低糖豆沙酥怎么做好吃
买的太甜就想自己试着做,参考别人的方子一边做一边记录用料低筋面粉100克低糖红豆沙250克(没用完)糖15克黄油50克黑芝麻随意鸡蛋2个(蛋清我没用)低糖豆沙酥的做法先将黄油软化。还有一个鸡蛋跑了🤣将蛋黄和细砂糖一起倒入...
喜欢吃有红豆颗粒的豆沙,不喜欢买的那种豆沙泥。根据自己口感配的最低糖量,不像买的豆沙泥那么甜,也不至于没有味道。适合减肥控糖人士。用料中筋面粉500克牛奶或温水250克(1.5盒)干酵母5克盐2克————————————...
全家人都爱吃用料黄油50克白砂糖25克鸡蛋1个低筋面粉200克温水10克左右芝麻(可不放)豆沙适量低油少糖豆沙小酥饼的做法黄油室温软化搅散+糖拌匀+2/3蛋液搅匀+面粉揉至光滑,面团分两份擀薄片,夹上豆沙切块,刷蛋液两两一组重...
过春节,少不了走亲戚,朋友聚会,自制一款低糖版的【红豆沙酥】和大家分享,美味又贴心,参照【老婆饼】的做法,真真儿是极好吃的。用料一、【油皮的制作】面粉+猪油+水(按10:3:5比例)二、【油酥的制作】:面粉+猪油(按2:1比例)面粉+...
一直很喜欢吃咸蛋黄酥,但是却不喜欢很甜的豆沙,特别对于外面用起酥油做的酥皮很抗拒。为了健康和美味,同时享受烘焙的乐趣,因此,自己动手解锁蛋黄酥!用料🍀水油皮食材:低筋面粉100克高筋面粉100克鸡蛋1个温水100ml黄油(水油皮...
豆沙馅香甜细腻做法还简单!自己做的豆沙保留了红豆原有的香气,比买来的香气要浓郁,还可以控制糖量,还是自己动手吧!1⃣做法:想要豆沙馅细腻有光泽,口感好,选豆很重要,一定要买红小豆不是(赤豆)红小豆含油量丰富,做出来的豆沙细腻...
准备做日式红豆包的豆沙。用料红豆370克白糖40克椰子油30克低糖红豆沙的做法红豆用电饭煲煲至开花,用漏网滴干汤水,称重后倒入不粘锅里,加油糖,用硅胶刀搅拌,炒成抱团状,用刀背轻轻一压有痕迹,即可。购买的红豆沙太湿的,也用...
用料饼皮部分:低筋面粉135克水55克细砂糖10克冷藏猪油35克克油酥部分:低筋面粉65克猪油30克馅料部分:红豆沙150克装饰部分:鸡蛋液适量白芝麻适量低脂低糖,层次分明酥掉渣的豆沙老婆饼(大开酥版)的做法先将豆沙分成8份,搓圆,盖...
在总结了好几个方子,经历了令人沮丧的起酥失败经历后,终于形成了自己的菜谱。配料是按12个的量来的。用料(油皮)中筋粉/标准粉100g(油皮)玉米油30g(油皮)白砂糖15g(油皮)水45g(油酥)低粉80g(油酥)玉米油35g红豆沙馅儿300g起酥零失败...
想吃红豆酥,外面卖的太甜了,所以就自己动手做啦。我用的自己家榨的花生油,味道香香的,如果不喜欢华花生油的味道可以用玉米油哈用料红豆馅340克(现成的太甜了自己做的)水油皮:普通面粉200克水60克白砂糖25克花生油55克油酥:低...
一直都喜欢吃这种酥饼~外面买的又太油太甜,所以寻思着自己做咯~方子是参考这个~不过我把猪油换成了黄油,然后做了八个绿豆酥用料油皮:中筋面粉75克黄油25克水33克白砂糖10克油酥:中筋面粉60克黄油31克陷料:脱皮绿豆80克白砂糖...
这是蛋黄酥20个的配方没事在家做做送人佳礼🎁哈哈V:OOBABY2020备注“下厨房”用料红豆沙/芋泥500克咸蛋黄20个水油皮:(一共23克左右)中筋面粉250克猪油80克细砂糖30克水100克油酥(一共14克左右)低筋面粉200克猪油90克蛋黄酥...
