在家也能做大厨怎么做好吃，在家也能做大厨家常做法

12-11 疫情期间，囤了许多食物。鱼是冻过的，清蒸不够新鲜，于是来烤吧！对于食材，秉持“无味者使其入，有味者使其出”的原则，这道菜的关键在于腌制和调味，这样才能做出香喷喷的烤鱼。用料草鱼2节土豆🥔2个西兰花🥦1朵木耳若干朵豆豉2勺...

08-25 咕咾肉~是一道经典的传统粤菜~以肉脆，酱汁酸甜适口而闻名~要想做出好吃的咕咾肉就必须选用肥瘦相间的“梅花肉”~再配合青红椒以及香葱段和蒜蓉~当然，也可搭配菠萝，荔枝等水果来提升果香~糖醋汁要调配得酸甜适口，不能过于...

08-20 一道用平底锅就能完成的宴客大菜~“辣茄汁猪排”~煎好的猪排鲜嫩多汁，辣茄汁酸甜微辣，吃起来并不会有任何负担~用料猪通脊300g＃腌制猪排用料盐3g料酒5g白胡椒粉0.5g玉米淀粉10g鸡蛋1/2只＃酱汁用料蒜蓉5g番茄酱30g蒜蓉辣酱...

厨房小白也能轻松在家做的杨枝甘露

03-27 每次去甜品店必点的杨枝甘露，太好喝了有没有，最近没法出门，自己在家做，原来这么简单，料超足，太好吃了用料芒果1个（500克）西米50克西柚1个椰汁1罐（150克）厨房小白也能轻松在家做的杨枝甘露的做法准备好所有材料西米洗净冷水下锅...

凉拌菠菜，好吃更好看的做法来了，在家也能当大厨

02-26 春天的菠菜可真是鲜嫩，但鲜嫩的菠菜不适合炒制时间太长，所以每次吃火锅的时候，我就喜欢涮菠菜；煮面条的时候，也喜欢最后面扔一把菠菜在上面。但若要单吃菠菜，我还是更喜欢凉拌。用料菠菜1把鸡蛋2个蒜5瓣花生米1小碟凉拌菠菜...

🌈零失败食食谱||一汁在手，厨房小白也能当大厨

02-19 今天，给大家带来一款比肉还好吃的蔬菜～照烧豆腐，厨房小白一看也会做，因为我用了一款秘密㊙️神器～照烧汁用料老豆腐（北）1块鸡蛋1个玉米淀粉适量寿司紫菜1张照烧汁：200克✨✨✨✨调照烧汁：生抽2勺耗油1勺料酒1勺蜂蜜1勺🌈零失败食...

在家也能打面团（厨师机版）

09-27 认认真真的打面才能做出好吃的面包哦用料高筋面粉225克鸡蛋1个牛奶110克糖45克盐2克黄油20克干酵母2.5克在家也能打面团（厨师机版）的做法这个方子材料总共七样，糖和盐放一个碗里了。除了黄油和干酵母，其他5样材料全都放进...

在家也能做的大餐：海鲜意大利面

10-27 我们家小朋友从辅食开始，食物比较多样化，哥哥大班了，到现在为止，作为正宗的南方人，一日三餐不一定要吃米饭，面条、包子、饺子、面包，只要他能吃饱就行，有点像别人眼中的不好好吃饭的娃。前几天休息，送小朋友上学的路上，问他们想...

在家也能做大菜之4~“糖醋里脊”

08-26 糖醋里脊~是一道传统“鲁菜”~可以说是鲁菜里，人们最为熟知的一道~在制作糖醋里脊的过程中有一些非常重要的小技巧，如果能掌握那么您在家也能做出非常正宗的糖醋里脊~菜谱中我将酱汁调味的比例和全蛋糊的比例公布，希望对...

在家也能做大菜之10~“东坡肉”

08-21 东坡肉是一道流传已久百吃不厌的浙江菜~所需食材并不复杂，操作也十分简单，只要按照操作程序做好每个步骤，那么在家就能享用这餐馆级的东坡肉了~用料带皮五花肉600g姜60g小香葱60g陈年花雕酒400g酱油20g老抽20g冰糖30g盐6...

虾饺的做法，在家也能搞定，让你秒变大厨

10-28 用料胡萝卜适量姜末适量马蹄适量虾仁适量生粉60克澄粉120克虾饺的做法，在家也能搞定，让你秒变大厨的做法1.制馅2.制皮小贴士这道菜难在制皮，大家多多练习...

在家也能当大厨【干煎椒盐带鱼】

04-29 干煎椒盐带鱼～简简单单的一道家常菜，金黄鲜香，外酥里嫩！邻居家都能闻到的鱼香味～附送实用煎鱼技巧，请看小贴士用料主食材带鱼一条姜5片调料蚝油2勺盐适量料酒3勺黑胡椒适量在家也能当大厨【干煎椒盐带鱼】的做法带鱼去内脏...

在家也能做大菜之1~“京都排骨”

08-27 京都排骨，并不是一道“京菜”，而是一道非常出名的“港式粤菜”~第一次尝试它的时候就被它带有特殊香气的酱汁深深吸引~直到后来，终于有人将这神奇酱汁的奥秘透露给我。好吧~让我们马上就来揭晓它吧~首先介绍，鼎鼎大名的HP...

