公鱼怎么做好吃
公鱼仔干是夫家乡下万山岛的特产,每年只有春季才有,备受岛民喜爱,做法多样,我这个厨艺菜鸟也跟着家婆学做了这道简易电饭锅公鱼仔饭,连煮饭下水都拿不准的我也能完成,所幸食材原来就美味,嘴挑的宝贝还是赏脸吃完了^O^用料米...
聚会酒桌必备菜品,爱吃鱼、怕鱼刺人的福音。炸后刺很软,小宝宝也可以直接吃。用料满籽野生公鱼600g料酒、白胡椒粉少量(腌鱼)面粉、淀粉各30ml椒盐少量(大概2.5ml)干炸满籽野生公鱼的做法鱼洗净,去内脏。因为我不喜欢吃鱼头,...
公鱼仔洗净后加葱加酱油腌制十分钟,再加入适量水,中火煮至公鱼仔变乳白色,撒葱花即可上菜。用料公鱼仔500g姜3g酱油20ml葱3g姜葱酱烧公鱼仔的做法公鱼仔洗净后加葱加酱油腌制十分钟加入适量水,中火煮至公鱼仔变乳白色,撒葱...
妈妈牌鱼汤!姐妹弟都喜欢!超级喜欢!所以上给大家用料鱼2条大蒜8瓣盐适量克辣椒适量香油适量香菜适量葱花适量醋适量年公鱼(光鱼)汤的做法的做法第一部就是干净锅加入冷水!鱼!辣椒大蒜!放入葱花!然后开🔥熬鱼汤!熬至大白!鱼汤发白...
用料石久公鱼8条陈皮3片姜4片葱1根酱油2勺食用油4勺陈皮蒸石久公鱼的做法石久公鱼杀好洗干净放盘内姜、陈皮切丝、葱切丁水开,放进石久公鱼,铺上姜丝和陈皮丝。大火蒸10分钟,直至鱼眼快要脱落样。出锅,铺上葱花。油下锅烧...
找个地方记一下一道菜的做法。用料海鱼半斤虾3两贝类半斤五花肉2两腐竹两根小芹菜3根葱花1根香菜1根顺德公鱼的做法鱼、虾、五花肉煎黄;起油锅,下姜丝,贝类,淋点料酒,盖锅盖,把贝类煮开;把煎好的鱼、虾、五花肉,腐竹入锅,加水...
清晨手钓的石狗公,很新鲜,清蒸了很好吃!用料石狗公鱼葱白适量油适量蒸鱼豉油适量姜片适量清蒸手钓石狗公鱼的做法石狗公鱼清洗好,去内脏和刮掉鳞片。码在盘子里放上姜片。水开后放入蒸锅,整10-15分钟。蒸完后倒出对于的水,...
用料盐克黄蜂鱼3条姜6片雷公根(生)50克花生油适量克雷公根鱼汤的做法雷公根去掉茎跟上开出来的花籽(不摘也可,只是吃起来会有点苦)洗净,切段黄蜂鱼放几片姜,少许盐腌个10分钟锅中放水烧开,放入鱼盖中大火,盖子煮个5分钟,然后翻...
“得就得,唔得就翻顺德”——顺德公焖鱼😜😜不用去顺德也能吃到的美味哦~~用料鱼头一只花菇4只河源腐竹3-4条姜4-5片葱4根蒜头4粒料酒适量胡椒粉适量生粉适量糖适量耗油1勺水小半碗顺德公焖鱼的做法先说抱歉,忘记保留原...
用料鱼3条葱2-3根料酒2勺糖少许克蒜4瓣姜4片老抽1勺生抽2勺盐若干克八角1个线椒1根木耳若干朵辣椒2个红烧昂公鱼的做法清洗:买回来杀好的鱼洗净,是不是很滑,总是感觉没有洗干净?我们可以在鱼🐠里面加点盐、面粉,每条鱼抹匀...
包公那么黑,为什么包公鱼一点都不黑呢?嘿嘿,出自花吃姐姐之手。厨艺倒退五百年的她,煮出了史上最黑的黑暗料理,你!还!敢!吃!吗?!其实,都是铁锅干的好事儿,专业黑藕一万年......换一只锅,就可以洗(煮)白。不信你们看!用料鲫鱼2条猪肋排...
