本幫雞毛菜炒麵怎么做好吃，本幫雞毛菜炒麵家常做法

04-30 雞毛菜炒麵本是好家常的一道上海炒麵，但這裏根本少有看到雞毛菜和小腳菠菜，所以從來沒有非份之想😂⋯⋯用料上海麵3團老抽2勺生抽1勺半油30克（連拌冷麵防黏）糖2克味精2克葱段2根雞毛菜半斤五花肉2兩左右（自己隨意）小米辣椒1...

香甜雞蛋麵

05-28 陽光大好，煮碗雞蛋麵。用料鸡蛋1個冰糖適量雞蛋麵1塊橄欖油半勺火腿粒一小把香甜雞蛋麵的做法火腿粒加水，加油，煮沸。下麵煮沸。敲一個雞蛋，加糖，出鍋。小贴士糖量按自己口味調節。...

经典本帮菜：咸瓜煸毛豆/酱瓜炒毛豆

12-02 小时候每到夏天，本就吃饭磨蹭的我越发不爱吃饭，家里的长辈就会提到一个词——‘疰夏’。炎炎夏日，食欲不振，最能帮助开胃的莫过于腌渍菜啦！这道菜是非常经典的本帮菜，江浙一带都很喜欢～别看用到了不少油，吃起来却非常爽口，十分...

番茄雞蛋拌麵（一人食）

10-07 好好味的一人午飯～簡單易做～健康營養用料番茄1個雞蛋1個綠茶面一小把糖老抽鹽少量番茄雞蛋拌麵（一人食）的做法挖番茄這部分直接下鍋跟雞蛋炒這是美麗的蛋這是煮好的綠茶放一起拌拌拌...

芹菜炒雞蛋

01-27 用料芹菜2棵雞蛋3個小米辣3個芹菜炒雞蛋的做法1、打三個雞蛋調散2、小米辣切好，芹菜也洗幹凈切好3、起鍋熱油4、先下小米辣跟芹菜炒出香味5、把雞蛋丟下去，煎至兩面金黃，一起翻炒調味生抽，蠔油翻炒均勻即可上盤6、我是一...

西紅柿雞毛菜小魚麵

08-05 簡單的美味又健康用料西红柿1个鸡蛋1个雞毛菜150克小魚麵（蕎麥麵）250克鹽少量西紅柿雞毛菜小魚麵的做法西紅柿切塊蕎麥麵一份煮至八分熟雞蛋打散煮好的麵過冷水沖洗保持口感Q彈番茄入鍋煸炒後加水，放入已煮好的麵加入雞...

雞蛋煎麵（1人份）

06-28 嗯，父母不在家，懶懶的，但又想次好點！腫麼破！！！⬇️⬇️⬇️⬇️用料麵餅/剩麵1個雞蛋1個鹽少許芝士半片-1片油1勺雞蛋煎麵（1人份）的做法酌麵，過冷水後，在鍋裡放一勺油，下麵後稍稍炒一下去一去水份，小火，把麵鋪平，兩面煎香一下打蛋，攪勻，下少許...

日式香菇雞白湯拉麵

05-07 看到下廚房日式豚骨拉麵菜譜非常多，但很少有雞肉拉麵。這個拉麵是混合了兩個菜譜的改良版，湯頭非常鮮美，湯色乳白，做起來也非常方便，一定要試一試，絕對會讓你喜出望外。兩人份。用料雞腿或雞翅4只香菇一把黑胡椒，白胡椒，花椒...

雞肉沙拉配烤麵包

11-22 將烤麵包做成盛裝沙拉的容器，在視覺上也可以有不一樣的表現用料麵包1個烤雞肉(切片)少許水煮蛋(切片)少許各種沙拉生菜少許美乃滋200公克牛奶50公克優格(酸奶)50公克青檸(擠汁)1個青檸皮(綠色部分切碎)少許乾酪粉5公克...

海菜炒雞蛋

12-06 用料海菜1斤鸡蛋3个蔥3根蒜3瓣辣椒1个鹽1茶匙糖5克料酒1勺海菜炒雞蛋的做法海菜洗淨、雞蛋打散、蒜切末、辣椒切圈、蔥切段備用海菜先燙過起油鍋炒香雞蛋在放入蒜末、辣椒、蔥白炒香在放入燙過的海菜，調味鹽、糖、料酒...

本幫糖醋小排

05-07 天氣熱，紅燒肉會長膘，必須減脂，由紅燒肉轉至小排骨，心理壓力少點😂。用料肋排630克淘大金標老抽1勺（炒菜勺）20g左右珠江橋牌金標生抽半勺（炒菜勺）8-10g左右鎮江香醋15g油15克粗鹽1g糖15g玫瑰露酒（排骨出水）2g花雕酒10g薑片5片薑...

Chicken Tequila Fettucine雞肉菠菜闊麵

04-03 因为老公超喜欢吃Californiapizzakitchen,可是我们现在住的城市没有这家店...所以我在几年前就买了2本CPK的食谱,可是闲置了很久...最近遇上老公生日,我终于拿出来用了!!!简直神还原!!超好吃!!!😍😍😋😋用料菠菜寬意...

