超级松软的老面包怎么做好吃，超级松软的老面包家常做法

04-07 1.种面有两种发酵方法：a.所有材料混合均匀，放冰箱内冷藏一夜b.所有材料混合均匀，放烤箱35度发酵一小时2.如果没有炼乳可以改用25g奶粉3.烤盘尺寸：28×28×6cm，11寸的正方形烤盘用料种面部分高筋面粉220克低筋面粉80克牛奶2...

超级松软的中种面包

06-25 没有制作面包的模具盒，所以拿了烤盘铺了烘焙纸凑合我使用的是蛋白质含量10.9的中筋面粉，如果有高筋最好用料中种中筋面粉(蛋白质10.9)/高筋面粉380克酵母6克水220克主面团中筋面粉(蛋白质10.9)/高筋面粉170克奶粉20克细...

超级超级松软的“面包”

11-07 在微博上看到的原方，今天自己又改进了一下，没想到非常成功！超级松软绵滑，随便蛋糕也好，面包也行，好吃是王道！用料蛋清3个玉米淀粉10克糖30克蔓越莓随意超级超级松软的“面包”的做法3个蛋清加几滴柠檬汁或白醋30克糖分3次加...

火龙果软欧（超级松软的老面版）

09-08 朋友送了两箱红心火龙果，全家只有我一个人吃，面对12个大火龙果，未免有点吃腻了，于是突发奇想，觉得用来做软欧应该不错。下厨房搜了一下还真有配方，本方子参考了曼小曼_的配方将直接发酵调成为了老面版，因为我的面粉吸水性差...

椰蓉老面包（超松软）

12-29 宝贝很喜欢吃面包研究软的给她吃她好喜欢！用料高筋面粉（面种）100g低筋面粉（面种）40g水（面种）100g糖(面种）10g酵母（面种）5g高筋面粉（主面团）120g低筋面粉（主面团）20g全蛋（主面团）一个糖（主面团）30g盐（主面团）一小撮奶粉（主面团）20g牛奶（主面团...

超级松软的酸奶面包

11-05 一直想做一款酸奶面包，想象中应该是无比松软散发着奶香，今天要去看生病住院的闺密，但是李先生起晚了，在他睡觉期间，活了面，发酵并且整形好面团，出门前把面团二次发酵，整个下午的时间，都是酵母菌与酸奶共处的时间，晚上回家，面团已...

面包机版超级松软纯荞麦面包

08-23 减脂代替主食用料鸡蛋1个酵母3克荞麦250克谷朊粉30g燕麦麸皮30g克芝麻5克面包机版超级松软纯荞麦面包的做法将以上干性食材全部放入面包机，用筷子先搅拌均匀，打入一颗鸡蛋。打开面包机全麦模式，面包机一边搅拌一边加水，感...

松软老面包

12-31 用料老面：高粉200克低粉50克牛奶270克白糖30克酵母5克主面团：高粉200克低粉50克白糖30克鸡蛋1个盐4克奶粉30克黄油(揉进面团)30克黄油（涂抹表面）10克松软老面包的做法先制作种面团，将白糖、酵母放入牛奶中搅拌均匀，在倒入高...

超级松软的豆沙面包

03-26 用料高筋面粉200克鸡蛋20克酵母5克奶粉10克水92克奶油22克黄油22克豆沙120克糖28克超级松软的豆沙面包的做法除了黄油糖盐全部放面包机中和面25分钟，后加入和面15分钟就差不多了。我是把面团放入小熊酸奶机中开米酒挡...

小巨蛋面包（超级松软）

04-24 去日本玩的时候见过这款面包，内部非常的松软。不过我做的比日本原版的要小很多。如果愿意也可以在抹点果酱来吃。这款面包用的是中种法，用中种法制作面包，内部会更湿软，纹理细密，体积也会发酵的更大。用料中种材料高筋面粉...

超级松软老面包（附不升温小技巧）

07-18 超级软脱模时要小心一碰就扁了😂😂😂建议用活底模具用料老面酵头面粉300克（高粉200*低粉100）糖25克酵母6克水240克主面团面粉300克（高粉200*低粉100）玫瑰盐7.5克糖75克（95克）玉米油70克水145克/165克（全蛋液90+水55）奶粉40克（2...

超级无敌松软好吃的老式面包

12-26 在做老式面包之前，我找配方找了好久好久了还是找不到好的配方，没办法最近一直想吃小时候那种松软的老奶油面包，心心念念，后来看到了爱和自由老师的老式面包方子，还有她分享的原配方，感谢老师，这款面包真的是强推！！！！太松软好吃了...

