各1个酸辣椒2个糖2勺大蒜5瓣蘑菇1斤油果1斤酱油2勺翘头10个美味鸭脚煲的做法第一步把需要用...

私房鸭脖

07-03 生就一副四川胃，想起以前在成都三天一串串五天一火锅的日子，美味得不得了。自从来了魔都，生活中的一切都重新适应，重新来过。本就穷人一个，外面的食物又贵又觉得不卫生，所以就凡事自己动手，丰衣足食。用料生姜两片，大蒜十颗，花...

“私房冷菜”～🍋清新柠檬凉拌香辣鸭脚🧊🦆

01-16 吃惯了卤味鸭脚的朋友不妨试下这道清新的冷菜，酱料特别特别香！又伴着蒜蓉和柠檬的清新，完全不腻，跟朋友学的私房，没想到那么好吃，吮指到停不下了呀～我这是3斤鸭脚的用料，其他量请适当调整配方，鸭脚最好选用较嫩的白皮鸭脚，黄皮...

私房炒鸭胗

05-07 我个人是特别喜欢吃鸡胗，鸭胗的，觉得它怎么炒都好吃，有跟跟辣椒炒，泡椒炒，蒜苔炒，洋葱炒……各种炒法，都好吃，我喜欢它的嚼劲，又不油腻。这次尝试了加香干，搭配的非常完美，炒鸭胗炒出的水刚好可以闷香干，香干吸收了鸡胗的汁，整个菜...

美味仿周黑鸭鸭脚鸭翅

08-04 逛小破站看到某美食up居然做了这道小吃于是自己尝试着做了一下根据自己口味调整用料花椒一把鸭节翅一斤料酒两勺桂皮一块香叶若干片姜片五片老抽两勺生抽五勺冰糖100克鸭脚一斤干辣椒五个啤酒一瓶甜面酱两到三勺美味...

宇哥私房鸭

11-27 用料麻鸭、腐竹、青椒、香菇1只葱姜蒜、啤酒、料酒豆瓣酱、黄豆酱、生抽、老抽、醋、冰糖、盐、味精干宇哥私房鸭的做法鸭子泡水，香菇、腐竹泡发，鸭子冷水下锅加葱姜料酒，撇除血沫并冲洗干净热锅下鸭子，煸出鸭油，加入蒜末...

私房柠檬鸭

02-25 老婆过生日那天做的一道菜，很受好评，所以记录下来以后就这么做，味道和武鸣的伊岭岩柠檬鸭差不多！过程忘了拍照了，将就自己看就行！用料鸭半只柠檬2个生抽2勺蒜4瓣糖10克油20克蚝油20克酸姜酸辣椒酸蒜头若干铁鸟黄皮酱2勺啤酒...

私房五杯鸭

02-18 老婆超爱吃的！我的做法和大部分的都不同！再次说明一下，鸭肉不用煎！不用煎！不用煎！！！重要事情说三遍！用料鸭一只啤酒一瓶生抽一杯糖半杯醋一杯淀粉半小碗蚝油一勺香菜几根私房五杯鸭的做法过程没拍照，懒，反正也留着自己看！爱看不看...

私房碌鸭

02-21 用料姜片鸭半只生抽小半碗冰糖5粒姜几片料酒1勺私房碌鸭的做法洗干净鸭，切几大块，放姜和料酒爆炒几分钟，然后放生抽，冰糖，加三碗水收汁起锅砍好上菜淋上紫苏，葱花，花生米，流口水了吗...

私房盐水鸭

07-11 婆婆是做菜高手，每每有做菜小窍门，经常烧出美味又健康的家常菜。用料嫩鸭1只生姜1片香菇6朵盐1勺葱3根陈皮1片私房盐水鸭的做法鸭子洗干净，冷水没过焯水。焯过水的鸭子不停的用冷水冲洗冷却，这样的鸭肉会很嫩。冷水放入鸭...

鲜妈私房之川味魔芋烧鸭

06-17 妈妈最爱做给我吃的菜之一魔芋烧鸭很辣！用料鲜鸭半只魔芋一整个豌豆一小碗干辣椒5-7段蒜姜葱花椒八角香料豆瓣酱鲜妈私房之川味魔芋烧鸭的做法将鲜鸭子切成小块在开水中焯烫一下放料酒在水里去腥捞起晾干蒜姜切片和辣...

私房鸭架子

03-01 这道菜是妈妈无意间造出来的，可能是属🐭的缘故，总爱啃骨头。又爱吃带孜然辣椒类的肉食所以，老娘特意做了这个。很多人不知道鸭架子除了椒盐和炖汤还可以这么吃，以往都是学习别人的菜单，今天我也贡献一下～尽量说细些，脑子不好...

私房可乐鸭

09-22 非常简单实惠霸气的一道家庭聚会的主菜！！用料鸭肉1500g配料：葱姜蒜适量卤料：良姜一个草果两颗八角四个桂皮一根香叶六片白芷两片干辣椒花椒适量调料：盐10g老抽30g鸡精5g可乐300g私房可乐鸭的做法锅倒油转小火把卤料放进去，...

卤味鸭脚

05-27 用料鸭脚8个鸭肾4个土豆1个八角2个桂皮1块干辣椒2个姜半个大蒜半个葱1根冰糖2粒卤味鸭脚的做法准备食材土豆去皮切片，不用切太薄，不然后面下锅煮的时候就容易碎，大概2-3厘米厚就可以。土豆切好后放入清水浸泡，以免氧化。...

私房香酥鸭

12-19 宝宝说这是麻麻餐桌排名NO.1的菜用料鸭半只盐少许姜片4片八角1个桂皮1块香叶1片蒜片三片甜面酱两勺料酒半杯私房香酥鸭的做法斩小块飞水捞出沥干挑出皮和油与三味香料一同下干锅小火慢熬把油熬出来再放入全部鸭块小火...

美味下酒菜～香辣卤味（鸭翅，鸭脚，鸭舍，鸭下巴）

08-29 自己瞎捣腾出来的做法，香辣可口，入口即化，老人小孩都爱吃……用料食材：鸭货3斤半川味卤料一包洋葱少许小葱10根左右蒜瓣一整个姜片几片冰糖一小勺料酒4小勺生抽适量盐适量米酒2小勺白醋2小勺啤酒一瓶桂林豆腐乳半块美味下...

私房的美味

09-13 记录美味的轨迹用料油克酱油勺菜勺面粉用心私房的美味的做法选料用心做...

私房姜爆鸭

01-26 姜爆鸭准确来讲是川菜系～其实在重庆的家常菜里经常吃，家里来客人什么的基本上妈妈都做这道菜冰箱里正好有香菇，我就顺手加了两个进去，不过香菇还挺有味儿🤤鸭肉属寒凉食物，搭配仔姜的辛辣，正好中和一下。夏秋这个季节吃姜也...