怎样煎鱼皮不容易破

来源：美味食谱馆 3.02W

怎样煎鱼皮不容易破的做法步骤图

以前煎鱼很少皮是完整的，试过各种网上的小妙招，油里加盐，或者加姜，热油下锅…然而鱼皮还是照样容易破。
自从用了这个方法，鱼皮几乎没有破过，也是网上学的方法

用料

鱼	1条
面粉	少量

怎样煎鱼皮不容易破的做法

2条黄鱼为例，清理内脏，刮干净鱼鳞，鱼肚子塞几片薄薄的姜片去腥
厨房纸擦干鱼表面的水分，再裹上薄薄的一层面粉，完全不影响鱼口感
油锅热起来的时候把鱼放下去，前面可以中火，等鱼两面都有点黄的时候再改小火，不过每家的煤气灶火候可能不一样，自己看着控制吧，不焦就行
煎完后鱼皮还是非常完整的，两面金黄，焦香酥脆

相关文章

蛋皮怎么煎，才不容易破？美味好吃的做法大全，蛋皮怎么煎，才不容易破？做法图解

这样子煎鱼，鱼皮不会破美味好吃的做法大全，这样子煎鱼，鱼皮不会破做法图解

煎鱼不破皮美味好吃的做法大全，煎鱼不破皮做法图解如何做煎鱼不破皮最美味

家常煎鱼（煎鱼不破皮哦）美味好吃的做法大全，家常煎鱼（煎鱼不破皮哦）做法图解

香煎带鱼——如何煎鱼不破皮美味好吃的做法大全，香煎带鱼——如何煎鱼不破皮做法图解

煎鱼不破美味好吃的做法大全，煎鱼不破做法图解如何做煎鱼不破最美味

鱼皮不破美味好吃的做法大全，鱼皮不破做法图解如何做鱼皮不破最美味

不破皮不坏的煎鱼方法美味好吃的做法大全，不破皮不坏的煎鱼方法做法图解

香煎鲳鱼（附煎鱼不破皮的秘决）美味好吃的做法大全，香煎鲳鱼（附煎鱼不破皮的秘决）做法图解

带鱼不破皮美味好吃的做法大全，带鱼不破皮做法图解如何做带鱼不破皮最美味

热门标签