超级松软的紫薯面包

05-12 用料高筋面粉150克鸡蛋1个牛奶75克糖10克盐1克酵母2克黄油15克紫薯1个超级松软的紫薯面包的做法将牛奶，鸡蛋，糖，盐，搅拌均匀，面粉放进去，中间挖个坑，放酵母，揉成面团，再放黄油，摔一下，揉一下，这是大概揉了20分钟出来粗膜看到出膜...

超级松软的汤种面包

11-12 以前用直接法做的面包总是硬如石头，当试用汤种方法做出来的面包，松软到有种想流泪的感动，终于可以吃到自己做的松软面包啦。用料汤种高筋面粉25克水（或牛奶）100克主粉团高筋面粉280克水（或牛奶）80克酵母4.5克细砂糖40克黄油（...

超级松软的手揉面包

12-27 从学烘培以来，凭着自己的聪明才智做什么都是一次成功，唯独面包屡战屡败，从未成功过，这次重整旗鼓，终于做出了超级松软香甜可口的面包～万分开心～所以要赶紧把正确的方子记录下来用料面粉（有高筋的就用，我就用普通的，一样可以）700...

松下面包机-超级松软小面包

04-23 参考了金大旺软绵绵吐司的方子配料，不想揉面，用了面包机，没想到成品还蛮赞的。是空口吃，当汉堡胚都非常适合的一款小餐包！看，皱皱的皮～一撕就掉啦内心松软无比想吃？那就赶快，动起来吧～用料高筋面粉220克低筋面粉30克黄油30克细...

超级松软面包（面包机版）

03-02 原创作者漪弈_木一的方子，记录下，以后做用料高筋面粉200克淡奶油100克白砂糖30克牛奶40克酵母3克盐1/4tsp黄油20克蛋黄1个椰蓉适量超级松软面包（面包机版）的做法备料面包机倒入淡奶油，牛奶，蛋黄加高筋面粉，盐和糖（分开放两角），...

超软老面包

12-15 加了奶油的老面包！小时候的味道！用料中种高筋面粉210克酵母7克蛋2个低筋面粉90克糖24克奶油50克牛奶190克主面团高筋面粉210克低筋面粉90克糖84克橄榄油3勺超软老面包的做法提前一天把中种面团所有材料揉匀，发酵。我在冰...

超级柔软的汤种老面包

09-10 用料汤种:高筋面粉25克水125克面团:高筋面粉485克做好的汤种大概140-150克全蛋2个奶粉30克牛奶120克糖75克蜂蜜20克盐6克酵母6克黄油100克刷面包:蛋黄1个超级柔软的汤种老面包的做法汤种材料小火熬，一边熬一边搅拌，成比...

超级松软的吐司面包

12-18 特殊时期，不能出去，不能出去，只能待在家，动手打发时间。切开面包的那一刻，绵软的面包让你顿时忘记不能出门的苦恼。用料高筋面粉250250g细砂糖35g酵母6-8g鸡蛋半个水160g酸奶35克黄油25g盐3克超级松软的吐司面包的做法除酵...

超级松软面包（中种法）

03-01 宝宝一岁了，准备尝试面包蛋糕给她吃，参考多厨友的方子，糖减少的一点，用的是鲜酵母，第一次尝试中种，效果很好，出膜快，自己留用方子，后续自己做面包再此基础上改良即可。tips：1⃣️我用的鲜酵母是冻箱里拿出来的，所以我会用20克左右...

超级松软的酸奶肉松面包

03-26 用料如实酸奶86克兰皇蛋一只高筋面粉300克酵母6克奶粉30克盐2克丘比特香甜沙拉酱大大姆肉松细砂糖40克牛奶82克黄油30克奶油奶酪17克超级松软的酸奶肉松面包的做法牛奶和酵母混合鸡蛋留半个蛋黄出来，其余和面粉盐糖酵...

超级松软的火腿肉松面包

06-14 买了烤箱已经有两年了，但是很少用，今年因为疫情宅家里，掉进烘焙坑了，哈哈！就是懒，没写菜谱。自己做的没有添加剂，更健康！每种面粉吸水性不一样，请预留20到30克水，不够再加用料高筋面粉(王后柔风)300克鸡蛋45克水135克酵母4克盐3...

超级松软汤种肉松面包

03-09 做了点肉松很自然地做了点肉松面包汤种面包，炒鸡松软好痴好痴用料汤种高筋面粉20克水100克面团高筋面粉400克牛奶90克酵母6克水60克鸡蛋液30克盐3克黄油30克细砂糖40克肉松40克沙拉酱适量超级松软汤种肉松面包的做法汤...

超级松软面包机面包

01-12 懒人面包方子我修改了原来别人家的方子。除了玉米油之外，按顺序，请一定按顺序投到面包机，先按和面程序，和面结束，再加25克玉米油，按甜面包程序，浅烧色，750g超级松软，简直不要太好吃了。有朋友在和面程序时发现面浆太稀，总会不自...