广州入味蒸排骨怎么做好吃，广州入味蒸排骨家常做法

广州入味蒸排骨

04-24 用手抓着吃更有味道用料排骨500克蒜头剁碎6-8粒姜丝少许生抽2-3勺砂糖少许鱼露一勺阳江豆豉两勺花生油一勺生粉一小勺料酒两勺广州入味蒸排骨的做法蒜头剁碎姜切丝阳江豆豉稍微洗一下排骨剁成小段，每段大约4-5厘米长把...

广州早茶版豆豉排骨

02-27 从小就跟着外公去喝广州早茶，滑嫩Q弹的蒸排骨是我必点的，在外省生活期间常常想复刻这道美味一解乡愁。最近找到了比较简单的做法，分享给大家，希望厨房能出现家乡的味道！做法也很简单，属于快手菜，上班族可以做好分量，冷冻保存...

广州风味陈皮蒸排骨

09-25 用料排骨400克料酒2勺盐适量生抽2勺老抽1勺白糖2克蒜头4瓣陈皮半片蚝油2勺姜1片切丝葱半根切碎广州风味陈皮蒸排骨的做法排骨剁成小块，用清水浸泡半小时，让血水浸出来，让肉更鲜嫩。准备葱、姜、蒜、陈皮配料加蚝油、料酒...

美味堪比酒楼的广式蒸排骨

05-01 广东人都喜欢去酒楼饮早茶，饮早茶的时候会吃各种美味点心小吃，其中蒸排骨软嫩鲜香，基本上是必点的菜肴之一。自己试做之后，发现味道不输酒楼，而且简单易做，没有太多调料，健康省钱，家人吃过也是一致好评。用料排骨半斤调料鲍鱼...

香汁排骨（广州家庭味）

06-27 因为老公是江西人，特别爱吃辣，所以餐桌上经常会有辣椒炒肉、辣椒炒菜、辣椒炒辣椒…之类的下饭菜。但是作为一个广州人，总有那么几天不是很想将就旁边那位江西人，这道香汁排骨就是“那道菜”了。酱味浓郁，带一丝丝甜，广州人...

蒜蓉豆豉蒸排骨【在广州家喻户晓的蒸法】

12-29 这是一道老少皆宜的家常菜。豆豉是用豆制品发酵的调味料，豆豉不仅能调味，而且可以入药。中医学认为豆豉性平，味甘微苦，有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效，可治感冒头痛、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症。...

豆鼓蒸排骨：嫩滑多汁超入味

07-28 用料排骨一斤调料腌制：豆鼓剁碎少许姜丝适量克油10克盐3克左右/看份量多少定的白糖一茶匙鸡粉半茶勺生抽2茶勺老抽一茶勺蚝油一茶勺生粉一茶勺豆鼓蒸排骨：嫩滑多汁超入味的做法排骨洗干净后用配料腌制：切姜丝、洗干净豆...

咸香入味的排骨蒸饭

05-12 排骨蒸饭最重要的是将排骨的香味完全的渗透到米饭里边。排骨没有多余的油脂，吃起来香而不腻，米饭吸收了排骨的油脂和鲜香，不再寡淡无味。单单吃米饭都能感受到每一粒米的香软鲜甜，散发着排骨的浓郁骨香，吃完后余香不绝。保...

广府味道-豉汁蒸排骨

03-08 豉汁的味道，是能飘香到隔壁的。用料排骨350克独子蒜2粒姜米半茶匙豆豉一茶匙生抽一茶匙花雕一茶匙蚝油一茶匙淀粉一茶匙白糖一茶匙盐半茶匙白胡椒粉半茶匙陈皮米半片切米粒豆瓣酱一茶匙广府味道-豉汁蒸排骨的做法1、先...

软烂入味的豆豉蒸排骨

02-25 一道被公公强烈安利的菜记录一下，做了两三次才找味道🙈怕下次又忘记怎么做了用料排骨500克左右均可剁椒一把豆豉适量蒸鱼豉油适量生抽适量老抽适量蚝油适量生姜八角桂皮香叶葱适量，排骨焯水用的软烂入味的豆豉蒸排骨的...

广式香芋蒸排骨豆豉排骨

06-17 在广东喝早餐必点菜之一:蒸排骨，肉质鲜美，好吃不腻，酒楼的颜色比较淡，我加了生抽蚝油豆豉颜色比较深一点，但是味道不比酒楼差哦~喜欢吃排骨的一定要试试用料排骨一支芋头适量豆豉适量蚝油适量生抽适量料酒适量盐适量白糖适...

广东蒸排骨

09-11 用料蒜5瓣蚝油50克生抽50克鸡精（或味精）20克排骨1100克盐5克白糖20克广东蒸排骨的做法所有的调料称好拌匀，腌制两个小时，然后分装放进食品袋放冰箱速冻，方便随吃随蒸。冰箱取出、不用化冰直接加一点水和生抽放电饭煲或高压...

广州茶楼爆款菜——豆豉蒸排骨

05-31 广州茶楼爆款菜——豆豉蒸排骨，拢共就5步！用料肋排500g生姜些许料酒1勺生抽2勺糖2勺盐0.5~1勺耗油0.5勺生粉30g豆豉些许广州茶楼爆款菜——豆豉蒸排骨的做法将买来的肋排切成小块，浸泡10分钟，轻轻搓洗两遍，挤干水分，装碗在...

