桂花酱鸭怎么做好吃，桂花酱鸭家常做法

桂花酱鸭

01-11 今天说的这个鸭子也是我自己琢磨的，是在烧鸭子的基础上加上其他的调味品制成的。由于在酱制的时候加入了桂花做为调味品，所以成菜除特有的酱香外，还有阵阵桂花的清香。吃这个菜可以直接食用，也可以根据自己的口味配以调味...

陈皮桂花鸭

06-02 广东人家里少不了有几块陈皮。炖红豆沙的时候，掰两块进去，沙沙绵绵的还带着陈皮的香甜。更妙的是与肉同煮，陈皮里的芳香物质可以掩盖肉类的腥臊。红烧牛肉放一片进去，香！卤鹅放一点，解腻提味。陈皮焖鸭，拿陈皮和麻鸭一起焖，绵...

桂花鸭脯

12-07 秋天采了后院的桂花，糖渍之后上锅蒸，变成蜜一样金黄浓稠的糖桂花，放冰箱里可以吃一年。做点心、佐粥都是糖桂花的常用之法，是小清新的诗意派，这次用诗意辅佐肉肉，让食肉动物们也清新一下吧。用料带皮鸭脯肉糖桂花盐老抽五香...

手作桂花蜜(桂花酱、糖桂花)

04-20 手作桂花蜜。秋天正是采买桂花做桂花蜜的好时节，桂花蜜可以用来做桂花糖藕、桂花汤团、桂花糕、桂花布丁以及桂花茶等。外面买的桂花酱一是花少糖多，二是桂花品质不好，花朵少花梗和杂质多。您想啊，自己买的当季干桂花几十...

八月桂花香满园---自制桂花酱（糖桂花）

11-11 早上上班路上，闻到一阵桂花香，沁人心脾。到单位后，发现单位的桂花树很多，而且全部都开花了。中午吃完饭，拿了个碗，边散步边摘桂花。没多久就搞定一碗。后来回家院子附近又摘了一些。早就眼馋桂花酱了，赶紧洗干净开工。桂花酱...

上海菜·桂花酱鸭

05-11 广东人爱吃甜，上海、江浙菜也偏甜。在家翻出了一罐别人送的桂花蜜什么的，作为一个甜食星人，好甜口的我，必然不能放过这样一道菜啦~[虽然我做的酱味道莫名很像北京烤鸭的酱汁😂]用料鸭肉桂花蜜桂花（纯粹为了摆盘好看...）葱姜...

桂花花雕鸭

01-02 用料黄片糖80g鸭子1/4只（约1.5斤）花雕100ml桂花一小把红萝卜一根客家娘酒200ml生抽两勺（约20ml）老抽一勺姜三片桂花花雕鸭的做法先将鸭子洗净斩块，让在漏盆中沥干水分锅中少油，热锅下鸭肉煸炒，炒到鸭肉皮发紧，颜色变白，有白烟...

桂花米酒鸭

08-07 用料鸭子半只姜6片料酒1勺植物油1大勺米酒3勺冰糖1勺糖桂花1勺生抽2勺老抽1勺五香粉1匙白胡椒粉1匙盐1匙小葱2根干桂花1勺桂花米酒鸭的做法鸭子洗净后放入锅中，加入3片姜和料酒，倒入适量清水焯出血沫后捞出备用锅中加入...

自制蜂蜜桂花酱&糖桂花酱

09-24 又到一年桂花飘，这两年每到桂花最香最浓的时候，都会采摘一些鲜桂花做些时令小食。自制桂花蜜茶，桂花酥饼，桂花糯米藕，桂花糕，还可以放进面包中。小区桂花树排成排，吃完晚饭散步闲暇用了两个晚上采摘量做了一瓶蜂蜜桂花酱和一...

桂花笋丝鸭

11-20 用料鸭半只桂花30克干笋丝1把萝卜1/3根桂花笋丝鸭的做法半只鸭洗净斩成块，然后用葱段、姜片、醋、料酒焯水后捞出。萝卜去皮切成小块，笋丝泡发备用炒锅里留底油，然后加入花椒爆香。下入6块左右冰糖翻炒至融化，倒入砂锅中...

桂花蜜酱

11-26 去过桂林以后，就开始爱上满大街浓浓的桂花香气，今天看到楼下桂花开了便摘了一些做桂花蜜酱~用料鲜桂花100克蜂蜜300克玻璃罐子一只桂花蜜酱的做法💮桂花开了，香气袭人~💮摘花💮去梗，去杂质真的是很需要耐心。建议去梗的时...

糖桂花酱

11-11 关于花，最伤感的结局或许就是“红消香断有谁怜”。与其让金秋的桂花衰败凋零，不如尝试着拿来腌渍些糖桂花。古人都说花开堪折直须折，糖桂花也算是赋予桂花第二次灵魂，在寒冬里回味秋日就全靠这一小瓶糖桂花酱了。用料新鲜...

