汕头炒糕粿怎么做好吃
小时候很喜欢的美食,现在很少地方有卖,路边遇到就是很幸运的事情,有点想念,就搞起来。用料鸡蛋2个西红柿1个糕粿若干葱段若干段糖粉或糖霜若干克油若干克生抽若干勺汕头炒糕粿的做法糕粿某宝有卖,切成三角形,别太厚别太薄,加...
用料卷粿4条肉卷半条虾干8-9只豆芽一大把葱3根盐少许酱油3勺食用油见机行事汕尾炒卷粿的做法选择湿一点的虾干,会比较嫩,不会炒起来硬邦邦的。肉卷对半切成月亮形状。豆芽洗净放干水葱切条状,不要点状先炒虾干肉卷(下次要...
用料萝卜1根粘米粉4勺盐适量花生少量薯粉6勺芹菜1根潮汕菜头粿(萝卜粿)的做法花生炸好去皮分开2瓣萝卜切丝搅拌均匀。没有芹菜我加了肉沫煎出锅...
看到超市有新鲜的萝卜卖,来一个自己做点菜头粿吃吧!用料萝卜1根大概680克粘米粉130克左右盐适量胡椒粉适量潮汕菜头粿的做法萝卜洗净去皮,擦成细丝,加盐腌会出水加入粘米粉,适量胡椒粉,搅拌均匀盘子用锡纸垫好,一会好脱模,搅...
潮汕美食~~炒笋粿用料粿条、笋丝、瘦肉、萝卜干、蒜蓉、葱花、酱油、盐、味精。潮汕炒笋粿的做法萝卜干切小粒,一片蒜切成蒜蓉,葱切小段备用。平底锅倒入适量的油把葱煎至变黑为止,倒出备用。锅加入油蒜蓉和萝卜干粒炒香备...
用料粘米粉100g凉水60ml温水160ml菜脯若干猪朥粿(潮汕米豆粿.豆糕粿)的做法水烧开,模具刷油,上锅蒸煮5分钟粘米粉下适量凉水搅拌,其余温水倒入搅拌均匀过筛后缓缓倒入模具,15分钟后可出锅菜脯另起锅炒香,可适当加葱花肉粒等...
小时候,经常放学后在学校巷子里,让妈妈买一份水粿给我吃。白白的一个个小碗放入菜脯和淋上糖浆,简直好吃到爆!!!而长大了,大学的假期,工作的假期,回家总能看到,那位卖水粿的大叔,依旧还在卖着,偶尔遇到肯定会买一份。真的,吃上了,就...
潮汕豆糕粿在澄海这边比较常见的小吃特别在东里樟林隆都这边比较多莲下莲上也有小时候一块钱4个随着物价上涨一块钱3个然后直到现在一块钱2个了我自己超级喜欢吃一下子可以吃10个哈哈哈给大家分享个做法吧~喜欢的拿走...
汕头的一种粿品小吃用料水粿20个萝卜干50克淀粉糖浆若干潮汕头水粿的做法水粿市场就有卖,纯米浆最好,隔水蒸热了,放些炒过的萝卜干,再加上糖浆就可以吃了,大小都爱吃,潮汕特色小吃...
很喜欢菜头粿,有小美想做就做,真的超级简单。用料萝卜(去皮)1150克粘米粉350克地瓜粉50克(可不下)盐8克糖15克萝卜糕(潮汕菜头粿)的做法萝卜切块放进主锅,设定6秒/速度5打碎萝卜。打好的状态加入粉盐糖,设定10秒/反转3搅匀。装...
用料粘米粉300克水900克盐適量瘦肉適量魷魚乾適量蝦乾適量臘腸適量汕尾重糕粿的做法準備材料,調好粉漿配料切好成丁,下油爆香,粉漿一層一層的加下去蒸,一層蒸4-5分鐘蒸到最後一層,再撒滿配料,我的配料好像有點多了😀最後裝...
在现居的城市很难吃到干净卫生且正宗的炒粿条,我一直很后悔在离开家乡的时候没有学好炒粿条。经过不断的学习琢磨,终于慢慢掌握了炒粿条的做法,记录一下方便健忘的自己。所在的城市很难买到粿条,所以用的是河粉代替。用料...
