从此再无失败怎么做好吃
本期视频阿李将会演示“姜撞奶”的做法,同时,用理性分析姜撞奶的失败原因,以及失败后的补救方法。还告诉你如何百分百的成功做出姜汁撞奶,绝对的零失败!阿李觉得这门手艺,是男士们争取提高待遇的必备技能之一!可以想象一下,每...
满心欢喜的买了材料回来结果奶油打发不了所有材料都报废了用料一瓶买回来无法打发的奶油一瓶还不够吗?伤心的柠檬一个奥利奥怒扔了哎不想写下去从此再也踏足烘培界直至有人帮我收拾残局的做法把奶油打成了低筋面粉纪念...
最开始没掌握面包机的使用技巧,一直使用面包面团的功能揉面,导致吐司失败了好几次,一直碎碎念想入手厨师机。幸好某天脑洞大开,突然想面包机本身就有吐司功能啊,用吐司功能揉面不就行了吗。果然那个果然~~~~从此吐司无失手。记...
用料黄豆芽1袋面粉4勺清水4勺食用油适量蒜末半勺青椒1根红椒1根紫菜3片虾酱半勺豆芽别再清炒了,做成美味的煎饼,从此早餐不用买的做法将豆芽清洗干净之后,沥干水分备用;将青椒+红椒切成丝,放置一边备用;将豆芽用剪子剪断之...
实际上和厨友歪歪歪歪的方子是差不多的,所以功劳都是属于创造者的(我只是觉得太特么好吃了要发一遍)用料鸡胸500g蛋白小鸡蛋两个大鸡蛋一个半白洋葱一个蘑菇看心情黑胡椒适量盐适量蒜粉闭着眼疯狂倒生分一小勺牛至,tarrag...
之前一直用裹片状黄油的方法开酥,在家操作,温度、适度、力度等等因素全方位阻碍着开酥的成功成功,直到我在油管上看到一个大姐大教程之后恍然大悟,成功性大增,难度骤减的方式我们机智勇敢的中国人早就在用了!对,就是分别制作...
喜欢吃炒米粉,因为方便快捷!用料米粉100克鸡蛋2个肉酱1勺圆生菜3片榨菜丝1/3包炒米粉~一大口下去,好满足!从此人间再无烦心事!😃的做法取一把米粉,用冷水泡软打两只鸡蛋,用小火煎两面黄,出锅切条圆生菜切丝,备好1/3榨菜丝肉...
很多甜猩er初次接触烘焙都是从戚风开始,戚风口感松软、甜而不腻,自己做的戚风更是比市场上售卖的好吃100倍!(不接受反驳!!)但是,就是这样一个基础课程,却往往会出现这样那样的问题:高度不够、回缩、塌腰、内部湿粘、腥味重、表...
海鱼虽然营养,但一直不喜欢它的腥味。曾经试过好几种方法,效果都不明显。直到最近用这个方法做了二次,呀呀呀~终于可以说海鱼从此不再腥。去了腥味的海鱼真的很好吃耶,快和我一起美美地品尝海鱼的鲜美吧。。。用料海鱼任...
题图:一颗花菜左拥右抱的爱情。吃的时候突然想起备考GRE的时候,和老🐟在国瑞城吃的一堆麻辣香锅。往事如烟。但舌头会替你记得。用料虾8只土豆3个姜4片蒜4瓣葱2根切四段花椒一小把干辣椒4个豆瓣酱一🥄金针菇1把料酒一瓶...
用料土豆1个大蒜1瓣热水30克油2克白醋3汤匙盐2/3调料勺鸡精1/3调料勺面粉100克快手土豆丝卷饼,让早餐不再忙碌,从此爱上早餐的做法面、温开水、盐1/3调料勺、油2滴揉成面团,将面团抹上油盖好醒15分钟,15分钟以后再揉几下,...
M记的派好吃是好吃,但感觉吃多了会上火,倒不如改良一下配方自己动手做,好吃不说,关键是吃完派之后不用嗑众生丸,好了,废话少说,马上跟厨友们分享我的做法。用料蛋挞皮20个去皮芋头300克牛奶100ml淡奶油50ml细砂糖20克炼乳15...
用料*蛋黄糊*8寸蛋黄5个,60g/个牛奶70克玉米油65克细砂糖40克低粉90克玉米淀粉10克*蛋白霜*蛋白5个白砂糖45克戚风从此不再被气疯(后蛋法)的做法牛奶加入细砂糖用打蛋器搅拌,细砂糖完全融化停止加入玉米油,继续用打蛋器搅...
