不易破怎么做好吃，不易破家常做法

08-05 菜粿比一般的糕粿复杂，很多人都是用澄面粉加木薯粉做粿皮，比较Q，也比较容易拿捏粿皮也可以弄得比较薄。只是放凉了皮就会有点硬……婆婆以前做传统粿皮，是用粘米粉加木薯粉，比较难拿捏，粿皮凉了还是软的，也比较耐饱……用料...

06-03 去喝茶经常吃到潮式粉果，今天周末一群孩子在家嚷嚷着要吃饺子，刚好有几包木薯粉在，就做了粉果，我做的这个粉果皮薄馅多，易包不破皮，跟茶楼吃的馅是一样的，家人都说更喜欢这个皮更薄点透点的，好了，菜谱走起来用料皮:木薯粉500克...

腐皮卷（不会破的简易版）

06-01 娘娘教的小秘籍～用料豆腐皮85g薄百叶150g猪肉糜100g配料1料酒、盐，生抽、糖配料2生抽、老抽、清水、糖腐皮卷（不会破的简易版）的做法图反了，领会精神。233图反了，领会精神。233一层豆腐衣，一层薄百叶，豆腐衣是最外层，喜欢豆腐...

皮薄馅多不易破皮的萝卜丝饼

07-06 在淘宝视频上看到的，觉得挺不错的，试做了几次，每次做10个，次次都成功，大家都喜欢吃，皮薄馅多，特别好吃，所以分享给大家。用料面300g盐13g温水170g油100克萝卜一个鸡蛋4个粉丝1小把虾皮一把盐3-5克黑胡椒1勺蚝油2勺葱一根皮薄...

鲜肉包子好吃不破皮😋简单易学✌🏻️

01-13 用料面粉克酵母克香菇朵小葱根前腿肉猪油白米醋白糖克调料水：八角➕花椒➕洋葱➕葱➕姜水煮沸备用鲜肉包子好吃不破皮😋简单易学✌🏻️的做法温水泡酵母➕白糖10分钟，10中后加入猪油搅匀。（加猪油能使面团更加绵软，增白更香...

好吃到爆又不易破的三鲜馅饼

04-20 早餐喝小米粥，配馅饼最好不过了！！！用料面粉一小碗水适量淀粉2勺韭菜一把胡萝卜🥕半根鸡蛋🥚3个虾皮🦐2勺花椒适量盐🧂适量豆瓣酱1勺好吃到爆又不易破的三鲜馅饼的做法韭菜和胡萝卜🥕切碎起锅烧油，油温倒入鸡蛋液鸡蛋液熟了...

美味蛋黄酥~【附不易破酥的包裹方法】

04-05 之前为了健康改用玉米油做蛋黄酥，做出来的成品总觉得与猪油版的差好多，硬邦邦、不酥松。花生油含油脂更丰富，尝试用部分花生油代替玉米油，成品出酥更好，也健康。不能因为口感舍弃健康，但也不能完全舍弃口感吖~玉米油不够，花...

鱼皮不破

11-28 用料盐一勺鱼随便鱼皮不破的做法油热放勺盐搅拌一下鱼块放下去先不要动它，等个一分钟，看一下，煎金黄了再反面煎。绝对不会破鱼皮小贴士大家可以试试，我是每次都这样煎鱼的，煎起来都很漂亮...

怎样煎鱼皮不容易破

03-11 以前煎鱼很少皮是完整的，试过各种网上的小妙招，油里加盐，或者加姜，热油下锅…然而鱼皮还是照样容易破。自从用了这个方法，鱼皮几乎没有破过，也是网上学的方法用料鱼1条面粉少量怎样煎鱼皮不容易破的做法2条黄鱼为例，清理内脏...

蛋皮怎么煎，才不容易破？

06-30 像上面这些辅食，都会用到煎蛋皮。用蛋皮包起来吃，会让宝宝觉得很有趣。但很多麻麻跟我抱怨，煎蛋饼的时候，非常容易碎掉。我的秘诀就是在鸡蛋中，加点淀粉和清水。加了淀粉会让蛋皮变得有韧性，不容易破；加了清水，会让蛋皮的口感...

薄而不易破的手套膜！

05-04 这是吐司成功的第一步！用料高筋面粉210克糖45克鸡蛋1个黄油20克酸奶100克奶粉50克酵母3克盐3克薄而不易破的手套膜！的做法除黄油和盐外的所有材料混合揉至粗膜阶段加入黄油和盐揉至完全阶段，出现有弹性不易拉破的薄膜后...

筋道不易破的彩色凉皮（洗面版）

02-02 凉皮真的是这个假期突然被带火的一道美食，连凉皮自己都没想到它有一天会成为网红。制作凉皮说简单也简单，说难也真的是很多人恨的牙痒痒，这篇食谱会详细给大家说明下容易出错的几个细节，需要注意的地方我都有做标记，大家仔...

