妈妈腌咸肉怎么做好吃
记录妈妈腌咸肉的配方,是苏北老家的做法。用料猪肉100斤盐7斤(总量)妈妈腌咸肉的做法把肉用盐全身搽一遍,放入缸里面。五天左右。时常翻动。煮盐水,晾凉,倒入肉里面,水基本与肉齐平。再腌制四五天。妈妈在腌猪头。肉拿出来晒...
每天三餐+三觉的我,终于实现了咸鱼的梦想✌️✌️✌️不知是被老爸老妈发现了本质还是怎的,老妈真的腌起了咸鱼😂,记录记录~与君共勉呦!用料原料黑鱼1条调料盐多多多的八角1个花椒10粒腌咸鱼‘老爸老妈菜’的做法准备一条不咸,但...
这个腌咸梅酱简直就是潮州菜必备的调料~大夏天弄一点点加糖冲水喝简直不要太棒了!还可以蒸排骨也可以煮鱼吃,简直万能哒!西瓜不甜的时候沾一点咸梅汁瞬间甜到口水直流╮(╯▽╰)╭这个方子是婷子妈妈自己琢磨出来的,比起...
用料糯米6斤粽叶3捆咸蛋黄30个猪肉3斤鸡精适量盐适量生抽适量花生油适量瑶柱适量虾米适量干鱿鱼2只花芸豆克妈妈牌的咸蛋黄肉粽的做法粽叶泡温水几小时,洗一下。糯米花芸豆泡几小时,加点盐稍微炒一下。剥鸭蛋猪肉洗干净...
过年的时候因为疫情所以在家待了好长时间,都没菜吃了,我妈就做了这道菜,味道那叫一个下饭,你们能体会到那种大碗吗?我男友吃了两大碗,我爸一天的饭量都没我男朋友一餐吃的多,不多说,大家都可以试试这道菜,绝对超乎你们的想象力...
每年端午都有妈妈寄来的粽子,今年疫情…尝试着自己包起来!😋用料粽叶1包棉绳或者马莲1把糯米(圆江米)1斤(4-5人份)肥五花肉1斤生.咸鸭蛋黄5个(熟的也可)姜蒜适量料酒五香粉红腐乳1/3块蚝油生抽白醋5-6滴白糖一点点🤏盐妈妈牌...
每年妈妈会自己腌制咸肉,味道真的是超级棒!用来烧腌笃鲜(口水已经嗒嗒滴了),咸肉菜饭......好吃哦😋用料五花肉12斤盐1.5斤花椒适量白酒适量妈妈自制腌咸肉的做法准备五花肉12斤备用。不要水洗,不要水洗,不要水洗!冷锅(无油)煸...
只有香,味没有色的一道美食!这道菜很下饭,咸菜的咸味也是跟操作有关,我一般都超不是太闲的。这算是妈妈的拿手菜,每次回国都要妈妈炒一大份,冻起来带回去吃。小伙伴和老公都大爱。如今回国了,材料可以自己买了,终于可以自己做...
小时候家里到了这下半年,腌萝卜干,腌洋芋可是下粥神器呀😄用料洋芋1000克盐少许糖少许干辣椒少许干生姜少许妈妈的味道――腌洋芋的做法洋芋洗干净,切片晒至半干状态,辣椒也要洗干净晒好备用。所有材料都是少许,这个都是根...
在南方工作的时候特别想吃老妈做的饭,自己又不会,趁疫情期间让老妈亲口传授,磨练一下,这个羊肉咸饭效果出人意料地有妈妈做的味道。做法比较简单快手,但是非常好吃。我就是认为“老妈厨艺天下第一”的那类人,也想把老妈这么...
姥爷教给妈妈妈妈又传授给我哈哈秘制小菜清爽可口大概是家的味道用料白糖适量醋适量白萝卜一些辣椒大蒜姜腌小萝卜(妈妈版)的做法萝卜切片准备大蒜片生姜片辣椒(出味)用糖腌萝卜2小时(杀出水)把腌好的萝卜以及杀出的水放入...
妈妈每次买的白菜外面一层不好看的都收集做腌菜,也说冬菜用料白菜叶若干腌适量偏多妈妈腌白菜的做法冬天先把白菜叶子放太阳底下风干吹软,即使没有太阳也可以,一定要都软了白菜上面放两汤勺盐盐的多少与白菜的多少以及每...
