十分钟做蚝仔烙怎么做好吃
本来打算煲蚝仔(海蛎)粥的,结果打开米缸空了😂,没办法家里这条件,也只能做个基础版蚝仔烙(海蛎)填饱肚子了!#晚餐•2020年3月23日#用料蚝仔(海蛎)200克普通淀粉60克普通面粉40克鸭蛋2个盐适量料酒适量蒜蓉适量油比正常量多一丢...
吃蚝嘛补钙吧,补肾吧……嘿嘿😁……这是大蚝,一般情况我们闽南人都是中蚝做“蚵仔煎”,大蚝做爆蚝仔更美味有口感。不过今天晚上还是做一个蚝仔烙蛋吧……开始美食之旅啦用料蚝1斤鸡蛋2个盐3克鸡精1小勺胡椒粉适量生抽5m...
没时间去潮汕,但又想吃蚝仔烙怎么办?那么就自己做呗。用料蚝仔250g鸡蛋3~4个葱适量香菜适量生粉适量生抽1汤匙薯粉4汤匙盐1/2茶匙胡椒粉1/2茶匙料酒1汤匙糖1/2汤匙沙茶酱1茶匙鱼露适量潮味蚝仔烙的做法葱、香菜切小段,备...
尝试了六七遍蚝仔烙,终于成功了一次,是我心目中的味道。背景:广州妹子,喜爱潮菜,去过潮阳吃蚝仔烙。用料鸡蛋2个(可选)冰冻生蚝100克地瓜粉50克玉米淀粉10克泡打粉1克鱼露随意,大概摇晃3秒胡椒粉3克,大概摇晃3秒香菜3-5根随意...
用料鸭蛋香煎蚝仔烙的做法准备:1鸭蛋1只放葱花2g,红薯粉45g,生粉(绿豆)20g,白胡椒粉1g,盐0.3g,鱼露2.5g,蚝油2g,用筷子搅拌均匀备用2生蚝1000g洗净滤水20min,备用(不可以提前加入蛋液)3水:鱼露为4:1稀释,白胡椒粉作为蘸料做法:蚝倒入蛋...
蚝仔烙这道美食,是潮汕扬名中外的一道美食。但是外地人基本做不来,后来就会变成生蚝煎蛋。今天演示一下简单的做法。用料生蚝250克薯粉160克水2碗鸡蛋2个葱1根芫荽1根胡椒粉少许鱼露2勺潮州蚝仔烙的做法准备好需要的材...
潮汕煎蚝仔烙,自学成才,哈哈……💗如果有电饼铛可2面同时加热,是最好的锅具,方便煎成形,也好翻面。用料蚝仔250克左右红薯淀粉(不要别的淀粉)适量(30-50克左右)鸡蛋2-3个(90-100克左右)小葱(或香菜/蒜苗/九层塔等等喜欢哪个放哪个...
老公籍贯潮州,虽然从来没有在那里住过,但婆婆会偶尔做一下潮州家常菜,其中一个就是蚝仔烙。我也尽量模仿做一下,老公吃得满心欢喜,说比潮州酒家还好!用料木薯粉两大勺(大概100克)水100毫升蚝仔400克葱花适量鸡蛋两个胡椒粉适...
那天去菜市场,看到小蚝仔好新鲜,瞬间动了情。]。如果你会煎鸡蛋,煎个蚝仔烙就不成问题了。家里没有红薯粉,视频中就用木薯粉代替了,一样完美哦!3分钟就能搞定,你确定不试试吗?用料鸡蛋个红薯粉鱼露蚝仔葱花胡椒粉潮汕小吃蚝仔...
用料番薯粉200g木薯粉20克水5碗水瘦肉100克葱三根香菜4根盐一点美味蚝仔烙的做法准备所有材料,开粉时放一点盐不要太多因为等下吃的时候要粘鱼露,和沙茶酱先把香葱和肉炒香,肉不要太熟先把开了的粉搅拌下因为会沉淀不均...
我觉得生蚝除了烤的就是做蚝仔烙是最好吃的。这回买的生蚝不够大做不了烧烤,于是全用来做蚝仔烙了用料淀粉3-4勺生蚝适量水适量胡椒粉适量香菜适量葱适量盐适量鸡蛋2个快手蚝仔烙的做法生蚝杀好洗净,加入一小碗水三勺红...
转自微信菜菜美食日记,方便收藏喜欢的菜谱用料蚝仔100克鱿鱼50克丝瓜50克红薯粉60克炸粉30克鸡蛋2个葱花1根香菜1根盐3/1小勺鱼露1小勺胡椒粉4/1小勺蚝仔丝瓜烙的做法1.蚝仔冲洗干净后沥干,加入白糖搓洗,再冲水沥干,反复3...
