超好吃的辣卤怎么做好吃
用料八角,桂皮适量香叶,花椒适量干辣椒,小茴香适量草果两到三个陈皮,冰糖适量卤水一大盆盐,生抽,老抽适量超好吃的辣卤的做法准备自己喜欢吃的东西,鸭翅,鸭脖,鸭锁骨,鸭肾,鸭肠等,素菜:豆腐皮,藕,海带等等都可以。(没有卤水可以到外面...
我国卤菜源远流长,种类繁多,风味各异,一直以它独有的形式在不断的超越与发展,在饮食文化中都有非常大的影响力,而且不论城市乡间,放眼酒楼饭店,卤菜都有一定的分量,卤菜中最有特色的是川卤,川卤分为汤卤和油卤两大类,汤卤及水卤...
四川的小伙伴们,来,跟我念,素、辣、卤用料盐适量姜葱花椒适量干辣椒、小米辣一大把!五香粉冰糖五颗老抽/生抽卤物:A、豆腐素鸡B、藕香菇杏鲍菇腐竹鱿鱼须C、土豆片鸡蛋(溏心蛋)素辣卤的做法卤物A炸至表皮金黄,放厨房纸上待用...
莫名其妙买了鲜牛筋,,只好折腾做了用料牛筋1000克八角2个桂皮1块姜5片老抽5勺卤料包半包生抽3勺糖20克料酒3勺盐50克花椒50粒耗油3勺可乐小半瓶香叶3片鸡精2勺干辣椒15个辣卤牛筋的做法姜片,料酒加水煮开下洗净牛筋焯去...
☑烹饪小故事:自从毕业之后,特别想念学校的“热德卤”,想啊想啊,终于在外卖平台发现家乡这边也有热德卤了。可是,经过几次外卖的试吃之后,我对家里这边热德卤的味道有些失望,卤汁不浓稠不说,辣味也不到家,还带有一丝丝苦味。于...
我们家这一代人(80-90后)特别喜欢吃绝味,黑鸭等,每次买少了不过瘾,多了又太贵😂,就经常自己在家卤😊😊家里亲姊妹三个,老大姐姐擅长肉夹馍卤肉一绝,我老二,属于全能😅😅,见啥学啥,老三弟弟最会卤鸭脖鸭架鸡爪,烤面筋等,这是他的强...
太多人找我要卤鸡蛋的方子了~我是为了减肥吃鸡蛋,白煮鸡蛋没有味道所以才搞了这个……建议大家去买一口16-18cm的不沾麦饭石奶锅。某宝15-30米左右~当年19.9买的依旧很好用!用来衡量调料多少的勺子就用最普通的家用勺子,浅...
甜辣型下饭菜比起生抽泡出来的,我更喜欢这种有独特香味的辣椒用料姜生抽蒜小米辣(什么都可以)香叶草果八角砂仁花椒丁香糖卤辣椒的做法配料配料香料敲开热油下香料香料出香味后倒入材料炒熟半勺糖(可不放)倒入一品鲜(多一些...
用料姜3片干辣椒4个麻椒一大把(5g)八角1个香叶2片桂皮1根老抽3汤勺生抽4汤勺冰糖80克啤酒半瓶盐3小勺甜辣卤的做法焯水,入冰(带)调卤汁水开20分钟...
看了好多方子,第一次自己尝试。记一下用料。味道偏甜。用料鸭翅500克鸭肠200克莲藕500克鹌鹑蛋24个干腐竹50克甜辣卤鸭的做法当前用料(700g肉类)干料冰糖40g,做出来偏甜,可以减少到30g八角1个半香叶2.5片桂皮大约一块花椒...
疫情期间和老公分隔两地,有一天老公给我发了他做的猪蹄视频,真的是太馋我了,超级想吃,可是又吃不到,等了三天他也回不来,所以我只能自己做了(●°u°●) ”用料猪蹄2只八角5个香叶2片姜3片酱油1勺盐若干克生抽2勺冰糖10...
喜欢湖北的麻辣,因为工作在北方,所以很难吃到那样的卤味。自己动手做起来,享受炉火慢慢咕嘟咕嘟的过程。用料主料大概3斤(鸡爪,鸭爪,豆腐干,藕)3斤桂皮15克花椒+麻椒30克(比例自己调整,喜欢麻辣的就多放麻辣花椒)香叶7片干红辣椒...