不易破皮的蛋黄酥

03-17 做蛋黄酥5年了，期间换过很多配方，也买过一些配方，最好用的还是浅草的君君老师配方好用，只要揉到手套膜，做出来成品基本不怎么破皮，手套膜如果没有新手还是容易破皮的！成品出来就貌美了，次方可做18个蛋黄酥！用料油皮新良中粉210...

煎鱼不破

07-22 老爸最最最爱吃煎小鱼，尤其是腌过的咸鱼，煎成金黄，老爸一人搞定三四条不在话下用料盐克野生小鱼一条70g左右煎鱼不破的做法第一步就是挑鱼，手掌长短就可以，野生的最好，没有土腥气，我家买的是什么品种我也不清楚，卖鱼的只告诉...

简易拿破仑酥

11-13 时间：约20-25分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料原味手抓饼2张草莓3个蓝莓适量喷射奶油适量简易拿破仑酥的做法手抓饼从圆形修改成方形，再改刀成长条的形状。烤箱预热210度。放入烤箱烤15分钟后取出，彻底冷却后就可以用了，最...

不易破皮不易散架，不用热压，简单易上手，一周不重样，消耗卷饼皮的卷饼合集

03-21 手残党再也不怕卷饼弄破了，不用热压，不操心饼皮太小，一切都在掌握之中了！简单易包不散架，不易破皮，消耗卷饼皮的菜谱来了，值得收藏❤️用料麦西恩多谷物卷饼适量不易破皮不易散架，不用热压，简单易上手，一周不重样，消耗卷饼皮的卷饼...

简易豆沙做法不需要去皮不需要破壁机

03-23 用料绿豆250g红糖或白糖100克猪油适量克简易豆沙做法不需要去皮不需要破壁机的做法绿豆泡一夜，第二天用电高压锅水没过豆子约5cm选择豆类选项压豆压好豆子用勺子将豆沙搅匀热锅小火放适量猪油，再放糖熬好糖水放入绿豆沙...

不易破不漏葱的超酥葱油饼

05-11 朱厘米的葱油饼配方，看了圈下厨房还没有，所以整理上来，配方版权老师所有。我只是把自己的制作过程和知识点总结发上来。因为很喜欢葱油饼，之前试过好几个方法，包括有名老师的及高分方子，都不太满意，这个是目前我做的过程最流...

简单易学不破皮不用翻面的煎饼果子

12-18 新冠病毒全民皆兵，外卖摊点也不能、不敢、没地儿可吃了，想念香喷喷热乎乎的煎饼果子了，怎么办？自己动手丰衣足食吧，闲着也是闲着。用料面粉3勺（炒菜勺）绿豆面1.5勺鸡蛋2个油饼1个甜面酱1匙腐乳1块香菜葱花各一段水适量火腿肠...

水晶饺子（Q弹不易破皮）

03-29 喜欢吃虾饺，可又没买到虾，其实是不想剥虾。家里有什么材料就做什么馅，一向就是懒人。材料约做16个饺子，皮擀薄点约做28个。用料澄粉110克木薯淀粉（生粉）40克开水150克盐1克油5克馅：随个人喜欢韭菜100克猪肉（打碎）100克水约20克...

简易上手版蛋饺煲（蛋皮不破）

06-19 在家看着《向往的生活》，黄小厨在里面做的各个菜式真是嘴馋啊！😝看到做蛋饺那，琢磨家里有哪些材料，立刻晚餐做了个素菜蛋饺煲解馋！鲜甜美味，自己做，更健康卫生！用料猪肉110克鸡蛋4个胡萝卜一根新鲜大蘑菇6朵小葱3棵生粉4小勺...

老婆饼（简单出膜）不易破酥

07-17 闲的无聊就想着去做了，这是我自己想出来的方子需要的朋友就拿去参考，配方里的面团重量我没有给出详细的重量大家可以按照自己面团的总重量去分配，有什么疑问可以问我（第一次出方子有什么说不清楚的地方希望大家谅解）用料馅...

简易拿破仑

08-23 又是很久没更新了，来一款超级简单的手抓饼拿破仑吧，只需要三种食材！用料奶油适量糖一小勺蓝莓几颗手抓饼3张简易拿破仑的做法手抓饼去掉圆边切长条放烤箱200度上下火15分钟，期间根据自己烤箱脾气调整温度，一定要看着不然烤...

不易破皮的西红柿馅饺子

10-03 孩子特别喜欢吃西红柿🍅，就想着把饺子🥟也做出西红柿味道。自己琢磨了一下，改了一些操作，保证了西红柿饺子面皮完整，不会出现破皮。以一斤肉馅为例。吃不完，就减少分量。用料肉馅一斤西红柿两斤葱适量生姜适量玉米油20克（分...

比纸薄易揭不易破的春饼

12-09 今天是立春，春天来了，希望就来了。用料面粉220克沸水➕冷水50+50克盐2克熟食用油适量比纸薄易揭不易破的春饼的做法分别拿两个碗。每个碗110克面粉各一克盐。在两个碗中分别加入50克的沸水，和50克的冷水。边倒水边搅拌，和...