香辣油焖笋怎么做好吃
每年的春天,正值吃笋季用料春笋4根生抽1勺油糖1勺老抽1勺梅干菜20克老干妈2勺香辣油焖笋的做法竹笋清理干净,然后切片开水煮沸五分钟左右,捞出沥干备用热锅加油,放二片姜倒入沥干水分的竹笋中火焖炒焖软后加入二勺老干妈...
用料春笋5根冰糖10克酱油2勺盐0.5克油焖笋春的做法春笋💚江南风味挖好洗干净,切除老根,拍扁,切段切段,焯水捞出❗️锅里倒油,小火把冰糖炒出糖色倒入笋煸炒至微焦,加入两勺酱油开始炖煮吧…中火炖至汤汁差不多收干即可好啦油...
作为一个北方人,对南方的笋真是爱到骨子里了。在北方吃到的笋品质普遍不优,口感涩且老。来到南方后感觉发现了新天地,这里的笋太美味了。油焖笋最为经典菜色,有别于腌笃鲜的清淡,我本人非常爱的一道菜,口味偏甜。因为爱吃经...
油焖春笋这道菜,春笋嫩是首要。立春至清明前后这段时间,就是它最佳的食用期。这时候的春笋,肉质鲜嫩、口感脆爽。不管是凉拌、清煮还是炖汤,都格外甘醇,就更别说是用油焖了。虽说嫩笋有最佳食用期,但怎么挑到更嫩的,也有小技...
黄瓜只是为了摆盘,有没有都可以的啦!我们家先生喜欢吃花生米,每次都会放点花生米,味道蛮好的。用料虾10几只姜五六片小葱两根根红椒七八个蒜5瓣黄瓜半根根油焖香辣虾的做法因为疫情严重,没有出去买鲜虾,都是冷冻的。开背去...
食笋必吃油焖笋,今天,和我一起食春笋!用料春笋5根冰糖3-5块生抽一勺食用油比平时炒菜多放一些清水一小碗油焖笋的做法春笋拍碎,拍碎切段。热锅热油,放入冰糖,油稍微多一些。冰糖化掉变红棕色,就在此时放入笋,这时候要小心一些...
用料冬笋150克生抽10ml白糖3克料酒5ml盐10克清水半小碗食用油25ml油焖冬笋的做法冬笋剥去外壳,切片。碗中加入生抽、白糖、醋、料酒、清水做成料汁。冬笋放入沸水中,加入盐,焯水2分钟(去掉冬笋涩味),然后捞出沥水。锅中热...
步骤是卖家送的,只是为了Mark一下用料春笋6根蚝油半勺冰糖3块油比炒菜稍微多一点酱油1勺五花肉10片油焖笋?的做法选择新鲜的笋剥干净笋衣,上面的尖和下面指甲掐不动的部分都切掉洗净之后切滚刀块,开水汆烫,去除草酸……锅...
用料鲜笋丁300克猪肉丁200克葱姜蒜适量干香菇50克胡萝卜1根红辣椒适量花椒大料适量油焖笋丁的做法原材料切丁备用,香菇丁用水泡发好锅内倒油加入葱姜蒜花椒大料煸炒出香味先加肉丁煸炒一下,再加入笋丁香菇丁煸炒五分钟...
节后必吃的消脂刮油第一菜用料竹笋300克(冬笋、春笋皆可)葱30克色拉油3汤勺老抽1茶勺,料酱生抽2汤勺,料酱香醋1茶勺,料酱糖1茶勺,料酱盐1茶勺,料酱香油少许葱香油焖笋的做法将笋去皮、洗净,切大小一致的滚刀块将笋段用开水焯3...
春笋的季节~用料笋4根香菇5朵五花肉少许老抽2勺生抽3勺料酒3勺糖3勺盐少许香菇油焖笋的做法将春笋剥好后切成滚刀状。香菇洗净切好。锅里倒油,加少许肉翻炒至出油,倒入笋和香菇,翻炒一会儿,加入料酒、白糖、生抽、老抽、盐...
用料雷笋500克糖1勺油适量酱油1勺生抽2勺蚝油半勺盐适量红椒1个小米椒3个鲜辣油焖笋的做法雷笋切块,小米椒切碎,红椒切丝,备用!雷笋一定要选新鲜的,放久了的太老了!我这里之所以只有这么一点点笋,就是因为把笋屁股上老的部分...