广式蒸排骨【超级嫩滑美味】

09-21 广式蒸排骨最经典的做法莫过于蒜头豆豉辣椒蒸排骨了，这是一道很家常的蒸排骨，我们家几十年都是用这个配方的，超级好吃超级嫩滑美味，一点也不比茶楼的蒸排骨差！用料排骨1条淀粉1勺糖2克盐0.5克红米酒半勺蚝油2克生抽1勺蒜头...

广式蒸排骨

07-01 马小坏版用料排骨克腐竹提前泡发老豆腐广式蒸排骨的做法排骨加水淀粉抓几遍，冲洗几遍。腌制排骨：加入蒜末，姜末，酱油，蚝油，两勺淀粉，适量盐和糖，放冰箱腌制两小时或者过夜。再次腌制：加入胡椒粉，油，一勺淀粉抓匀。腐竹豆腐或者芋...

粉蒸排骨，入味绵软的秘诀

03-25 用蒸肉粉的做法用料蒸肉粉适量排骨草果八角红糖生抽和盐猪油粉蒸排骨，入味绵软的秘诀的做法排骨焯水，加生抽料酒盐腌着市面买的蒸肉粉，用温水泡两个小时！这是绵软的关键！温水：红糖，生抽，草果，八角，盐，猪油（放猪油会入口即化，我喜欢...

咸梅蒸排骨（广东味）

12-17 饮食健康-轻油轻盐减煎炸炒，这是我烧菜坚持的方向；经朋友点拨，不用油不用盐酱油不开火炒菜，用蒸的，咸香味俱全。用料排骨300-400克咸梅四颗生粉2-3勺咸梅蒸排骨（广东味）的做法过程没有拍生肉来的淘宝买的小贴士1.排骨用面粉...

蒜蓉蒸排骨（广式蒸排骨）快手菜

08-07 蒜蓉蒸排骨这是一道广东人都很喜欢的茶点“叹早茶”必点之一做法超级简单，在家也可以做出茶餐厅的味道哦用料排骨500克大蒜4瓣糖3克盐少许料酒1勺蚝油1勺玉米油1勺姜2片淀粉1勺蒜蓉蒸排骨（广式蒸排骨）快手菜的做法排骨洗...

奶奶牌超入味粉蒸排骨

10-23 过年回家，奶奶端出这道粉蒸排骨，总是一扫而空～肉香浓郁却一点也不油腻，就想学着做，跟奶奶电话了好几次，又自己尝试，结果很成功呢，是一道可以轻松搞定的大菜哈哈哈。我还加入了喜欢的土豆，摸索总结出下面这个菜谱。希望大家都能...

广式啤酒排骨肉嫩入味

12-11 猪肉的价钱已经居高不下一段时间了。近来稍微便宜点了。网上都传说，吃排骨的就是有钱人呐。所以呢，我今天也想做做有钱人了！用料排骨450克（1条）啤酒1瓶料酒1勺生抽2勺老抽1/2勺陈醋1勺冰糖15克鸡精3克姜5片蒜2瓣葱1根广式...

清蒸入味超级好吃的排骨

07-02 很简单，还原食物最本真的味道用料排骨生姜料酒味极鲜盐蚝油生粉清蒸入味超级好吃的排骨的做法把买来的排骨洗干净立水锅里放冷水，放入排骨和姜片焯一下，捞起立水焯好的排骨，依次放入料酒，味极鲜，盐，生粉和蚝油，然后混合拌匀，腌...

【糯米蒸排骨】蒸排骨经常难入味，这样就对了！

08-28 排骨煎炸蒸煮都好吃，今天家庭煮男老羊的这道糯米蒸排骨可以说是亦菜亦主食，用广东的南乳化汁给排骨调味，再和糯米饭一起蒸熟，没揭盖子就香飘十里。咸鲜浓郁的汤汁渗到糯米饭中，搅扒搅扒，米粒就变得油润饱满、晶莹剔透，绝赞！用...

这样做蒸排骨味道和酒楼一样！广式蒸排骨

09-04 广东人在上海，超级喜欢吃广东早茶里的蒸排骨，不断研究和学习，终于做出了满意的味道。这道菜是从b站上学来的，简化了一些步骤。酒楼里面的排骨做起来真的很麻烦，我都是靠感觉缩短的一些步骤的时间，味道可以说很接近了！我很满...

简单不失手！嫩滑入味～广式豆豉蒜蓉蒸排骨

10-21 一道简单的家常蒸菜，煮饭时放在饭面蒸也可.无论是一人食还是招待客人，简单易做却又能出得场面～豆豉蒜蓉小米辣～三样简直是完美搭档，按我的做法定能蒸出入味嫩滑的排骨.试试吧用料排骨250克豆豉适量蒜3瓣淀粉1勺糖适量料酒1...

广州靓汤煲汤排骨汤

06-15 用料排骨100克胡萝卜1根竹蔗4节茅根2捆山药半根广州靓汤煲汤排骨汤的做法茅根，竹蔗，山药，红萝卜洗干净。竹蔗让摊主帮我们削皮，对半劈开，敲一敲。喜欢吃萝卜味道的下2根萝卜。最好的用量是一根，但是家里只剩半根了，我将就用...