用料面饼红薯2个盐2克食用油适量配料青椒1个奶酪片1片(20克)牛肉培根50克浓缩番茄膏适量黑胡椒适量罗勒碎适量从此再也不吃面饼pizza!红薯披萨🍕的做法红薯洗净去皮后,切薄片(一定要薄),摆成喜欢的面皮形状,均匀抹上食用油,撒...
用料蒜2瓣小葱3根姜10片蛏子一罐金针菇1把粉丝1把香菜3根海底捞小龙虾底料30g小米辣3个菠菜1把蛏子烩菜-5分钟快手菜-从此再也不点外卖了的做法蛏子吐干净沙子后,开水抄半分钟,保证每个蛏子都打开,捞出后去壳留肉。热油...
突然解锁了自己的新技能拥有了一道拿手好菜糖醋排骨朋友吃的都意犹未尽太太太太好吃了!!而且十分简单!不要因为是肉菜就觉得很复杂哦!用料排骨克肋排克白芝麻克冰糖克料酒勺无油!从未失败过的超美味糖醋排骨的做法我买的中...
最近超忙的,都在吃快餐,昨天点外卖老板多给了一盒米饭,爱吃米饭选手早上翻翻冰箱做成了虾仁蟹味菇炒饭,烫几颗快蔫了的青菜,吃着鲜香润滑还挺快乐~!用料米饭1碗虾仁50克鸡蛋2个葱1根蚝油半勺盐1克油10克生抽半勺蟹味菇1盒生...
我是一个不爱吃豆腐的人,怎么吃感觉都不好吃,老公想尽办法给我做,因为豆腐对女人好,从此我就爱上吃豆腐啦用料油适量豆腐1块大袋太阳岛豆瓣酱适量姜2片葱一段蚝油一点酱油适量鸡精一点十三香适量从此无一人不爱吃豆腐的做...
麻薯包yyds,女孩子永远抵抗不了糯叽叽的东西。🤪我之前尝试过很多麻薯包的做法,虽然步骤很简单,但是总是会失败,发不起来,经常凹底。😑自从我用了在微博上看到的这个做法,每次都成功😄可把我厉害坏了此方子可以做12个麻薯包...
戚风蛋糕是最基础的一款蛋糕,也是最容易失败的蛋糕,按步骤做还是没有什么难度的用料低筋面粉55克细砂糖30克牛奶50克植物油30克蛋白100克蛋黄3个细砂糖(蛋黄用)10克玉米淀粉5克柠檬汁几滴盐1克6寸戚风蛋糕——从此不再气...
用料面粉500克水适量酵母6克肉馅500克新鲜豌豆粒适量胡萝卜1根煮花椒水适量香油、盐、食用油、蚝油适量葱姜新买的竹编蒸笼,从此蒸包子不会再失败的做法新鲜豌豆粒洗干净胡萝卜切丁适量花椒水晾凉后倒入肉馅中,充分打开...
小龙虾是高蛋白的食物,属于非常优质的蛋白质来源,而且虾尾可食部分比较少,就算吃2斤虾尾,热量也差不多只有200大卡,减肥人士,放开吃,没问题,自己做放油比较少,但是烧烤摊儿的可不能放开吃,油太多了…这个一看就会的炒虾尾,零失败...
是否吃腻了公司饭堂但是又不知道自己带什么回当午餐现在就有个能一次性解决你的烦恼七天,每天不重样的菜谱出炉啦记得好好收藏哦用料米饭自己能吃多少加多少啦从此午餐盒饭选择困难症消失了的做法1、可乐鸡翅2、芹菜炒...
做了7、8个戚风没有失败的~而且味道很好,爸爸第一次吃以为是店里买的用料蛋大点的3个或者小点4个泡打粉5g牛奶78g细砂糖(蛋黄)30g细砂糖(蛋清)72g植物油(不能用菜籽油)78g低筋面粉120g盐2g自从入坑无一失败!戚风蛋糕的做法蛋黄...
用料鸡蛋蛋白砂糖鲜奶油黄油最全的打发攻略,从此打发零失败的做法1.蛋白的打发:要选择新鲜鸡蛋的蛋白,不能沾水、蛋黄和油(蛋白特别粘稠的鸡蛋是不太新鲜的,新鲜鸡蛋的蛋白很稀,不新鲜的鸡蛋很难打发)。冬天用40℃左右的温水...
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