鱼片怎么做好吃，鱼片家常做法

02-11 很喜欢恒记的鲫鱼粥，但是这边没有店家做，所以嘴馋的时候只能自己实现了～菜场没有鲫鱼起片的服务，所以买了鲈鱼～基本还原了～可以随时过过嘴瘾大米的量：就用盛米的盒子，两个人半合，三个人3/4合——这是我们家的比例，大概每人两小...

鲜嫩美味又下饭的香辣鱼片

02-11 比红烧鱼，清蒸鱼好吃多了，没有不喜欢吃的，男女老少都爱，就是片鱼有点费功夫😂用料草鱼1条料酒1勺嫩肉粉1勺盐2克胡椒粉2克老母鸡粉2克豆瓣酱1勺干辣椒段30克大蒜米6瓣花椒10粒蒸鱼豉油1勺鲜嫩美味又下饭的香辣鱼片的做法...

青椒仔姜炒鱼片

11-19 超级下饭菜用料鲈鱼1条青椒4个仔姜7两葱节适量蛋清1个淀粉适量料酒适量盐适量花椒粒10粒青椒仔姜炒鱼片的做法鲈鱼切片，用盐、淀粉、姜、料酒、蛋清腌制。青椒切丝，仔姜切片。鱼片用油炒熟捞出，锅内倒少量油放入蒜片，花椒...

浓汤财鱼片

12-30 最近老婆说身上湿气重，吹了空调关节尤其难受，于是打算做点带辣椒和花椒的菜品。用财鱼骨炖出的浓汤，左以辣椒花椒，汆入鱼片，成品入口鲜香厚重，爽口嫩滑。用料财鱼一条，一斤半以上生姜数片干辣椒花椒小葱花蒜末盐，鸡精浓汤财鱼...

棒打三色鱼片

12-11 昨天晚上张妈妈在电视上瞄了一眼，菜名也不太清楚，是哪个地方的菜也没看到，就瞎做了一通。用料鱼片胡萝卜丝青笋丝小白菜杏鲍菇鸡精白胡椒粉盐葱、蒜、姜花椒食用油淀粉香油棒打三色鱼片的做法将鱼洗净，片成鱼片。在将片好...

番茄豆腐鱼片

02-26 用料西红柿个豆腐块鱼条番茄豆腐鱼片的做法下雨又降温，买了盒内酯豆腐，翻出冰箱里的番茄和免浆鱼片存货，做一份热气腾腾的番茄豆腐鱼锅。蒜泥炒香，番茄去皮切丁。炒啊炒，加一勺盐一小勺黄灯笼辣椒酱。黄灯笼辣椒酱，既鲜又辣...

鱼片粥瘦肉粥广东粥°

12-09 作为广东人，吃粥是一辈子的事。我做菜很讲偶然性，比如有可能睡前在哪个网页看到烧鸭，就惦记着第二天去买；又或者走在路上闻到或看到酿虎皮青椒，马上就改变原计划去买原料……今天早上去晨运时，不知怎的，就突然想起了生滚粥。...

72道STAUB料理之十五：【素烧彩椒佐柴鱼片】

10-25 煎至微焦的彩椒，风格格外可口。用料彩椒（或青椒）12颗芝麻油（或橄榄油）1大勺柴鱼片3～4g酱油1大勺盐少许72道STAUB料理之十五：【素烧彩椒佐柴鱼片】的做法以手轻压彩椒的蒂头，将蒂头与籽摘除。油倒入锅中，以中火热锅，将彩椒快速拌...

竹笋烩鱼片

11-29 妈妈烫好的春笋一路让我带回了北京，看见冰箱里还有龙利鱼，想起婶婶说的笋烧鱼最鲜，试了试，果然鲜美无比～用料龙利鱼柳春笋火腿淀粉白胡椒粉鸡蛋清料酒姜竹笋烩鱼片的做法将竹笋洗净，切成长条形，在沸水中焯两次，除去酸涩味鱼肉...

电饭锅鸡蛋鱼片粥

11-05 用料鱼片若干鸡蛋1个大米若干葱段2条胡椒粉若干白酒10克盐若干电饭锅鸡蛋鱼片粥的做法把粥熬至浓稠。加入用白酒腌制好的鱼片烫熟。但夹起来不融化。。拔电。打入鸡蛋葱花。即成...

双笋炒鱼片

02-25 鱼片买的现成的，双笋用的冬笋和莴笋用料鱼片莴笋1根冬笋木耳双笋炒鱼片的做法鱼片焯水变色八成熟捞出冬笋去壳，切大块开水中加盐煮十分钟，捞出改刀切片。莴笋削皮切片。木耳泡发剪掉根，开水里煮一下。锅热放油，下入双笋和...

裙带鱼片豆腐汤

02-16 用料鱼片姜片裙带菜把豆腐块荷包蛋盐克胡椒粉克裙带鱼片豆腐汤的做法看视频...

黑松露酱炒鱼片

02-26 用料鱼片（石斑鱼或其他鱼片）盐鸡精葱姜蒜黑松露酱淀粉料酒红辣椒黑松露酱炒鱼片的做法鱼片用盐、鸡精、蛋清、淀粉、油腌制锅热倒油，鱼片煎至发白乘出用蚝油、盐、鸡精、淀粉、水调出酱汁锅里倒油加入葱姜蒜炒出香味倒入...

