Q弹五彩芋圆烧仙草糖水

光看颜色就很美味的糖水，滑嫩Q弹有嚼劲的糖水估计大人小孩都喜欢。自己在家做，用各种粗粮做出多种口味，健康又美味，吃了也放心。很抱歉忙着做，忘了拍过程图了😂，不过看过程不难做。

用料  

Q弹五彩芋圆烧仙草糖水的做法  

1. 1.把红薯，紫薯，芋头洗干净，蒸熟，或者煮熟
   2.蒸好后，每个都捣乱成泥或者用辅食机打成泥，我喜欢吃甜一点，加了白糖
   3.稍微冷点，加木薯粉搅拌，太干加热开水，一点要热开水，搅拌成面团状态，过程注意别烫到手，抹茶粉的直接用开水搅拌后加木薯粉弄成面团
   4.把面团揪下来，搓成长条，然后切成小块，撒点木薯粉在做好的芋圆上，做的多可以装起来放冰箱，一次做糖水可以用
   5.把做好的芋圆放进开水中煮，煮到芋圆浮起来即可，煮好的芋圆过一下冰水或者凉水，这样可以更Q弹
   6.蒸红薯的时间可以做黑凉粉，把黑凉粉放进清水中搅拌中无颗粒糊状，500克水煮开，把黑凉粉倒入开水，快速搅拌煮开即可，倒入容器中，用勺子把表面气泡勺掉，待放凉成膏状即可，放冰箱冷却更加

2. 一瓶牛奶，加煮好的芋圆，加几粒花生米，加冷却的黑凉粉一碗五彩Q弹的芋圆烧仙草就好了。

小贴士

1.一斤红薯大概半斤木薯粉，如果想Q弹掉可以加多点木薯粉。一定要用热开水，不然成不了面团，水不要太多，不然芋圆会过硬，能成面团即可。
2.煮好的芋圆，过凉水会比较Q弹
3.煮黑凉粉的过程一定要不停搅拌，不然会糊底
4.可以根据自己的口味加牛奶，花生，葡萄干之类的