桂花糖/酱（干桂花版）

07-23 之前家里带的干桂花放了好久不知道怎么处理扔了又觉可惜，网上找了一圈做桂花糖的方子，很少有干桂花版本，想起老饭骨几位常说的一通百通，综合个几个方子做出了适合我这种怕麻烦怕洗碗多的方子。希望对大家有用。用料桂花10...

桂花酱

04-07 用料桂花自己去适量蜂蜜一瓶500ML老冰糖500克桂花酱的做法先筛检把梗拿走洗干净晒干250克矿泉水加500克冰糖熬成糖浆类（大概半小时一直搅动不加桂花熬成粘稠状加桂花干盖上盖子五分钟后冷却倒入蜂蜜在搅拌冷却后一点点...

桂花酱

08-04 用料桂花克冰糖水桂花酱的做法安排...

酒酿桂花鸭

04-11 用料仔鸭半只盐适量料酒适量花椒十几粒八角粉（或者八角）适量酒酿200克酒酿桂花鸭的做法买了整只，鸭子有点大，这菜也是第一次做，不知道味道如何，还是先用半只试试。用锥子里里外外都扎一遍。先用料酒揉一遍。在用花椒，八角揉...

懒人电饭煲桂花酱鸭

11-17 用电饭煲做菜总是懒人的招，而做出来的鸭肉不柴才是值得暗自得意的。酒酿的渗入让鸭肉有点叉烧的感觉，而桂花香才是它的独到～用料鸭腿肉2个干桂花适量汀州酒酿（红军可乐，普通老酒）120ml老抽10-20ml葱姜蒜盐适量懒人电饭煲桂...

自制桂花酱/干桂花

10-13 在冬日的清晨泡上一杯桂花蜂蜜水，满口留香，开启全新的一天，让整个冬季暖暖的。干桂花的制作，省掉如下桂花酱步骤中的最后一步，直接把吹干的桂花放凉装瓶。用料鲜桂花50克蜂蜜盐1勺保鲜膜玻璃瓶吹风机自制桂花酱/干桂花的做...

糖桂花/桂花酱(干桂花制作)

02-02 传统糖桂花一层桂花一层白糖的腌渍方法，只适用于带水份的鲜桂花。这里是用干桂花作原料，要先熬糖浆来制作。它在中式甜品中是百搭糖浆，金灿灿颜值和桂花浓郁香气，算是绝顶点缀！存储：在常温下存放，1个月没问题。是否更久储存...

陈皮桂花鸭

06-11 用料十年陈陈皮约10克草鸭一只米酒半瓶桂皮一块大料2个老抽适量生抽适量橄榄油少许姜片适量冰糖适量陈皮桂花鸭的做法陈皮用开水洗一次，然后泡水晾温备用。姜切厚片。草鸭洗净沥水斩大块儿，冷水加少许料酒焯水，沥干水分...

桂花青梅鸭

02-03 泡的青梅酒喝完了，那酒里的青梅该怎么办呢？嗜酒如我当然是一个个吃了它们咯，然而我永远记得有一回送了瓶自酿的青梅酒给朋友，朋友满怀期待的咬了一口青梅，那嫌弃的表情……所以各位不能忍受这种劲爆口味的朋友们，你们可以尝...

桂花盐水鸭

02-16 2020年是一个特别的春节，突然一下子全国按了暂停键，因为疫情，所有人都宅在家里，终于有时间可以陪家人，可以做自己想做的菜。今天是第一次在下厨房上展现自己的厨艺，希望大家喜欢。用料鸭1只姜3片盐150克花椒30粒八角5个料酒...

桂花鸭

03-25 桂花季之桂花鸭用料鸭子1只八角桂皮花椒香叶生姜蒜如图胡椒粉五香粉桂花蜜桂花干葱花适量桂花鸭的做法准备材料鸭子先加料酒生姜片焯水锅里烧油炒鸭肉加水没过鸭肉放桂皮八角香叶姜片蒜片干辣椒桂花蜜桂花干加料酒酱...

桂花卤鸭

07-13 一只鸭子和不知道做什么的桂花糖的一次碰撞用料冰鲜鸭子半只洗米水摸过鸭子大蒜2-3瓣调料桂皮适量陈皮适量八角1-2个香叶2-3片花椒6-9粒肉豆蔻4-6粒小茴香10粒左右（适量）丁香适量葱一把姜4-6片食用油适量酱油小碗（半碗）盐...

家乐—桂花红烧酱鸭腿

11-22 家乐桂花红烧酱鸭腿，简单快手，无需添加任何调料，只需一包家乐酱道味！可以轻松搞定，立变大厨！酱就好！最主要的是色香味形俱全，家人都喜欢😋用料家乐桂花红烧酱1包鸭腿2只葱、姜25g花雕酒20g油适量家乐—桂花红烧酱鸭腿的做法鸭...