菜谱 粉蒸排骨,入味绵软的秘诀 来源:美味食谱馆 2.8W 用蒸肉粉的做法 用料 蒸肉粉 适量 排骨 草果八角 红糖 生抽和盐 猪油 粉蒸排骨,入味绵软的秘诀的做法 排骨焯水,加生抽料酒盐腌着 市面买的蒸肉粉,用温水泡两个小时!这是绵软的关键!温水:红糖,生抽,草果,八角,盐,猪油(放猪油会入口即化,我喜欢干点的就没放) 水不要太多,拌成有小疙瘩的程度就可以了,放两个小时,这样蒸出来才软 泡后和腌过的排骨拌匀,这个样子,上锅蒸1个半小时 蒸好的蒸肉粉都超级好吃,吃了两碗蒸肉粉!还减不减肥了ಥ_ಥ 秘诀 入味 排骨 粉蒸排骨 入味绵软的秘诀 绵软 粉蒸