雷笋,即雷竹笋,是春笋市场上最早上市的笋种。宁波地区正常生长的雷笋一般每年至早于惊蛰后、春分前,伴随着声声春雷阵阵春雨破土而出,“雷笋”之名由此而得。春节前面市的雷笋均采用垄糠覆盖栽培,辅以病虫害防治技术,可使雷...
用料笋250克白糖克生抽勺酱油勺油焖笋的做法笋两根250克切成竖片下锅焯水去除土腥味盛出锅中入油生姜有肥猪肉的放入肥猪肉增加食物的香味放入笋片翻炒放入白糖提鲜也可不放老抽调色生抽调味大火收汁放入葱末翻炒出锅...
我尝试的一款口重版油焖笋。用料鲜笋川味腊肠姜朝天椒豆豉(我用的阳江豆豉)辣豉油焖笋的做法鲜笋去壳去老头,滚刀切,冷水入锅,水开后煮一煮捞起冲一冲凉水。切几片川味腊肠,姜切丝,豆豉切碎,朝天椒切小段。炒锅下油,放入姜丝、...
用料香菇水120ml春笋300克(去皮净重)水发金钱香菇(小香菇)15个葱末一勺酱油20-25ml糖15-20克香油10ml菇香油焖笋的做法干香菇洗净后用开水浸泡备用,春笋去皮后切除下部老韧部分(以能轻松下刀为标准)然后破开改刀成片切好的笋...
用料螃蟹10只花椒20粒干辣椒5个香叶3片八角2个桂皮1块海底捞麻辣香锅底料1袋蒜瓣10瓣大葱1根姜5片淀粉半袋油焖香辣蟹的做法将螃蟹洗干净,从中间用刀一刀两断。把淀粉倒进盘子里,切开螃蟹后立刻将切面粘上淀粉,放入油锅...
用料莴笋一根培根一片可不放午餐肉切条适量小米椒两根生抽适量老抽一点上色耗油适量蒜一瓣辣炒莴笋丝+油焖春笋+莴笋炒肉的做法少量油小火煸蒜末金黄后下培根和午餐肉煸炒焦边后下小米椒下笋丝反超均匀加生抽老抽耗油...
用料竹笋一只猪肉300g冰糖适量蒜适量姜适量酱油适量油焖煮笋的做法准备好佐料步骤看下面1,油炸,油要多2,炸完捞起来放一旁3,开始炒肉和佐料4,再将竹笋放入,倒入酱油,温火焖几分钟。5,翻炒即可。...
用料春笋四根生抽一勺干辣椒段适量老抽两勺糖适量蚝油一勺啤酒一罐葱花适量油焖春笋的做法1、春笋从中间切开,这样壳就很容易剥开了~然后用刀背拍笋切段,和拍黄瓜一样一样的~~~这样更容易入味。2、热锅冷油下笋翻炒至微焦。...
浙江的好笋大多出自浙江省杭州市临安区,临安竹笋更是曾被香港媒体称赞为“清鲜盖世”,当地可食的鲜竹笋品种有二十多种,杭州市日消耗临安竹笋最多可达60吨!春天,是食用春笋的最佳时节,此时的春笋洁白如玉、肉质鲜嫩,简单的焖...
油焖春笋+焖面的结合体。买了两斤笋,剥得手疼。但是痛并快乐着!谁让我爱吃笋呢\^O^/用料春笋2根菌菇适量鲜面1人份酱汁:生抽2勺(12克)老抽半勺(3克)陈醋半勺(3克)水1小碗藤椒油/辣椒油/芝麻油1小勺其他油3~4勺糖5克葱花适量芝...
上海人最喜欢的油焖笋了用料笋500克生抽2勺老抽1勺糖25克盐5克料酒2勺醋2勺葱花少许油焖竹笋的做法新鲜的竹笋500g左右去壳,头部老的部分切掉切成小块,用水在锅里灼一下放油,煸炒,倒入老抽和生抽以及生抽,放水焖烧5-分钟后...
油焖笋,简易的美味小菜。是江南地区一道汉族传名菜,以新鲜竹笋为食材。清脆爽口。用料笋300克油适量料酒30-40克生抽20克豆瓣酱20-30克老干妈按个人喜好添加油焖小笋的做法1、鲜笋剥去外层硬壳,切去老根,洗净,备用。2、用...
无聊自创,好吃味道棒的虾,打破传统的油焖大虾的清单多点滋味用料虾只姜根料酒勺蒜瓣白糖克盐克酱油勺小米椒蚝油油香辣油焖虾的做法1准备酱汁:少量姜末,蒜末,蚝油,生抽,米醋,适量糖,小米椒碎调汁。2.鲜虾洗净控水。3.锅中放油,...
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