外面卖的粽子很多,我也吃过一些但唯独妈妈做的那个最好吃,分享一下她的做法用料咸蛋60个干贝半斤虾米半斤猪肉3斤叉烧1.5斤葱适量糯米8斤赤粉豆2斤妈妈牌的咸蛋瑶柱肉粽的做法先把猪肉洗切好,放料酒胡椒腌两个钟把一斤葱...
先说下,我翻遍下厨房,就是没有找到跟我妈腌的一样的咸鱼,她炸了的,翻了很多菜谱都发现没有炸,(没找到就是我没认真找,杠就是你对)鄂西北地区腌鱼好像都是这种,(此话仅仅代表,我妈我大姨我小姨我小姑等,不代表其他鄂西北地区人民)实...
从小到大,都是妈妈做饭,现在有了二宝还是在家啃老,有点惭愧,妈妈总说你要开始学着自己做饭做菜了。妈妈做饭烧菜从来不讲数量的,每次都跟妈妈说少烧点,她还是一如既往的多烧,每顿都要浪费好多,但这就是妈妈啊,想把妈妈做的美食...
新蒜大量上市喽,价格也下来了,赶上超市促销多买些回家,把糖蒜腌制起来,可以一直吃到明年新蒜下来,动起手来,腌制好的糖蒜是不会坏的,每年我家都要做一大坛子用料新蒜10斤盐300克白糖1000克醋腌没过蒜即可腌糖蒜——妈妈的味...
也可做成糖醋咸菜味用料黄瓜片姜片子姜蒜片盐酱油白糖克红辣椒醋东北妈妈牌腌咸菜的做法以糖醋为例:子姜蒜切片,黄瓜切条,盐放里面,把水分杀出来手蹿出来水分,这样不易坏做汁:醋,糖,加热后冷却。瓶子里放姜片,黄瓜条蒜片倒入糖...
用料粽叶适量棉线适量糯米3kg五花肉1.5kg咸蛋黄适量花生1kg绿豆1kg眉豆0.5kg干香菇适量干贝适量老抽适量盐适量糖适量生抽适量蚝油适量妈妈牌咸蛋黄肉粽~的做法绿豆花生糯米眉豆提前一晚泡水新鲜粽叶洗干净用水泡几个...
粽子是中国家庭端午节必备的食物。当然粽子花样也不少,今天我把我妈包的粽子介绍给大家用料糖2汤匙糯米2500g酱油3汤匙腊肉500g咸肉粽子(妈妈版)的做法腊肉切好糯米淘洗干净,晾半干同时粽叶也泡好,洗干净将腊肉放酱油,糖和...
妈妈的智慧!家里咸肉、黄豆组合一下😋用料咸肉100克黄豆150克水少许#妈妈私房菜#咸肉黄豆的做法咸肉洗净,切成2cm小块。黄豆洗净,与咸肉一起放入焖烧锅,加入水盖没黄豆为佳,执行煮豆程序2遍。...
方便自己制作,记录一下微博“夏妈厨房”的菜谱,咸鸭蛋的腌制用料鸭蛋40个高度白酒适量盐200克凉白开300克红土500克(夏妈厨房)泥腌咸鸭蛋的做法新鲜鸭蛋洗干净晾干(最近下雨晾了一天都没干,用干毛巾擦干的)红土+盐+凉白开+白...
每年冬天家里面都要腌很多肉。妈妈爸爸的好些朋友每年冬天都会找妈妈去帮忙腌肉,也算是对她做的腌肉的肯定了吧!全国各地腌肉都有自己的特色。我们家的腌肉算是滇味的,喜欢的人可以试试。特别简单。用料五花肉(前腿后腿)...
妈妈到我这小住,恨不得把所以她会做的东西都帮我做一遍,没办法,当妈的总是不嫌孩子胖。看着孩儿们吃的香,她就忙得更加不愿意停下来😊这个咸鸭蛋的方子真是简单至极,果断收藏分享~用料白酒二三两鸭蛋想吃几个拿几个盐适量容...
选材:做萝卜干的萝卜最好选用细长型的萝卜,因为细长的萝卜的皮相对比较多,腌制的萝卜干带皮的比较好吃;用料萝卜花椒粉盐妈妈做的腌萝卜干咸菜的做法把萝卜洗净,去根,去头;将萝卜切成大约7-8厘米长,1-1.5厘米宽的萝卜条将切好...
