柠檬鸡蛋软饼干

操作简单，记下留作记录。非常愿意分享给大家。

用料  

柠檬鸡蛋软饼干的做法  

1. 冷藏过的鸡蛋两个。打入容器中。用打蛋器高速打发4分钟。其间分三次加入50克糖粉。

2. 打发完毕之后，跟其他所有材料混合。注意用z字型搅拌的方式混合。

3. 烤盘铺上锡箔纸，毛面朝上。将面糊分成大约12块置于锡纸上。

4. 烤箱上下管170度预热三分钟。入烤箱烤15分钟左右。