那些你在家里也能做的大餐—牛排

09-24 牛排，说起来似乎离家里的厨房很遥远，总是在餐厅才能吃到的美味。但细想起来，无外乎或煎或烤，对于常年混迹在厨房，煎炒烹炸样样精通的中国主妇来说，烹饪方式实在简单得不能再简单。每次加班晚归，牛排都是我应付家里挑剔二人组...

在家也能做大菜之7~“芫爆里脊丝”

08-25 芫爆里脊丝~是一道传统鲁菜~所谓芫，即使芫荽，俗称香菜~此菜采用传统技法烹制，使用旺火急炒的方法烹调。讲究的是肉丝软嫩，芫荽脆嫩适口。口味以咸鲜为主，回味略带白胡椒粉香气~十分清爽~用料猪外脊200g芫荽梗40g姜丝5g葱丝...

肯德基大牌薯条🍟在家里也能做

08-14 下雨天，不能出门，家里还有俩土豆，我就寻思着做🍟打发时间，顺便解解馋，哈哈😄！用料土豆2个油3500克玉米淀粉100克肯德基大牌薯条🍟在家里也能做的做法准备2个土豆，削皮洗净，先切成厚厚的薄片，再切成宽宽的细条，如上图样式。将切...

在家也能轻松搞定的日料：大阪烧

05-30 不需要铁板烧，在家里用不粘锅也可以做大阪烧，简单快手。蔬菜，蛋白质，碳水化合物，一站搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩用料包菜1/4个山药半根鸡蛋1个面粉适量虾仁适量大阪烧酱汁沙拉酱在家也能轻松搞定的日料：大阪烧的做法包菜切丝，半根...

在家也能做大菜之2~“芥末虾球”

08-27 芥末虾球~是一道我自创的中西合璧菜肴。由于家中刚好还有一些西式的“蜂蜜芥末酱”~于是想要将炸虾混合这个酱汁试试看效果~做的时候还有些战战兢兢，试吃的时候所有的顾虑就已经完全解除了~味道出奇的好~甚至比Wasabi...

在家也能做的大虾

03-02 由于特殊时期不能外岀，所以为了孩子，变成了一个全能妈妈。用料盐1勺料酒2勺姜适量蒜3瓣大料1只花椒10粒左右糖2勺酱油1勺郫县豆瓣酱2勺十三香半勺芹菜2颗元葱半个土豆2个淀粉2勺鱼丸10个虾30只在家也能做的大虾的做法虾...

在家也能轻松做大菜之沸腾虾🦐

05-24 这道菜的灵感来自于沸腾鱼，一道全靠滚油来烫熟食材的趣味菜品，操作性强，尤其适合宴客，绝对拉风全场👍用料鲜虾约500克洋葱半个盐1茶匙白胡椒半茶匙料酒2大勺姜1小块葱5-6根蒜3-4个干辣椒1小碟干花椒半小碟八角3个油大量在...

在家也能做港式大排档爆炒花甲

03-30 花甲是我人生美食字典里必不可少的一部分用料姜10片盐少许花蛤700克料酒1勺蚝油半勺豆瓣酱1勺辣椒1个糖半勺蒜头5个在家也能做港式大排档爆炒花甲的做法油盐浸泡花甲吐沙准备配料姜蒜青红辣椒“打星星🌟郫县豆瓣酱蚝...

厨师长教你：“凉拌鱼腥草”的家常做法，学会了在家也能做大厨

01-18 厨师长教你：“凉拌鱼腥草”的家常做法，学会了在家也能做大厨用料折耳根叶子200克小米辣20克大蒜20克生姜约5克食用盐1克白糖2克生抽酱油5克晒醋少许香辣红油适量厨师长教你：“凉拌鱼腥草”的家常做法，学会了在家也能做大...

在家也能做出大厨菜：清炖腐皮丝

02-06 一道简单、快手、清淡但不失鲜美的菜，材料简单，配枸杞的清甜，色味俱佳。可以作为拿手菜哦😄用料豆腐皮1-1.5张大葱小半截香菜2-3根枸杞一小把大蒜3瓣生抽2勺白胡椒粉一小勺植物油适量在家也能做出大厨菜：清炖腐皮丝的做法...

在家做出经济实惠的牛肉面，小白也能当大厨！

12-28 只因我女儿说了一句想吃红烧牛肉面，第二天老妈子立马支楞起来！我也是第一次做红烧牛肉面，没想到开锅即巅峰！不得不佩服我的厨艺！#红绕牛肉#用料1.牛肉+牛排骨，放在一起熬制汤水。牛肉选牛腱子，加牛排骨，一起也就花了37块。2....

酸菜猪大肠！在家也能做！看视频也能闻到香哈哈

12-01 本来对内脏一般般，但是学完做这道菜，忍不住吃了很多！用料肥肠克酸菜克姜片蒜瓣盐克洋葱头酸菜猪大肠！在家也能做！看视频也能闻到香哈哈的做法洗干净酸菜，晾干水分如何洗猪肠？：烧热水放姜片，把猪肠放热水里，水烧开后就可以捞起来...