端午节快到了,在我家乡,端午节时,鸭蛋和粽子必不可少。在中国的传统节日里,当然离不开传统小食啦。一种随手就来的常家佐餐小菜,花的是时间的等待。分享它的独到美味。用料鸭蛋(自家的土鸭蛋)盐酒妈妈腌的咸鸭蛋的做法鸭蛋洗...
热门标签
-
肉丝辣豆腐煲
辣椒盐芒果
Clean
番茄扁尖夜开花
光了~
温州鱼丸汤
家庭式花样歺包
青咖喱海鲜
蛋黄酥美善品版
雪梨银耳马蹄爽
蛋黄炒饭
莲藕猪肉虾仁水饺
超快手巧克力司康
鱼盘
韩国泡菜牛肉
做饭好心情
小美酸菜鱼
香辣甘蓝
夜宵必备猪油炒饭
清脆鲜嫩低脂营养的白灼菜心
“烧烤”之烤箱版
凉拌中草药西瓜皮
疙瘩汤一口家乡味
火龙果椰蓉拉丝包
午餐肉芝士焗饭
鸡蛋配肉酱面
简约版大盘鸡
圣诞巧克力屋
陈皮桑葚膏
饺生
韭菜苔炒蛋
一次发酵芋泥包子
嘴儿
不均
口蘑豆腐虾汤
12M椰子脆片
-
推荐阅读
- 牛奶蔓越莓司康(无黄油版)美味好吃的做法大全,牛奶蔓越莓司康(无黄油版)做法图解
- 虾仁菠菜粥美味好吃的做法大全,虾仁菠菜粥做法图解 如何做虾仁菠菜粥最美味
- 苹果包美味好吃的做法大全,苹果包做法图解 如何做苹果包最美味
- 儿童创意早餐~小羊肖恩饭团(附自制寿司醋比例)美味好吃的做法大全,儿童创意早餐~小羊肖恩饭团(附自制寿司醋比例)做法图解
- 美味的洋葱蛤蜊煎饼做法,大厨教你技巧
- 假素菜水饺美味好吃的做法大全,假素菜水饺做法图解 如何做假素菜水饺最美味
- 清蒸鲜鱼(石斑鱼,桂花鱼,鲈鱼)美味好吃的做法大全,清蒸鲜鱼(石斑鱼,桂花鱼,鲈鱼)做法图解
- 美味的超级下饭五花肉~做法,大厨教你技巧
- 简单十三香小龙虾!(含超好吃藕片)美味好吃的做法大全,简单十三香小龙虾!(含超好吃藕片)做法图解
- 神速东北家常酱拌烀土豆茄子美味好吃的做法大全,神速东北家常酱拌烀土豆茄子做法图解
- 美味的减肥期放肆餐做法,大厨教你技巧
- 美味的豉香煎蒸冬瓜做法,大厨教你技巧
- 金奖馅饼美味好吃的做法大全,金奖馅饼做法图解 如何做金奖馅饼最美味
- 辣椒蒜薹炒肥肥三层肉美味好吃的做法大全,辣椒蒜薹炒肥肥三层肉做法图解
- 酸奶吐司(超柔软美的面包机)美味好吃的做法大全,酸奶吐司(超柔软美的面包机)做法图解
-
猜你喜欢
- 美味的素炒尖椒土豆丝做法,大厨教你技巧
- 简单好上手八寸戚风蛋糕美味好吃的做法大全,简单好上手八寸戚风蛋糕做法图解
- 会拉丝的芝士夹心饭团🍙易做又好吃的窍门
- 美味的油浸茄子腌菜做法,大厨教你技巧
- 美味的肉酱芝士焗意粉做法,大厨教你技巧
- 全麦杂蔬鸡胸肉卷饼美味好吃的做法大全,全麦杂蔬鸡胸肉卷饼做法图解
- 泡椒钉螺美味好吃的做法大全,泡椒钉螺做法图解 如何做泡椒钉螺最美味
- 炸响铃(厨房历险记版)易做又好吃的窍门
- 美味的私房水晶皮冻做法,大厨教你技巧
- 狗狗零食 | 超炫双色磨牙棒美味好吃的做法大全,狗狗零食 | 超炫双色磨牙棒做法图解
- 美味的超简单鲜虾意面做法,大厨教你技巧
- 减肥餐记录day8美味好吃的做法大全,减肥餐记录day8做法图解
- 美味的能量棒(燕麦)做法,大厨教你技巧
- 美味的快手牛奶慕斯杯做法,大厨教你技巧
- 超简单好吃不胖DUANGduang~的咖啡冻易做又好吃的窍门