斯图尔特怎么做好吃，斯图尔特家常做法

11-29 巧克力奇普饼干究竟应该是脆脆的口感还是软韧的口感，一直是一个很大的争议。但是饼干控们一直认为从烤箱中取出的温热的饼干配一杯冰牛奶，是再好不过的了。准备好你的牛奶，来学这款软韧口感的巧克力奇普饼干吧！可做大约36...

03-24 上班休息的时候一直在看玛莎斯图尔特的网站，各种色拉各种蛋糕甜品就很想念在国外的生活，想念smith's，wholefood，costco各种。我觉得美国的蛋糕做起来都很快都是bakingngpowder但是很好吃啊因为很多糖很多黄油！用料黄...

‘玛莎·斯图尔特M●S’的

11-08 作者声明：以下菜谱来自正版APP:MarthaStuwartCookies许多烘焙新手想必都尝试过这种简单美味的小饼干，只需一点创意，它就可以成为最完美的礼物。（此版本为无蛋版）用料成品数量48块无盐黄油226g低筋面粉226g（2cups）香草精（可省...

玛莎斯图尔特的花生奶油&果酱杯子蛋糕

11-09 方子来自《MarthaStewart'sCupcakes》心情不好么？疲惫不振作么？想找个借口吃甜食么？来吧撸一发！【【【以下材料分量可制作标准连模马芬5~6个】】】用料蛋糕体无盐黄油57g顺滑型花生酱55g细砂糖80g酸奶油40ML鸡蛋（带壳...

天然酵种亚麻籽斯图尔特小麦欧包

09-12 这款欧包灵感来自德州农民的法棍，调整的水面比例和用了与面团含水量相同的天然酵种，但遵循了12个小时的浸泡时间，口感非常湿润有韧性和嚼劲儿，加上里面的亚麻籽颗粒，大量的斯图尔特小麦粉，烤制的时候就已经香飘飘了，是空口吃...

葡萄干燕麦饼干【玛莎斯图尔特】

11-29 亲测玛莎斯图尔特的燕麦饼干。准备时间只需十分钟，十分快手。原Po戳：用料为原Po所写分量，修改及心得见Tip可做18-20块饼干。用料全麦面粉1/2杯约80克中筋面粉1/2杯约80克泡打粉1茶匙红糖2/3杯约100克鸡蛋1个香草精1茶匙...

玛莎斯图尔特的大理石杯子蛋糕

11-12 方子来自《MarthaStewart'sCupcakes》【【【以下材料分量可制作标准连模马芬4~5个】】】用料无盐黄油38g细砂糖67g牛奶26ML淡奶油26ML鸡蛋（带壳约重65g）1个香草精几滴低筋面粉70g泡打粉2g盐一小撮可可粉13g开水20M...

斑斓斯佩尔特乡村

12-29 收拾储物间，翻出一点鲍勃的斯佩尔特，赶紧用掉吧～斑斓加知识的组合，好看是好看，烤的时候特别香，吃起来反而比较淡。用料拿破仑260克斯佩尔特40克斑斓粉6克水225克黑提酵种（可替换成鲁邦种）60克盐6.2克斑斓斯佩尔特乡村的做法面...

斯佩尔特面包 Dinkelbrot

03-30 这是极好的面包，又香又软，不但营养健康，而且味道超好！Dinkel(英文spelt，故译为斯佩尔特)是小麦近亲，营养丰富，味道微甜，有坚果香气。与小麦面粉不同，用斯佩尔特面粉Dinkelmehl做面包简单快速，不需要提前发酵就可以进烤箱。此方...

斯佩尔特贝果

03-31 细细品味斯佩尔特面粉淡淡的坚果香气，11个贝果。🥯SpeltBagels🥯用料山茶花高粉550克斯佩尔特有机面粉100克细砂糖40克海盐9克蛋清50克水380克黄油30克鲜酵母15克水1L砂糖50克斯佩尔特贝果的做法准备食材，先秤量常温的...

斯佩尔特双种全麦碱水包

01-24 加入斯佩尔特波兰种和T170黑麦烫种，更激发原始麦香，紧实表皮下藏着的柔软。尊重食材本身，食材也会反过来给你惊喜。不仅是饱腹的面包，还是可食用的幸福感。用料波兰种斯佩尔特小麦粉100克水100克鲜酵母3克烫种T170有机黑...

黄咖喱斯佩尔特小麦杂蔬面包碗 Vegetarian diet

02-06 斯佩耳特小麦（Spelt）在德国有4000年的种植历史，含有丰富的植物蛋白以及大量的维生素A、E、B1、B2和盐酸等。斯佩尔特小麦中脂肪酸和矿物质均高于其他作物，能增强人体自然抵抗力，排毒解毒，是当之无愧的“作物之王”。既可以...