豆沙自己炒的根本停不下来哦用料红豆250克水400克白糖55克麦芽糖170克玉米油65克低糖红豆沙的做法红豆可以提前泡,有高压锅的朋友们可以不泡,直接安方子里的水放高压锅里压选择豆类就行,没有高压锅的朋友就跟着我一起来...
应该没有人用沙拉酱来做红糖酥饼吧!来试试我的方子!😄之前看到别人的方子油糖含量相当高,占总食材的一半以上。虽然我的是低油低糖,但是吃起来仍然有甜味,并且不腻。用料中筋面粉300克水140克蛋液40-45克(也可换成水)油5克(和...
母亲牙口不好,这款真的是酥的掉渣😊用料油酥皮的制作材料低筋面粉200克白糖20克清水80克植物油80克(或者猪油)油酥的制作材料低筋面粉180克植物油90克低糖豆沙300克(12个蛋黄3个纯豆沙)咸蛋黄12个(剩余的)白酒4勺低糖...
我个人是非常喜欢吃蛋黄酥的,因为买的太贵了,所以我寻遍了方法准备今年自己做。然后看了下厨房的方法,做的还不错。因为我个人不喜欢很甜的豆沙,网上的豆沙又油又甜,做出来的不好吃。所以我又在下厨房里搜索了,可是却没有合...
一直想研发一款没有鸭蛋黄腥味的蛋黄酥,这里用绿豆沙调和蛋黄,比传统的蛋黄酥口感更酥,没有蛋黄的硬芯儿,减少了一半蛋黄用量,胆固醇减掉一半,用木糖醇代替白糖,特别适合给中老年人解解馋哒。而且外面买的蛋黄酥大部分都是用...
我陈皮放的少,没有什么陈皮味。自己做的豆沙馅,有豆子的清香,甜度也适宜。其实红豆沙嘛,配料无非就是红豆、水、糖、油等。不同比例的糖油配比做出来适合不同的用途。如果是做面包馅,不要油也是无所谓的。如果是蛋黄酥馅建...
用料油皮:中筋面粉247克白砂糖38克猪油92克水104克油酥:低筋面粉208克猪油104克馅:自制麻薯260克自制红豆沙馅650克海鸭咸蛋黄26个鸡蛋黄2个黑芝麻少许高度白酒少许低糖豆沙麻薯蛋黄酥的做法老规矩,把油皮和油酥部分材料...
市售红豆沙为了延长保质期添加了很多油和很多糖,口感一般热量又高红豆沙这么好吃的东西,自己做并不是很麻烦,根据自己口感调整味道,冷藏三天内用完,冷冻一个月内用完都是可以的用料赤小豆500克清水1500克+红糖或砂糖75克油...
用料红豆600克玉米油200克白砂糖200克水怡(玉米糖浆)130克自制低糖红豆馅(红豆沙)(蛋黄酥/月饼)的做法红豆熬好后晾冷,加水放入破壁机里打碎全程中小火分批次加入玉米油红豆沙加入白砂糖和水怡一直搅拌至水份慢慢蒸发变粘稠...
清甜的绿豆馅搭配抹茶酥皮,清新美味。方子已经是低糖低油,不要再减,没有甜味不好吃的。方子可以做出12个。用料绿豆馅去皮绿豆125g细砂糖40g麦芽糖30g食用油25g黄油25g油皮高筋面粉75g低筋面粉75g水57g猪油47g细砂糖30g...
用料猪油30克低筋面粉300克黑芝麻适量克豆沙180克咸蛋黄6个鸡蛋1个水150克低糖豆沙蛋黄酥~松下JK180蒸烤箱的做法先烤咸蛋黄,最好在表面喷一些白酒去腥180度,放入松下蒸烤箱烤5分钟红豆沙分成30g每个,一共6个将红豆沙和咸...
这块金灿灿的蛋黄酥,吃起来酥的不得了,酥皮层次分明,低糖豆沙包裹着蛋黄,这样做出来的蛋黄酥就不会甜的腻人。豆沙用的依然是我们工作室出的青外低糖红豆沙,这款馅料用来做面包、酥点、月饼都是很不错的,既不会太甜,也非常容...
话说搬屋后😅大搬小的昨晚发觉还有半包红豆刚好来完大姨妈打算随便补补材料就4样简单一家老小减肥健身都可以吃用料红豆随意豆多水多豆少水少咯陈皮1瓣=1个陈皮的1/4黄冰糖随意水盖到中指指尖数第二节盐可加可不加加...
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