用料芹菜碎西公鱼姜丝胡椒粉西公鱼汤的做法水烧开,下姜丝下鱼,再煮开,鱼肉变白,鱼眼睛突起就是熟了下点盐和味精、胡椒粉就可以了。下芹菜碎...
用料鱼条姜片昂公鱼的做法油热锅后,放姜,然后红烧...
烤鱼是一种发源于重庆巫溪县,而发扬于万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。用料湄公鱼1200克年糕200克土豆200克海鲜菇150...
“极品鱼汤”石九公,名贵野生,海钓品质。名贵野生的石九公鱼生活离不开大海岛礁的石头,不论海水有多深,名贵野生石九公鱼一定是生活在底部有石头缝或石洞中的地方,名贵野生的石九公以小虾和海中微生物为食。用料石久公鱼1...
自创,主要要购买一下红油豆瓣辣酱。喜欢酸菜的放酸菜,不喜欢的可以放其他菜。用料酸菜200克昂公3条料酒3勺香菜3根姜4片油5克笋100克豆芽1把金针菇半把红油豆瓣辣酱2勺盐2克昂公酸菜鱼的做法1.先热锅冷油,放生姜,葱小火炒...
包公鱼因其外表呈黑紫色而得名,也叫黑鲷、斑加吉,属于我国海产鲷鱼的一种。包公鱼口感嫩而不懈、味道鲜美可口,同时价格也比较亲民,因此是一种性价比非常不错的海鱼。用料包公鱼1条蒜5瓣小葱5根姜5片葱半根生抽大半勺料酒...
翁公鱼,肉嫩味鲜,红烧、清蒸或者做汤都是极难得的美味。古人称之为“黄颊”,元诗有云,“一溪春水泛黄颊”,说得就是它,有人说,所有鱼中最好吃的就是翁公鱼,且不说它的鲜美,就它滑爽细腻的口感,就非一般名贵鱼所能比。翁公鱼炖蛋...
老婆怀孕,给做的补身体的营养品。用料胖鱼头1个小米椒2-5个(依口味)蒜头3-5个(依口味)大蒜1根老姜3-5块芹菜1根老公鱼头汤的做法胖鱼头洗净,把杀鱼大哥没打干净的鳞过一遍,毕竟人家十几年的刀速^_^理解,哈哈,然后从鱼鳃部分...
鲫鱼炸久点用料主料鲫鱼3条调料葱姜蒜子盐糖味精料酒老抽陈醋胡椒粉干辣椒包公酥鱼的做法鲫鱼去内脏洗净打一字花刀放入葱段姜片盐味精料酒腌制锅入油烧至八成热下入鲫鱼炸至酥脆锅留底油放姜片葱段蒜子煸香加汤放入...
用料鱼1条红烧虾公鱼的做法详见视频...
用料鱼片外公炒鱼片的做法切薄鱼片,放盐、酱油、生粉调味,炒鱼片也要沥干水分,腌制时都放生油生姜。放置腌制二十分钟左右,起油锅热油放姜蒜炸片刻,放鱼片大火快炒几分钟(具体由鱼片厚度决定,目测鱼片熟度)见鱼片转熟,尝味不够...
阳江宵夜花样众多,光是粥类品种都超多,虾蟹海鲜粥非常受欢迎,章公鱼粥也是阳江特色,随便出大街宵夜档都有这个粥,鱼都是现点现杀现煮,非常鲜甜,非常时期不出门,在家美美的做宵夜吃咯!🐶用料鱼1条葱1根姜2片(切丝)猪肉半斤马蹄6个...
煮给小朋友喝,提高免疫力又好吃用料丁公鱼2条约半斤红枣枸杞党参黄芪适量瘦肉适量克丁公鱼汤的做法食材准备好锅中放水和红枣枸杞子党参黄芪煮20分钟丁公鱼煎一下加入瘦肉和煎过的鱼煮30分钟加盐起锅美味鱼汤开吃...
用料姜切成丝盐克料酒勺蒜三瓣线青椒2支昂公鱼一条白胡椒粉少许生鲜酱油清蒸昂公鱼的做法把姜切成丝,蒜切成片,青椒切碎,加入食盐食用油酱油料酒白胡椒粉腌10分钟。锅中放水,煮开后放鱼蒸8分钟。起锅,来吃。开吃开吃...
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