芒果溜鱼片

01-04 用料鱼肉芒果细盐料酒蒜片胡椒粉鸡精水淀粉芒果溜鱼片的做法洗净鱼肉，沥干水分，细盐料酒腌制，上糊芒果去皮切稍厚的片水开后下鱼片汆烫，七八分熟即可捞起再起一油锅，爆香蒜片，倒入半饭碗开水，下料酒、胡椒粉，少许盐，鸡精，随即放...

番茄鱼片芝士浓汤

01-24 用了纯番茄酱罐头（配料只有番茄）代替整番茄，非常方便（疫情期间没菜地的朋友可以囤一些备着以免哪天小区被封了不好买蔬菜）。这个汤整体比较低脂，但加了妙可蓝多芝士片后，口感非常醇厚，浓郁的蕃茄味+乳脂香气，如果拿来配烤面包...

宫保鱼片

12-20 用料草鱼或鲈鱼半斤干辣椒一个郫县辣酱1匙大葱3片姜一片生抽3-4匙老抽1匙料酒1匙白糖1匙醋1-2匙盐少许生粉少许木耳豌豆胡萝卜山药神马的少量宫保鱼片的做法将鱼肉洗净切片，加入少量生粉、料酒和盐，腌制15-25分钟热锅下...

蒸鱼片

03-04 用料鱼切片（罗非）半条料酒2勺淀粉1勺盐1小撮蛋清1个葱1根姜切丝3片热油1汤勺酱油适量勺糖1撮大白菜叶子4片蒸鱼片的做法鱼片，料酒，盐，淀粉，蛋清，抓伴均匀备用大白菜切丝垫碟子，鱼片放上面，放上姜丝热水上锅蒸3分钟放葱花，放糖，淋...

砂锅鱼片煲

10-07 白菜粉丝豆腐香菇和鱼片简直就是绝配～用料鱼片白菜豆腐香菇小葱姜蒜黑胡椒盐料酒大料粉丝豆腐砂锅鱼片煲的做法在砂锅中加入半锅水，中火烧开。同时将鱼片，白菜，香菇，葱姜蒜切好。在烧开的水中放入切好的生姜丝，蒜片，两三瓣大...

芝士鱼片粥

12-24 唔，放学回来饿的要命等不及老实的把粥熬到粘稠于是把一片芝士放进去凑凑数啥的。。。因为我是对纯牛奶无爱星人，所以放芝士，寄望于那个芝士改变泡面味道的传说。用料鱼柳(我用的是龙利）一片蔬菜（喜欢放啥就放啥）若干大米一...

油泼鱼片

03-15 拢共不到15分钟的工夫就能端上桌，比清蒸的做法还要省事儿。鱼肉鲜嫩、调香入味，夹着鱼片蘸上盘底热油淋过的豉油，带点汤汁再送去拌米饭，可不是一个“香”字就能概括完全的~用料巴沙鱼2根葱丝1大把小米辣1根花椒1小勺蒸鱼...

番茄鱼片（宝宝可以吃的）

12-18 用料黑鱼片250克生粉3勺金针菇200克番茄2个生抽2勺料酒1勺胡椒粉3克番茄酱3大勺开水1000克食用油15克番茄鱼片（宝宝可以吃的）的做法鱼片洗净，加入生抽2勺，料酒1勺，胡椒粉1勺，生粉3勺，食用油1勺，顺时针搅拌均匀，腌制10分钟以上...

番茄（西红柿）溜鱼片

12-24 蛮简单也很开胃的一道菜~~来自天天饮食节目，亲自做过的~非常推荐，图片有点丑，以后做了再拍过~~用料鱼肉（草鱼，鳕鱼等都可以）番茄葱姜盐料酒鸡精淀粉胡椒粉糖水淀粉番茄（西红柿）溜鱼片的做法把葱，姜切成小粒，加入一点清水，调成葱...

鲜虾鱼片虾子面

03-18 满满的食材最温暖人心～感谢主赐下世间所有的食材，我不客气啰！用料鱼脊100g鲜虾200g虾子面2捆盐油生粉蒜姜适量生菜适量鲜虾鱼片虾子面的做法鲜虾去壳去虾头去虾线留尾，保留头和壳待用～鱼脊切薄片后，用适量盐油生粉稍微腌五...

玉笋红椒滑鱼片

01-03 用料油菜心鲤鱼春笋红甜椒姜葱蒜水淀粉料酒蚝油胡椒粉精盐白糖玉笋红椒滑鱼片的做法鱼取中段，清理干净后，从脊骨稍偏处下刀，沿大刺将鱼肉剃下加盐、料酒、水淀粉轻轻抓匀，腌制15分钟（如果鱼不太大，换句话说也就是肉不太厚，可...

蝴蝶过河鲜才鱼片汤

10-29 汤汁香甜，鱼肉鲜美，滋补养生上品用料鲜才鱼一条姜片少许葱段少许食用油少许饮用水少许食盐食盐蝴蝶过河鲜才鱼片汤的做法鲜才鱼洗净后，将鱼身肉顺纹理剔成透光薄鱼片，和鱼头鱼尾鱼骨鲜才鱼洗净后，将鱼身肉顺纹理剔成透光薄...