超松软的吐司怎么做好吃
这是二个450克吐司的份量(又高又软的吐司🍞)①冷藏静置法出手套膜②二发9分满③烤🔥时已经爆头④成品拉丝松软⑤内部组织细腻用料高筋面粉(白燕)500克细砂糖70克-80克水220克-230克奶粉18克鸡蛋70克(2个)盐6克(夏天4g)耐...
水量大会粘手,但是我也是手揉出来的用料高筋面粉260克牛奶160克鸡蛋1个盐3克糖25克黄油25克酵母3克沙拉酱适量葱适量肉松适量超级松软的香葱肉松吐司的做法除黄油,全部揉一起,有膜后放黄油,揉出薄膜。发酵两倍大,排气松弛...
这个这个就是我2020最爱早餐早上一翻身起床却想不到吃啥的时候就不经大脑地从冰箱拿出一颗蛋就开始了...吐司也是买的这边软软的吐司(briochetranchée一大包的那种家中常备品嘿嘿再慢吞吞用时最多也就5分钟!(下面怎么没...
此款烤好的吐司立体感特强,超软拉丝,吃上很长的时间,还是软软的,真的是名符其实的超软啊。用料烫种:高筋面粉100克细砂糖20克开水140克主面团:粉:高筋面粉400克细砂糖70克盐6克鸡蛋1只酵母5克牛奶200克奶粉20克黄油50克膜...
尝试了太多次,终于研究出用料简单,用面包机和烤箱就可以做出来的吐司。这次的吐司,相当成功,长得高,拉丝又松软,松软到用面包刀都没法切薄片。说再也不要吃面包的娃,立刻吃了大大一片,赞不绝口。这个方子必须记录下来,以后就用...
用料高筋面粉320克酵母3克黄油50克细砂糖60克盐3克牛奶140克鸡蛋2个松软吐司🍞的做法面粉+🧂盐+砂糖搅匀,加入鸡蛋🥚两枚,搅匀,揉面成团,然后加保鲜膜,放器皿里让它反思1个小时,嘻嘻一个小时以后,3克酵母粉+10克牛奶化开,和50...
超松软,超松软!!!!(图下次补)用料高筋面粉c250克水c50克黄油D30克糖c70克盐D5克牛奶c100克开水A20克高筋面粉A20克(从主面团中抽取)老面B100克老面烫种吐司‘超松软’的做法把A材料混合o把A,B,C材料混合成团加D材料混合...
厨师机一次就成功的拉丝北海道吐司,之前手和面很累,而且不成功,做出来的面包不好吃,这个方子做出来的面包和面包店里相同,甚至略胜一筹用料高筋面粉290克奶油50克牛奶105克细砂糖26克盐2克酵母4克黄油25克鸡蛋1个超松软的...
终于解锁吐司技能,没有厨师机,只有一款很古老的面包机,附上最省事的出膜方法。因为懒,基本不需要自己手揉。吐司松软与发酵息息相关,重要的就是低温慢发酵,一发28度以下1小时以上,二发38度1.5小时以上。手套膜会让吐司组织均...
现在的食品安全让人担忧,为了宝宝,只有把自己这个从来不进厨房的妈妈逼成会用烤箱的妈妈用料鸡蛋1个牛奶160g奶粉20g盐3g糖50g高筋粉300g黄油30g酵母粉5g超松软吐司的做法将除黄油外的其它材料放入面包机。选择“和面、...
特殊时期,不能出去,不能出去,只能待在家,动手打发时间。切开面包的那一刻,绵软的面包让你顿时忘记不能出门的苦恼。用料高筋面粉250250g细砂糖35g酵母6-8g鸡蛋半个水160g酸奶35克黄油25g盐3克超级松软的吐司面包的做法除酵...
用料韩国中筋面粉270克低筋面粉30克鸡蛋清1个牛奶160克淡奶油30克细砂糖30克松软吐司的做法把以上材料放进厨师机1档搅拌均匀后,调至二档揉着厚后,整理成圆形,保鲜膜包裹放入冰箱冷藏l小时2,酵母3克,盐3克,黄油20克……把材...
