腐皮卷（不会破的简易版）

娘娘教的小秘籍～

用料  

腐皮卷（不会破的简易版）的做法  

1. 图反了，领会精神。233
   

2. 图反了，领会精神。233

3. 一层豆腐衣，一层薄百叶，豆腐衣是最外层，喜欢豆腐衣可以叠三层豆腐衣，两层薄百叶。
   

4. 放入预拌完的肉馅，少一点比较好吃。不要太咸，外层还要调味的。还可以加点香菇什么。

5. 卷起来，不用太紧，不用水封口，把封口压在盘子底下不会松开。

6. 如图，我的量可以做三卷。

7. 放入蒸锅，蒸10分钟，肉基本熟。肉包得多就要适当加时间。

8. 中火，少油，煎。注意翻面，焦也没关系，好好吃，别黑就行。煎至焦脆。

9. 这样就可以了。

10. 把配料2混在小碗里放入煎好的腐皮卷中。翻来翻去，完全不会散。

11. 收汁，2分钟的样子。

12. 然后你就切吧，摆吧，拍吧～不够咸你就再烧个汁，太咸你就多吃口饭⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄

小贴士

下次我要卷很多层腐皮不要肉(^_^)v