用料蚝仔250克红薯粉100克胡椒粉2克鸡蛋2个葱花2根鸡腿菇半个蚝油1勺十三香3克生抽1勺料酒1勺蚝仔烙-潮汕薯粉蚝仔煎的做法蚝仔加入胡椒,蚝油,十三香,料酒淹10分。加入葱花和切丁的鸡腿菇薯粉加少许水融化加入蚝仔一起轻...
用料生蚝仔1袋鸡蛋4个香葱适量香菜少许木薯粉4汤勺姜汁、胡椒粉、鸡粉适量盐、水适量生煎蚝仔烙的做法生蚝仔1袋洗干净蚝仔沥干水份,将鸡蛋打㪚加入木薯粉、盐、鸡粉、胡椒粉、姜汁调匀倒入生蚝到蛋液浆里面拌匀热锅放...
蚝仔烙也是潮汕的一道美食,远在他乡的游子都会怀念家乡的美食,每逢佳节回家乡都会想吃家乡正宗的蚝仔烙用料鲜蚝仔500克蕃薯粉150克粘米粉50克水少许鸭蛋(或鸡蛋)1个鱼露1小勺甜辣椒酱少许胡椒粉1小勺葱花少许香菜少许盐...
用料生蚝适量薯粉适量鸡蛋1个香菜适量鱼露、味精适量猪油汕头蚝仔烙的做法生蚝洗净备用,香菜洗净切小段,鸡蛋打散备用洗净的鲜蚝加入适量薯粉和适量清水搅拌均匀(不会太过粘稠或太稀即可),再把切好的香菜加入拌匀,加入适量...
用料大蚝4个鸡蛋2个太太乐鸡汁适量鱼露适量葱适量红薯淀粉适量蚝仔烙的做法生蚝洗干净,放入热水中焯10秒,捞出切适中放入蛋液中,加入调料,搅拌均匀。锅内放油,倒入混合液,成型后,盖锅盖,让表面凝固,再翻面煎,完成。...
用料鸡蛋3个蚝仔1斤葱适量番薯粉3勺盐适量鸡粉适量潮汕蚝仔烙的做法蚝仔洗净放入盐鸡粉葱番薯粉鸡蛋搅拌均匀锅中放油煎煎得差不多时可以在上面再打个鸡蛋下去哦...
今天在竟发现有小生蚝肉售呀……迫不及待跟商家买了6两((38一斤)虽然比潮汕老家贵多了,但为了解馋😂不管多贵了……)回家整成了想念许久的蚝烙😋用料生蚝300鸡蛋3个黄瓜2根/250克左右纯花蛤肉100克(带壳一斤半)虾仁200克红薯...
在潮汕的经典美食里,蚝仔烙可谓经典中之经典。蚝也叫牡蛎,小而肥美的蚝仔,在番薯粉打成的浆汁包裹下,经高温煎制也能保持汁水饱满的口感。做好的蚝仔烙酥脆而不硬,多汁而不软,入口又鲜又滑,香而不腻。伴以香菜和鱼露,直教人没...
“蚝烙”是潮汕久负盛名的传统民间小食。楠妈手把手教你怎么做!“蚝烙”实际即是“蚝煎”,因为“烙”实为潮菜烹调方法中的“煎”。用料红薯粉250克胡椒粉适量酱油适量鸡蛋1个大蒜两根香菜一根鱼露适量蚝仔烙(潮州蚝烙)的...
LG一直想吃蚝仔烙,但由于疫情…只能自己来试整。就是这个味道…getit用料小蚝仔超市买的2小瓶(约600g,估计连水称)红薯粉100克鸡蛋3个胡椒粉适量盐适量葱花适量香菜适量豆粉适量潮汕蚝仔烙的做法1、蚝仔的处理:蚝仔隔水倒...
用料胡椒粉克鸡蛋个盐克葱根木薯粉蚝仔烙的做法蚝仔洗净后用开水烫一下用木薯粉和胡椒粉搅拌均匀鸡蛋打散加葱花和盐热油锅煎鸡蛋至半熟倒入蚝仔煎至蛋熟后翻面儿翻过来之后等底熟后就可起锅装盘上桌😍小贴士白胡椒粉...
简单,美味,小菜一碟!🤣🤣🤣用料蚝仔大概300克(大小不一定)鸡蛋3个蒜苗1根五香粉1小勺番薯粉若干酱油1勺盐1小勺小林蚝仔烙的做法先把蚝仔洗干净,放一两匙番薯粉,跟蚝仔混合均匀,番薯粉会吸掉蚝仔身上的脏东西,动作轻点别把蚝仔...
生蚝高蛋白、低脂肪、多种维生素及牛磺酸和钙,磷,铁、锌等营养成分,铁含量为牛奶的21倍。老少皆宜同时也是减肥、健身、养生的佳品。台湾、厦门、漳州街头无处不在的蚝仔煎,轻松10分钟搞定,一起做起来。用料生蚝10只红薯粉...
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