用料鸡蛋3个香葱数棵潮汕糕粿(类似切三角形的粿条)半斤香菇丝适量香菜1棵潮汕糕粿的做法糕粿其实是类似粿条的食物花生油把不粘锅烧热后放入煎炒炒至金黄两面香酥等到糕粿金黄后加入香菇丝香葱段炒到香菇出味适当之时倒...
妈妈说想吃糕粿,怀念小时候的味道!翻遍整个下厨房都没有制作糕粿的菜谱,那么就在实践中写个菜谱吧!用料鸡蛋2个粘米粉750克糯米粉100克红薯粉50克玉米淀粉100克豆芽菜200克芥兰菜200克西红柿1个葱数量水2500克潮汕炒糕粿...
当初来汕头的时候最喜欢吃的一道甜品,感谢团队小伙伴欣怡的配方,让我们这么简单就可以享受到这么传统的美食了……用料糯米粉200克白糖95克红糖40克水240克汕头甜粿的做法红糖白糖水放入主锅,5分钟-100度-速度1煮开,煮开...
用料粘米粉165克水400克油、盐少许克肉、虾干、鱿鱼干汕尾重糕粿的做法粘米粉、水,少许盐、油搅拌均匀静置30分钟肉、虾干,鱿鱼炒到焦黄,放浆里面搅拌。水蒸开后,倒一层浆,每五分钟倒一层浆。(记得锅里要及时加水哦)倒了大概...
我是地道潮汕人,打小爱吃粿条,来到广州,依旧想念家乡炒粿条。。。于是,自己学会了这一道家长特色😁用料粿条1斤芥蓝1斤牛肉半斤萝卜干少量沙茶酱两小汤勺鸡蛋两个蒜子5瓣酱油两小勺油少许生粉少许潮汕炒粿条的做法牛肉切...
潮汕菜头粿用料:白萝卜500克,花生米50克,芹菜50克,五香粉5克,地瓜粉50克,盐适量用料萝卜2根潮汕菜头粿的做法潮汕菜头粿...
菜头粿是潮汕的一道美食之一,菜头也就是我们平时常吃的白萝卜,如果你不爱吃白萝卜,可以试试做成粿,是非常可口的,做法很简单,用时两小时左右。虽说是小吃但也是一道美味的佳肴,适合用来招待客人和解馋!用料萝卜2根芹菜切丁适...
潮汕地区,九月初九大部分的人都有做这种特色小吃,也就是吃平安吧,具体有待再做详细介绍。家里长辈们每年都会做,所以我也就学会了。这粉传统做法:要自己用泡水的湿米和青叶一起到碾米行磨成粉的,现在碾米行有现成的粉,不用...
粿品在潮汕是用在逢年过节做来祭拜神明和祖先的!而我们潮汕女生从小就要帮忙,在准备拜祖先物品也不例外!我记得小的时候,要过节大人们都特别忙,妯娌之间会围在一起热热闹闹的做粿品,各种各样的馅料,每个‘传统节’的粿品也不...
用料粘米粉500克萝卜干300克水,凉水2碗半,开水1碗油150克潮汕豆糕粿的做法米粉500克,然后两碗半冷水倒下去搅拌成均匀的米浆,再倒一碗开水冲下去,然后快速搅拌均匀,然后就放着静置一下。米浆放着静置,模具放上蒸锅,一起蒸到水...
用料芥兰克沙茶酱勺酱油勺淀粉勺西红柿个猪肉粿条汕头湿炒粿条的做法适量猪肉或者牛肉,加沙茶,生粉,油,腌制一会儿。芥兰用斜刀切粒,番茄切粒。材料备好。热锅冷油,中小火,加入肉翻炒至断生,捞起。再加少量油,炒芥兰。芥兰炒至...
汕头市濠江区,一个四面环海环山的小岛,可谓条条大路通大海的地理环境!这里的特点是海鲜资源丰富,靠海吃海的当地人每天的餐桌上都少不了新鲜捕捞活蹦乱跳的海鲜!海鲜海产衍生品不少,认识汕头的人一定有所了解“汕头牛肉丸”...
用料牛肉菜头粿(萝卜糕)6片萝卜干少量蒜末少量豆芽适量芥蓝适量淀粉蚝油生抽鸡蛋2个潮汕牛肉菜头粿(萝卜糕)的做法先将淀粉、蚝油、食用油与牛肉进行搅拌,腌制两个钟。芥蓝沥水,锅烧开水,之后下少许油跟盐,芥蓝煮两分钟捞...
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