雞絲涼麵

04-13 用料雞胸肉面蒜末辣椒粉芝麻麻醬拌菜紅油蝦油小米椒醋窩個溫泉蛋雞絲涼麵的做法1薑片蔥段料酒鹽煮熟雞胸肉和面2麻醬紅油蝦油醬油醋蒜末芝麻小米椒熬醬...

雞扒出前一丁公仔麵

11-03 這個是我老公親傳的(上位)出前一丁，想當年他就是靠煮公仔麵得到老板賞識，所以這面他煮出來真的特別好吃😋用料雞扒一只港版出前一丁一包(麻油味)李錦記黑椒汁一匙(這個大概)李錦記𧐢油一匙(大概)牛油3克雞扒出前一丁公...

麻油雞麵線

02-16 冷冷的冬天，最适合炖煮麻油鸡汤面线，暖呼呼的黑麻油老姜汤头，一口喝下超温暖，让人舒心满足！快来煮一锅温暖全家人的胃。用料面线100克土鸡腿切块250克水450毫升荷包蛋1颗高丽菜1/4颗小磨坊台味麻油鸡风味锅酱1包小磨坊蒜风...

本幫蔥㸆大排

04-29 香港菜實在没味道，看姚小胖的便當菜啟發了我的味覺。想起小時候的味，靠著邊嚐邊加料煮成的。麻煩友邊吃邊說像了，但没上海吃的一吃就溶的肉嫩，果真麻煩⋯⋯用料老抽一勺半生抽大半勺細鹽1.5g糖1g醃扒2g煮燜鸡蛋清1個淀粉1...

酸菜炒麵腸

11-29 用料面腸5條酸菜1顆蒜頭3瓣薑5片蔥6根小米椒1个食用油10克蚝油1勺糖3勺酸菜炒麵腸的做法材料酸菜切絲泡水、麵腸切片、薑切末、小米椒切圈、蒜切碎、蔥切段起油鍋麵腸煎焦香起鍋備用爆香辛香料放入酸菜絲炒香加入蠔油...

手工雞蛋麵

01-03 用料鸡蛋3个盐3克面粉400克手工雞蛋麵的做法和麵糰，盡量比做包子硬一點，邊上放一些澱粉刀切，要寬要細自己決定三絲炒麵可以去蒸一下，再炒南瓜麵上鍋蒸3.4分鐘蒸好這樣，方便炒...

芹菜炒雞肉

04-13 用料芹菜根鸡胸肉块盐克芹菜炒雞肉的做法1，雞胸肉用鹽醃製下，煎熟，下點黑椒2，芹菜炒後，加入雞胸肉，下點鹽...

本幫上海蔥油麵

01-28 上海蔥油麵說起其實真沒什麼故事，而是回憶無盡的回憶家的感覺⋯⋯無數上海人在外鄉好難吃到一碗地道的上海蔥油麵，而在我力所能及的范圍下盡量寫下菜譜，不再讓人懷念與傷感⋯⋯用料老抽2.5羹（餛飩羹）生抽1.1羹油大半碗（米飯...

炒麵麵包

08-04 說到日本的代表麵包，炒麵麵包一定經典中的一款，但因為醬汁調製的關係，我們很難在家自己製作，今天就要跟大家分享如何在家自己條配醬汁，做出美味的日式炒麵麵包喔。-粉絲專頁：IG：我的新書‘在家吃台菜’：用料油麵200g麵包3個紅...

本幫紅燒獅子頭

02-11 這菜沒什麼故事，就是麻煩過紅燒肉，但家裡人愛吃，味濃鬱，送飯一流，可惜個個減脂，戒澱粉。用料前腿肉(半肥瘦)2斤醃肉料薑汁15－20g老抽15g生抽5g糖2克麻油5g胡椒粉2g味精2克雞蛋1只小蔥3根煮獅子頭下料老抽2勺半(炒菜勺)生抽3...

火腿雞蛋白菜麵

03-20 用料鸡蛋1個白菜看心情火腿肠1根老乾媽適量火腿雞蛋白菜麵的做法讓一個天才煮麵條就可以了...

青椒雞蛋炒伊麵

07-03 用料鸡蛋1个青椒2个老抽適量生抽2勺盐5克蒜末2瓣胡羅卜半根青椒雞蛋炒伊麵的做法先把菜炒8成熟伊麵煮2分鐘，過冷水，加菜翻炒，出鍋...

毛豆燒雞塊

02-11 用料琵琶腿一隻蒜3瓣姜3片油少許醬汁部分老抽1勺黃豆酱1勺香醋1勺白胡椒粉少許盐（可不放）1克清水適量毛豆燒雞塊的做法雞腿切塊，飛水備用。薑切細絲，蒜切末，備用。小碗裡混合醬汁部分，加少許清水化開，備用。熱鍋放油，爆香薑蒜...