斯佩尔特小麦面包 Spelt Bread

08-16 ——“吃的美德：餐桌上的哲学与思考”单粒小麦是最古老的小麦品种之一，但它很早就从英国人的餐桌上消失了。原因倒也不难理解，“鸽子农场”的迈克尔·马里奇说：“产量真是相当可怜，麦穗小，麦粒也很小。”此外，现代英国小麦都...

甜or咸🤔斯佩尔特小麦烤无花果

02-09 斯佩尔特小麦➕无花果➕枫糖➕芝士这是什么神仙搭配🤔今天我们做一款甜咸配看看你pick谁😘健康减脂——黑加仑芥末斯佩尔特小麦坚果沙拉👇用料斯佩尔特小麦4勺无花果3个车达奶酪少许海盐少许蒜粉少许橄榄油少许莳萝碎...

40%全麦（斯佩尔特小麦芽）基础欧包

04-10 好好的养酵种是为了烤乡村面包；好好的选面粉是为了丰富的味蕾；好好的做面团是为了漂亮的割包；好好的烤面包不辜负一颗艺术心。关于酵种：我的天然酵种是葡萄干液养成的，以黑麦粉喂养，基础生活环境是冰箱冷藏。经过长时间几乎...

斯佩尔特法式欧包

03-12 用料法国伯爵传统6570%斯佩尔特麦芽30%水70-80%均可盐1.8%克鲁邦种20%速酵0.2%斯佩尔特法式欧包的做法某宝淘来的，做啤酒用的斯佩尔特麦芽磨粉机海淘的，磨成细粉，香极了法棍流程。上面是65面团，下面是斯佩尔特面团，色差明...

斯佩尔特黄桃面包

10-28 现在越来越多的面包师愿意尝试使用一些斯佩尔特粉来制作面包。splet（英文：Spelt；德文：Dinkel；法文：Épeautre；）指的就是斯佩尔特小麦了，它是小麦属中很古老的一个分支品种。据说，这种小麦是青铜时代到中世纪中欧重要的谷物。佩...

斯佩尔特土豆面包 Dinkel-Kartoffelbrot

10-23 这是一个健康美味，又香又脆又软的面包！用斯佩尔特面粉做不用提前发酵，加了土豆更软更好吃。在珐琅锅/铸铁锅中加盖高温烘烤受热均匀，自然形成蒸汽环境，能烤出一层脆脆的硬壳，面包味道更香更浓。另一个斯佩尔特面包：墨西哥辣...

超值特浓阿尔卑斯山寨香蕉奶

12-12 超市里卖的韩国香蕉牛奶太贵了，天天喝简直就是对钱包的浩劫，直接牛奶加真香蕉又没那么好喝。直到发现了阿尔卑斯香蕉牛奶软糖，钱包才得到解脱。一杯差不多300毫升，只要两块多钱，味道一样一样的，太好了！用料纯牛奶一袋香蕉软...

‘斯佩尔特贝果’

12-06 为了带出斯佩尔特的香气加了少量的糖和麦芽精增加了一发的步骤这些气孔看上去很蓬松实际吃起来嚼劲十足淡淡的麦香里夹杂着一丝隐约的坚果气息的确是很不错的粉配方可做10个左右配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、...

斯佩尔特小麦培根炒饭

04-04 营养丰富又健康的斯佩尔特小麦磨成粉可以做粗粮饼干、加点在欧包里可以提升香味。它还可以用来发酵啤酒。今天我用它来做炒饭，加点姜黄粉，这个杀菌神器提高抵抗力。用料斯佩尔特小麦100克水500克烟熏培根片100克西兰花1...

Spelt 斯佩尔特小麦

02-05 斯佩耳特小麦（Spelt）在德国有4000年的种植历史，含有丰富的植物蛋白以及大量的维生素A、E、B1、B2和盐酸等。斯佩尔特小麦中脂肪酸和矿物质均高于其他作物，能增强人体自然抵抗力，排毒解毒，是当之无愧的“作物之王”。既可以...

斯佩尔特全谷物粗粒小麦面包

03-05 大家都在问这款糙糙的健康面包。我也很喜欢，准备日后常做，这也是我生产以来做的第一个面包。用斯佩尔特小麦自磨粉。保留一些粗粒感。所以建一个菜谱。因为当初没想建菜谱，所以也没有太多步骤图。找了部分相似网络图。这...

德国特色的Dinkel斯佩尔特面包超快手！

09-25 Dinkel是斯佩尔特小麦的德语。它是欧洲特有的一种谷物，比一般小麦更加营养，用它做的面包更健康！充满谷物的香气～用料Dinkel全谷物面粉500克温水500克酵母粉7克盐10克果醋（可省略）2克黄油一点点瓜子（可省略）100克德国特色的Din...

黑啤斯佩尔特玫瑰

04-08 夏末秋初做的一款面包，夏天的啤酒终于轮到我了！这款面包很好的保留了黑啤的浓郁麦香，加入了玫瑰酱和无花果干，味道层次更加丰富，黑啤的保湿性极好，第五天面包依然Q弹柔软。鲁邦种起到了增加发酵风味的作用，没有可以不加。或...