烤鸭怎么做好吃，烤鸭家常做法

01-09 用料高筋面粉400克低筋面粉200克高熔点奶酪200克（我就用的一般奶酪）干酵母12克盐12克（过去做过，当时觉得太咸，所以这次改为6克）白砂糖20克蛋黄1个橄榄油35克（没有用精制油也行）烤鸭芝心批萨的做法干酵母放入小碗中，冲入温水拌...

京味儿来袭，烤鸭太肥，来份低卡又好吃的：京酱肉丝！

09-06 最近《老炮儿》火了，京味儿又重新回归大家的视线，我本身也是北京人，也爱吃并且给大家介绍过不少老北京地道的吃食(可在硬派食堂的往期菜谱中搜索)：热量低到发指的高蛋白美食——爆肚斌卡家乡特产——麻辣小龙虾夏至必吃的...

铁板烤鸭胸佐肉桂土豆片

01-12 这是一道口味国际化的零失败率超快手懒人烧烤菜，肉与蔬菜同烤，荤素兼有，菜和主食一起搞定。不管你是吃肉兽还是植食性动物都一网打尽！用料烧烤调料1茶匙鲜鸭胸1块土豆3个胡萝卜1根不同颜色的灯笼椒适量（装饰用）茏蒿粉少许肉...

醪糟焗烤鸭腿

09-12 味道咸甜，香味十足用料鸭腿4只醪糟（甜酒酿）300克台湾金籣酱油膏80克生抽20克蚝油30克葱姜蒜少许八角2个花椒10克干红辣椒2根桂皮5克香叶5克盐（根据自己口味调整）20克蜂蜜（根据自己口味调整）40克绍兴黄酒10克清水500克醪糟焗...

烤鸭烧冬瓜（简易好吃）

09-24 、秋初的时候，要多吃点清火的，这个烤鸭冬瓜就是非常好的清火，做法炒鸡简单，但味道相当鲜美。冬瓜的营养价值：1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气...

烤鸭烩山药

09-25 半只烤鸭还剩下几小块，和山药一起烩，味道意外的棒！汤汁很浓稠清甜，山药有烤鸭的酱香，烤鸭有山药的清香，相得益彰！用料烤鸭山药油盐鸡粉生抽葱花蒜末白芝麻烤鸭烩山药的做法山药去皮切圆片，蒜末稍微煸香后，山药下锅炒，加入小饭碗...

卤鸭腿变烤鸭腿

02-20 用料鸭腿3只生抽4勺料酒3勺糖1勺花椒一小戳桂皮1块八角3个香叶5片姜7-10片盐5克老抽1.5勺蒜头1个洋葱1/4个小茴香1小戳草果2个草寇4个耗油1勺子干辣椒5个卤鸭腿变烤鸭腿的做法鸭腿浸泡除血水，背面改刀好入味平底锅煎它...

莴苣烤鸭卷

01-14 用料莴笋半根鸭腿两个胡萝卜1根豆皮10—12张姜葱适量盐叉烧酱料酒蜂蜜适量莴苣烤鸭卷的做法将鸭腿洗净擦干水份，加入盐、料酒、叉烧酱、姜片、葱段，腌8小时以上将腌好的鸭腿放在烤盘上，放入预热好的烤箱中层，200度，上下火，...

迷迭香烤鸭

01-17 用料冷冻鸭2斤半迷迭香土豆半个胡萝卜半根葱头半个苹果半个香菇数朵泡打粉少许盐适量花椒盐少许大料少许小茴香少许花椒少许香叶少许桂皮少许葱少许姜少许老抽少许蜂蜜少许迷迭香烤鸭的做法鸭子解冻备，去毛清理干净鸭...

超简单春饼烤鸭饼

02-13 保姆级教程用料面粉500克热水250克盐一小勺（增加韧性）玉米油，色拉油不限量超简单春饼烤鸭饼的做法揉面成型静置20分钟后，想要大饼就切成包子皮大小，小饼就切成饺子皮大小大饼就擀至手掌大小，小饼就手心大小。每擀好20张放一...

无花果烤鸭｜美食台

07-11 在鸭件杂蔬汤中加入白葡萄酒浸渍过的无花果和白鸭一起烤制，风味很特别。用料白鸭1只5斤新鲜无花果3个白葡萄酒750毫升洋葱半个胡萝卜1根西芹2根大蒜2瓣百里香适量无盐黄油80克盐少许黑胡椒少许牛骨高汤500毫升无花果烤...

人人都能做烤鸭

09-14 最简单的方子但好吃。用料樱桃谷鸭一只麦芽糖适量白醋几滴苹果半个馒头适量酱油适量料酒适量花椒适量八角适量草果适量冰糖适量人人都能做烤鸭的做法鸭子用开水里里外外烫三遍，然后用冰糖，草果，酱油，八角，桂皮加水泡一天，如...

懒人烤鸭腿

07-04 腌制的酱汁其实都是按自己喜好来调的，有些喜欢咸一点的，那就加点生抽，喜欢甜的就多加点蜂蜜或者糖用料鸭腿1只老抽小半碗蜂蜜3勺盐适量柠檬汁半个料酒2勺纯净水/凉白开1碗西兰花小半颗洋葱半个西芹适量懒人烤鸭腿的做法...

