新手红豆吐司蒸锅怎么做好吃
记录我第四次尝试做的吐司🍞过程,之前做了三次吐司揉到手残都没揉出手膜,第一次的时候我足足揉了两个多小时……每次揉完想死的心都有,过段时间又不死心重新捣腾,不知道有没有人跟我一样不到黄河心不死😂。家里有条件的直...
波兰种是如同老面一般的存在,中种也是,但是我真的不会做中种面包😑昨天用中种做的两个,不长个,不死心又做俩,还是不长个🙃痛定思痛,半夜十二点做了波兰种,今天一早就用上了事实证明,我还是适合波兰种🤣🤣面团偏湿,建议最好是机...
这是我第三次做吐司,第一次做成酸酸大馒头,第二次直接法没出膜有点粗糙,第三次很成功看图,手膜方法参照:滚滚大大王。用料波兰种:高筋面粉50克水60克酵母1克主面团:高筋面粉200克糖30克牛奶140克奶粉10克水合法后用料:盐3克酵...
超爱吃红豆吐司,这次就自己动手了。用料高筋面粉280克奶粉20克鸡蛋1个细砂糖30克牛奶130克盐3克耐高糖酵母3克(冬天5克)无盐黄油28克蜜豆250克新手也会做的红豆吐司的做法将除了黄油之外的材料按照先液体后粉的顺序依...
在面包店看到抹茶红豆吐司的时候,心就痒痒了,颜色看起来好清爽,味道一定不错吧?于是,回家尝试用中种法做了一个,没想到切面还真的是很惊喜。如果能熟练用中种法制作吐司,这款双色吐司做起来没什么压力。70%中种吐司做法,请参...
新手。第一次做。知道做吐司要出手套膜。知道要买厨师机。乔立的型号7500厨师机,西屋的京东卖2000多的蒸烤箱。第一次用厨师机成功出手套膜。按照一位厨友的配方做的,但是觉得写得不够详细用料王后柔风吐司粉300克牛奶1...
喜欢红豆,今天做了红豆吐司,配方记录下来,方便日后制作。我用的是白燕高筋面粉,每个牌子面粉的吸水能力不同,液体要根据自家面粉适量增减。我是烘培新手,欢迎高手前来指教,也欢迎新手互相交流探讨哈!用料高筋面粉250克耐高糖...
厨师机版本鲜酵母版本用料高筋面粉280克鲜酵母8克冰牛奶175克鸡蛋1个盐3克糖10克炼乳35克软化黄油24g新手吐司的做法先软化黄油,注意不是融化!是软化!厨师机用的M6,除了黄油以外的全部材料放入厨师机内,三档3分钟,四档4分钟...
一会补充步骤用料高筋面粉克酵母克细砂糖克鸡蛋个手撕葡萄干吐司,蒸锅版的做法发面中葡萄干切碎拉丝款...
吐司天天吃,还是一样的吃法?快来换个玩法吧~法式吐司做起来是超级简单的,1分钟调个蛋奶液,浸润吐司油煎一下就行了。但今天我要分享一个低脂清爽版的配方,加入了希腊酸奶,让蛋奶液风味更清新,厚切吐司浸泡时间更久,最后煎好的...
蒸吐司较为湿软,放几天也很好吃(材料为1个450g吐司模具的量)用料红薯泥80克高筋面粉270克牛奶40克奶油35克炼乳30克全蛋液50克糖35克盐3克干酵母3克黄油25克红薯蒸吐司的做法红薯蒸熟,控水,过筛,得红薯泥除黄油外所有材料混...
两个八寸蛋糕模具!为了做给家里的小朋友吃的!宝宝最近咳嗽,所以没有烤,用蒸的。她一个人差不多吃了半个8寸的面包!【还是在吃了一碗饭后】做为一个两岁多的娃,她食量是真的可以!用料盐2克奶粉56克酵母5克水280克细砂糖50克鸡...
这款吐司简单好做,一次发酵,省时间,做出来也是非常柔软的,即使烘焙小白也能轻松搞定请看🌸🌸🌸做吐司的常规注意事项!!!1.除了冬季,其他季节建议把原材料都在放在冰箱冷藏30-60分钟以上,防止打面团的时候温度过高,影响后期发酵...
