很简单的煎鱼不破皮法

在西瓜视频的妙招姐那里看到的，今天试了下，真的不破。

用料  

很简单的煎鱼不破皮法的做法  

1. 锅烧热加油，烧到7成热关火，1分钟后大概油温3成热把鱼放入，重新开火。