【曼食慢语】蜜汁烤鸭腿

01-03 用料鸭腿2只蒜头3瓣姜1小块生抽4大勺料酒2大勺蜂蜜2+2大勺五香粉2小勺辣椒粉2小勺花椒面1小勺白胡椒粉1小勺【曼食慢语】蜜汁烤鸭腿的做法用锋利的尖刀在鸭皮上纵横交错地划几刀，刀口要浅，只划在皮上而不深入到肉里蒜头...

秘制脆皮烤鸭（烤箱版）

07-22 从长辈那里听说的烤鸭做法，整个过程归纳起来就是：给鸭子洗淋浴热水澡——给鸭子做全身蜜糖SPA——免洗配方，自然风干。虽然准备时间较长，但是主要是等候鸭子自然风干的时间较长而已，除了需要隔天准备也不算麻烦。放假在家...

五香烤鸭

07-06 五香烤鸭充满五香的味道，吃起口齿留香，鸭肉非常爽口，颜色特别有食欲，nice用料鸭子一只糖，盐，鸡精，五香粉，少许迷迭香适量姜，大葱几片姜片，俩根大葱即可洋葱，西芹，水将洋葱切片，西芹切断和水熬制将洋葱和西芹倒掉，把水留到蜂蜜，醪粥，十...

糖渍李子配脆皮烤鸭

01-17 用料鸭子半只李子4个老抽20ml辣椒面10克五香粉5克葱4段姜4片白糖20克黑胡椒5克料酒20ml清水100ml蜂蜜20ml白醋10ml糖渍李子配脆皮烤鸭的做法先将鸭子洗净，稍稍晾干水分后，加入老抽、白糖、辣椒面、黑胡椒、五香粉、料酒...

空气炸锅烤鸭胸。绝对的增肌餐

08-25 不放油的去皮鸭胸。鸭胸相对鸡胸营养更好，脂肪更低用料腌料烹饪黄酒黑胡椒白胡椒少许生抽小茴香几粒花椒也可以放些自己喜欢的香料鸭胸空气炸锅烤鸭胸。绝对的增肌餐的做法将去皮鸭胸放入调好的腌料碗里，盖上保鲜膜放入...

百里香烤鸭

12-12 用料鸭胸1块甜菜200g材料：鸭胸部分：盐胡椒百里香甜菜沙拉：西柚1个蜂蜜橄榄油1勺百里香烤鸭的做法将甜菜去皮，去两头，切成片。西柚榨出汁，与蜂蜜、橄榄油混合，调成汁，拌在甜菜里鸭胸洗净，擦干。抹上盐、胡椒。与百里香一起煎到...

美极烤鸭腿

10-27 用料鸭腿两只美极颜料美极烤鸭腿的做法腌料锡纸包起来放进烤箱200度40分钟装盘成品小贴士不包锡纸可以直接放烤架上...

香烤鸭胸配罗勒奶油意面

09-03 用料鸭胸100G可达怡鸡肉调味粉15G安尼斯罗勒意大利面调味酱20G保利酸奶油20G安尼斯意大利面120G可达怡蒜盐调味料+黑胡椒5+8G太平之选橄榄油10ML迷你生菜10G纱哈俪牌混合果仁8G香烤鸭胸配罗勒奶油意面的做法将意面在...

美味烤鸭

01-13 用普通烤箱做美味烤鸭用料1光鸭一只蜂蜜约50克盐约20克黑胡椒20克用料2(烫鸭子的料)蜂蜜400克水2000克美味烤鸭的做法黑胡椒豆粗粗碾碎鸭子去头颈翅膀和爪，用黑胡椒和盐擦鸭子内外,放冰箱腌一天，黑胡椒会在鸭皮表面留下...

椒盐味烤鸭

07-13 第一次发食谱，只是把自己喜欢的，觉得好吃的分享给各位亲，不一定适合每个人的口味！！试过了觉得好吃我很高兴，要是不满意我觉得抱歉用料水鸭半只椒盐20克蒜4瓣姜一块生抽少许蜂蜜20克温水10克蚝油适量（忘了称）椒盐味烤鸭的做法...

新鲜樱桃慢烤鸭腿

11-20 看庄祖宜某天的微博然后自己仿制了一个，看起来完全没有祖宜的好吃，胜在省事儿，慢烤适合周末悠闲的下午用料鸭腿一只樱桃150g海盐5g迷迭香（或其他你喜欢的香草）几支黑胡椒适量洋葱半个新鲜樱桃慢烤鸭腿的做法鸭腿洗净用厨房...

酸梅酱烤鸭腿

01-10 用料鸭腿3只番茄酱2汤匙蜂蜜3汤匙冰花酸梅酱5汤匙橄榄油2汤匙蚝油1汤匙盐适量姜片适量酸梅酱烤鸭腿的做法鸭腿洗干净后抹干水份，用尖刀在鸭腿正反面都多扎几下，以便将来腌料入味把所有调料都放入大碗中混合混合均匀后的...