因为特别喜欢抹茶的味道,所以想到了试着做一下这款吐司,没想到效果还是很理想的,喜欢的朋友可以试着做一下,相信你们不会失望的用料高筋面粉270克鸡蛋50克盐2克黄油30克金安琪酵母4克水125克糖40克抹茶粉1大勺脱脂奶粉1小...
用料高筋面粉270克牛奶123.5克淡奶油70克糖50克(如喜欢不甜,就40g)盐2.5克黄油15克酵母3.5克超级松软淡奶油吐司的做法粉类称重混合液体类称重混合,注意要常温把液体混合,倒1/2进面包机底部将粉类混合,全部倒进面包机内。将...
配方是可以做两个450克的吐司用料全麦粉200克高筋面粉390克细砂糖50克盐12克奶粉24克水380克耐高糖酵母10克黄油50克超级松软的全麦吐司的做法放人入除黄油外所有材料加水搅拌至扩展阶段夏天加冰水套冰袋冬天就不需要...
用料细砂糖60盐5克酵母5克高筋面粉280克牛奶200克松软白吐司的做法把所有材料装入和面机用筷子搅拌成絮状开和面机搅拌30分钟30分钟后可以出膜吐司一定要出膜出膜后倒入植物油继续和面30分钟第一次发酵我的和面机带醒...
今天这款全麦添加了烫种,让吐司更锁水❗️全麦粉添加量30%,避免了部分人吃不惯纯全麦的口感,又能兼顾减脂健身,一举两得❗️敲黑板💥1️⃣方子水量在80%以上,全麦粉的吸水性稍差,再加上还添加了烫种,打好的面团会非常瘫软、粘手,如...
用料高筋面粉500克鸡蛋1个牛奶100克奶粉20克盐8克糖65克酵母8克淡奶油78克水140克黄油60克超软吐司的做法2档2分钟4档6分钟。出锯齿➕黄油。2档2分钟5档9分钟拿出来发酵半小时发酵后,取出,分割好,滚圆松弛20分钟然后烤箱...
试验无数次,终于找到即简单又好吃吐司面包做法,分享大家!!!提醒:本配方可做2个450g吐司面包用料金像高精粉500g安琪高活性干酵母6g盐2g糖50g黄油50g液体(牛奶、鸡蛋、植物油、水、蜂蜜)380g蔓越莓适量(可无)炼乳适量(可无)吐司面...
减少面粉的量,抱着试一试的心态,做一款沙拉酱肉松吐司。一次发酵。烤的时候盖子上裹锡纸,终于达到自己心里的满意程度了。一款柔软拉丝的沙拉酱肉松出世。用料白燕高筋面粉200克鸡蛋一个白糖10克奶粉20克酵母1.6克黄油(植...
奶香味很重,很好吃得一款面包。用料黄油300克1.冰水160克2.糖240克3.牛奶600克4.盐36克5.酵母20克6.高筋面粉1000克7.改良剂10克8.新西兰奶粉60克9.面种配方1644克高粉1000克干酵母4克冰水640克炼乳馅安佳大黄油350克...
用料高筋面粉250克鸡蛋1个60g盐2克牛奶118克黄油15克糖17克酵母2.8克松下面包机超软吐司的做法所有食材加入松下面包机桶,选择程序2超软吐司,烧色淡点击开始即可...
用料抹茶8克黄油30克高筋面粉250克耐高糖酵母3克鸡蛋1个约50克牛奶100克盐3克细砂糖30克奶粉12克备用牛奶20克超超超简单松软抹茶吐司的做法除黄油之外所有材料放面包机揉出膜,(面粉吸水性不同,如果面团偏干适量加备用牛...
用料高筋面粉300克酵母3克牛奶195克细砂糖15克黄油45克盐3克超级松软的牛奶吐司的做法所有原料准备就绪!除黄油外的原料放入锅内,设置三到五分钟光滑的面团后加入黄油,继续三到五分钟揉面,揉出手套膜后取出面团!将面团整成...
自做的肉松太美味了,在想着法子变换着食法,收获着肉松带来的各种味道。用料高筋粉280g水125g全蛋液30g奶粉15g砂糖30g盐3g耐高糖安琪酵母4g黄油28g《馅料部分》肉松适量沙拉酱适量450克吐司模具1个肉松软吐司的做法将黄...
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