小时候爸爸经常做卤味给我吃,卤鸡,卤排骨,卤牛肉…………。卤肉的香味已经刻入灵魂了。用料桂皮1块八角4个香叶6片姜2片丁香4粒草果2个白蔻4片花椒20粒干辣椒5个料酒2勺酱油适量盐适量冰糖50克鸡精2勺鹌鹑蛋10个牛腱子半...
用料鸡脚500g小辣椒/干辣椒适量桂皮两根花椒适量白芝麻适量姜片三片左右老抽2勺料酒适量生抽5勺盐适量水适量香辣卤鸡脚(超简单)的做法准备好材料先煮一下鸡脚,过冷水,冲洗一下将所需的材料调味料一起倒进去,覆盖鸡脚上...
用料花椒50粒干辣椒20个八角5个白糖2勺盐一勺鸡精一勺香叶10克桂皮10克山奈10克陈皮10克丁香5克茴香10克草果5个甘草10克胡椒50粒生姜一个葱50克麻辣卤的做法油两勺放入白糖小火炒出糖色,放入生姜花椒,辣椒,胡椒,翻炒炒出...
追剧不能亏待嘴巴…自留谱。用料鸡爪4只鸡货自便老抽一勺料酒一勺生抽两三勺八角一两颗麻椒适量干辣椒适量花椒适量香叶三四片葱适量姜两三片糖可选香辣卤货的做法所有的调料准备好入茶包,强迫症吃东西就是喜欢一口咬...
这个面只有在前期制作卤肉的时候会比较麻烦而且费时但是可以做出一锅上好的卤肉能吃很多次配饭配面配馒头都很好吃记得看小贴士!!!(后面会补图)用料卤肉猪前腿肉大约500克啤酒半听小葱2根老抽5勺生抽1勺半冰糖4块辣椒粉适...
用料香料包250g辣油5斤水20斤印度椒60g辣椒王120g红花椒50g盐260克味精260克糖320克辣卤的做法自用备份...
第一次做,瞎弄用料小龙虾2斤卤料小半包葱姜蒜适量火锅老油适量酱油盐适量香油适量啤酒1瓶辣卤虾的做法下油各种调料炒香炒料,加入小龙虾,加啤酒,焖煮入味后收汁,出锅前少量香油增香。...
疫情想吃鸭翅,只能自己做了,超级简单又好吃,买了1公斤鸭翅才20多块钱,做好的比买的便宜太多了,可以吃到爽,没有买的那么咸辣,可以开瓶啤酒一直吃一直吃……用料鸭翅1000克姜3片香叶3片干辣椒50克花椒15g桂皮2块冰糖100克生抽...
三分煮,七分泡的超级简单的辣卤牛肉。用料牛腱一块葱姜五香粉干辣椒盐糖生抽老抽料酒耗油辣卤牛腱的做法牛腱一块,清水浸泡1小时葱、姜、干辣椒、五香粉锅中加入调料加水煮开顺便煮了点鸡蛋,和牛肉一块儿卤牛肉放入煮开...
用料5个粒生抽勺干辣椒100克香叶12克辣卤鸭头的做法卤料,辣椒下锅捞出鸭头成功...
看着电影觉得嘴巴闲得很家里还剩一些鸡爪就抓紧卤了配电影奶思👌🏻(过程没有拍照,因为没啥技术含量,大家自行脑补画面,为了让我的菜谱看起来不那么索然无味,我配了一些表情包,希望风味更佳🙂)用料鸡爪10只生抽20ml老抽20ml料...
身在海外,吃不到国内的小零食。一次逛超市发现了素食主义者用来拌沙拉的豆筋,灵感迸发,自己卤一锅来吃,没想到竟然做出来了辣条的味道。自己做的安全放心还能酌情少油少盐,解馋佳品!用料豆筋200g姜3-4片小香葱1颗洋葱1/4头...
馋馋的零嘴下饭菜这道川式辣卤都可以满足你不用明火依然可以做一个电饭煲就可以轻松完成用料鸡爪鸡蛋猪脚鸭舌牛仔骨鸡腿如图香料勺沙茶酱2勺黄豆酱2勺麻酱1勺小米辣适量姜5片生抽2勺花椒少量川式辣卤的做法准备图中...
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