1.原来自己揉成团后放厨师机揉几分钟延展后放油(玉米油,橄榄油,黄油均可等)揉到手套膜(kenwood大约十几分钟)2.松下蒸烤箱温不预热150度40min。3.整形很关键,擀长舌,松弛十几分钟再擀,卷起来。至于比例,一发还是二发,不是显著影...
使用下厨房这个App以后有五六年的时间了,在这里面学会了做很多好吃的东西。学做面包是我多年以来的心愿,终于在这次疫情爆发之后,在家隔离期间研究出来了这款即简单又好吃的吐司。我把它分享给大家的同时,也是为了方便自...
用料酵母3克奶粉10克糖30克黄油30克高筋面粉250克鸡蛋一个酵母3克水100克红豆吐司的做法除黄油外所有材料混合揉成面团。加黄油揉出膜发酵至两倍大,揉出气泡,面团分成三份,赶成长舌状,均匀撒上红豆。烤箱上下火200度,预热1...
用料高筋面粉280g牛奶130g全蛋液25g糖45g酵母3g盐2g黄油16g全蛋液(刷表面)适量红豆沙、葡萄干、蔓越莓适量手编红豆沙吐司+葡萄干蔓越莓吐司的做法糖加到牛奶放微波炉加热后,倒入酵母粉,放置五分钟左右,将全蛋液一起再加到...
老姐宅家新加入烘培一族。想做面包,我特意给“笨手笨脚”的她记录了这个方子。简单易懂,新手入门教程。用料高筋面粉250克细砂糖30克酵母(干酵母)3克黄油40克全蛋1个盐4克牛奶50克水100克(新手水分多次加)吐司新手款的做法...
第二次做吐司,第一次做的肉松蛋黄馅,有点硬,第二次改良了下,自己研究的配方,有问题可以留言哦!用料高筋面粉280克奶粉20克蛋液40克牛奶150克酵母4克黄油40克糖/木糖醇30克红豆适量盐3克新手必学:超软又简单的红豆牛奶吐司的...
希望你们这一年里所有的努力都有收获,新年快乐❤️用料高筋面粉250克红曲粉10克糖30克鸡蛋1个淡奶油20克牛奶105克左右酵母3克黄油20克盐3克红丝绒吐司|新年的第一炉吐司的做法除黄油和盐外所有材料放进厨师机揉到扩展阶...
淡淡的豆甜~浓浓的麦香~吐司还在烤箱里,香味就溢满全屋,这就是烘焙的乐趣吧~吐司是新的尝试,找的朋友相对简单的方子,自己根据口味和烤箱调整了两次,成品比较满意,分享给志同道合的厨友,尤其是新手筒子,也欢迎大神不吝赐教~关于原...
为减脂特地做的低脂无糖吐司用料黄油10克高筋粉150克全麦面粉100克鸡蛋1个酵母3克牛奶适量蒸手工吐司的做法除黄油以外的所有材料混合,揉成面团,醒三十分钟,取出放到案板上加入黄油揉至出膜,放冰箱继续发酵,(几天内随做随取...
绝对新手上路,记录一下此次的配方。自我感觉味道非常好(被捧场老公夸的有点飘),哈哈哈。主要是做吐司,在老大强烈要求下做了几个豆沙馅的小面包。此方仅是我这种小白操作瞎试的呢,还请大家多多指点。用料全麦粉380克鸡蛋1个...
早上起来不用10分钟就能吃的早餐用料鸡蛋2个火腿2根吐司2片蘸酱:沙拉酱随意炼乳随意蕃茄酱随意吐司火腿(快手早餐)小红锅的做法准备好材料吐司火腿切丁,打入鸡蛋小红锅先预热,红灯灭了就可以……然后搅拌刚才准备的材料,一...
用料高筋面粉250克细砂糖45克酵母5克牛奶200克自制红豆沙适量红豆吐司的做法把所有材料混合放入厨师机,酵母和糖分开放搅拌成絮状我的机子很老需要1个小时出手套膜你们可以根据自己的机子来出膜就OK。放在室温下发酵到...
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